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Focaccia definitiva súper esponjosa con reposo

Focaccia con reposo

¡Esta sí que sí! Es la receta definitiva de focaccia. Vamos a preparar una focaccia super esponjosa que estará varias horas fermentando dentro y fuera de la nevera. 

Os animamos enormemente a que preparéis focaccias caseras. Es sencillísimo, económico y están deliciosas. A lo mejor cuando leeis que está varias horas fermentando os da un poco de miedo o de pereza, pero realmente vuestro tiempo de trabajo para hacer una focaccia es mínimo, os lo garantizamos. En los reposos se encarga la levadura y el tiempo de hacer su parte que es generar gas y aire para que tenga una miga aireada y esponjosa.

Si tenéis más prisa y no podéis invertir tantas horas de reposo os recomendamos estas versiones exprés con unos resultados formidables:

Focaccia rápida rellena

Focaccia rápida rellena

Comparte Twitea Envía Pinea Email Print Hoy traemos a Thermorecetas una receta estupenda: focaccia rápida rellena. Este plano nos va a...

Focaccia de aceitunas negras3

Focaccia rápida de aceitunas negras aliñadas

Versión rápida de focaccia de aceitunas y cebolla, con sal en escamas y un buen aceite de oliva que preparamos en una hora.

Para decorarla y darle sabor nosotros hemos optado por cebolla cortada en juliana muy finita y aceitunas verdes. Y dos ingredientes que no pueden faltar en una foccacia son la sal en escamas, y el gran protagonista, un buen aceite de oliva virgen extra.

Podéis comerla tal cual o rellenarla… aunque está tan buena sola… que vas cogiendo, vas cogiendo… que cuando quieres acordar… ¡te has comido media!

 


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