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Polenta en Thermomix

No sรฉ si habรฉis tenido la ocasiรณn de probar un buen plato de polenta pero mi intenciรณn es que no tardรฉis mucho en ย hacerlo porque es una receta digna de ser descubierta. No me habรญa animado a publicarla porque pensaba que en Espaรฑa era complicado encontrar la harina de maรญz pero este verano la vi en una pequeรฑa tienda asรญ que ya no hay excusas.

Para que no os surjan dudas y veรกis que es mรกs sencillo de lo que parece os muestro cรณmo se hace en un vรญdeo. En รฉl vais a ver cรณmo es la harina que tenรฉis que comprar y cuรกl es el resultado de esos 40 minutos de cocciรณn.ย 

Podรฉis servirla con ragรบ, como se ve en la foto, o con vuestras setas preferidas. Eso si la servรญs reciรฉn cocida. Si la dejรกis enfriar verรฉis que se endurece. En ese caso, para consumirla, podรฉis trocearla (como si fuera leche frita) y pasarla por la planchaโ€ฆ Es tambiรฉn una delicia.

Videoreceta de Polenta en Thermomix

Ficha de la receta de Polenta

Mรกs informaciรณn โ€“ Ragรบ de carne, un delicioso plato italiano

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


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      Geta Puiu dijo

    No sabia que es un plato tradicional italiano…pero sรญ sabia que es un plato tradicional rumano y se llama M?M?LIG?; es un sustituto del pan o de la patata, practicamente se puede servir con cualquier plato; estรก muy rico y tambien se puede hacer mas espeso; con huevos revueltos y queso feta estรก fenomenal y con pescado asado, frito o al horno, con ajo o alioli ni te digo….teneis que probarlo!!!

      Samoa Samoita dijo

    Que tipo de harina de maiz ? Porque yo tengo una de maiz puro y es muyyyy muy densaaa

         Geta Puiu dijo

      Si no estas segura, mejor buscala en alguna tienda rumana, alli seguro que la encuentras; y si no encuentras rumana, alguna tienda rusa. Tiene que ser como la sรฉmola de trigo pero de color amarillo, claro ??

         Samoa Samoita dijo

      Es q con la harina d maiz salen unos panes riquisimos y tb se hace en el pais vasco el tipico talo.. pero no se yo si para la poleta le ira mejor tipo maicena..

         Geta Puiu dijo

      Tiene q ser granitos muy finos, no tan fino como la harina de trigo o la maicena

         Samoa Samoita dijo

      Bueno si algun dia me animo ya os contare !! Pero auguro un amasijo d los buenos…!!

      Piluca Lopez Dominguez dijo

    En el corte inglรฉs la venden

         Pilar Moreno Martinez dijo

      Hola, no la venden en el corte inglรฉs solo por medio de sus comerciales y yo lo soy si te interesa te informo sin compromiso