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Clafoutis de cerezas


Con este clafoutis de cerezas damos la bienvenida a la temporada de cerezas. Un momento excelente para aprovecharlas, tanto para comer solas como para utilizarlas en tartas, mermeladas o bebidas.

El clafoutis es una tarta deliciosa de origen francรฉs. Tiene una textura muy suave y, aunque las cerezas le aportan un sabor perfecto, tambiรฉn se puede hacer con otras frutas.

Esta receta es de Natalia Flores, aunque con un pequeรฑo cambio. Yo le he puesto mรกs cantidad de mermelada para darle un sabor mรกs intenso.

Otra forma de hacerlo y que queda muy bonita, es en moldes individuales.

Mรกs informaciรณn โ€“ Brownie con queso y cerezas / Mermelada de cerezas / Cerezas en licor / Clafoutis de albaricoque y manzana

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      Goizalde dijo

    Mmmmmmmm, muy buena pinta y me acabรกis de solucionar el postre de este sรกbado. Me podรฉis decir con estas cantidades cuantas raciones salen?
    Gracias

         Elena dijo

      Hola Goi, me alegra que te guste. Salen ocho raciones, en la segunda foto ves la porciรณn y el resto de la tarta y creo que te puedes hacer una idea.
      Si la haces, cuรฉntame si os gusta. Un abrazo.

      Santos dijo

    Silvia, No te olvides, te pido por favor podrias hacer esta receta, en los proximos dias ? … DEBE ESTAR DEFINITIVAMENTE RICA, Un abrazo fuerte de un admirador

         Silvia dijo

      Abueeeeeeeeeeeeeeeeeelo!!! por supuesto que buscarรฉ un ratito para hacer algo tan rico como esto.
      Aunque no se si estarรฉ a la altura de mi socia pero lo intentarรฉ.
      Un besito

         Elena dijo

      Hola Santos. Muchas gracias por seguirnos y ser nuestro mayor admirador. Seguro que Silvia, en estas vacaciones, os hace un monten de cosas ricas.
      Un beso a los dos.

      Mary Carmen Harfuch dijo

    este postre maรฑana lo voy a hacer, luego les cuento bye.

      Marisa dijo

    Maรฑana tengo invitados para cenar y harรฉ este postre que me parece que tiene que estar BUENรIIIISIMO. Espero que me salga biรฉn.

         Elena dijo

      Espero que os guste, Marisa. Ya me contarรกs quรฉ tal. Un saludo.

         Silvia dijo

      Marisa, te animaste al final con la tarta? Espero q te quedara genial y les gustara a tus invitados.
      Un saludo

      Marisa dijo

    Sรญlvia, la tarta fuรฉ un รฉxito. Tanto fuรฉ asรญ que se llevaron copia de la receta.
    Saludos

      Marisa dijo

    Lo รบnico Silvia que a mi no me quedรณ tan blanquita por dentro, quedรณ de un color mรกs verdoso, supongo que fuรฉ porque la mermelada de ciruela que encontrรฉ era muy oscura, de color berenjena. Mirarรฉ si encuentro alguna que sea mรกs clarita. ยฟ Tรบ sabes si hay varias mermaldas de ciruela?

         Elena dijo

      Hola Marisa. Yo he utilizado mermelada de cerezas, (no de ciruela) utilizo la de marca El Corte Inglรฉs y es confitura. Pero vale cualquier mermelada de cerezas que encuentres.
      Me alegra mucho que os haya gustado. Un saludo.

      Marisa dijo

    Perdรณn, me confundรญ al escribirlo, utilicรฉ mermelada de cereza negra, no encontrรฉ ninguna otra de cereza. Elena, la que tรบ compras en el Corte Inglรฉs tambiรฉn รฉs de cereza negra?
    Saludos

         Elena dijo

      No, Marisa. Es mermelada de cereza roja.

      Mari Carmen dijo

    Uhmmm.. me encanta como os ha quedado, con vuestro permiso me la apunto para poder hacerla este finde que tengo cena en casa.

    Una preguntita, cuando dices harina de reposteria te refieres a la comรบn o la que tiene levadura incorporada?? es que ahora me he liado.

    Gracias.

         Elena dijo

      Hola Mari Carmen. Yo utilizo harina especial para reposterรญa de la marca Gallo, pero no lleva levadura. Si no tienes, utiliza harina normal. Espero que te guste, ya me contarรกs. Elena.

      raquel otin dijo

    ola soy un poko preguntona pero k es un clafouti?ยฟ

         Elena dijo

      Hola Raquel, es un pastel tรญpico de Francia.

      MALAGUEร‘A dijo

    HOLA XICAS QUIERO HACER LA TARTA HOY PERO NO HE ENCONTRADO LA MERMELADA DE CEREZA LA PUEDO HACER ASI? O NO ME LA RECOMENDAIS HASTA Q LA ENCUENTRE. PODRIA CAMBIARLO X OTRA COSA?? IGO LA MERMELADA

         Elena dijo

      Hola Malagueรฑa, te recomiendo que la hagas con la mermelada, le da un sabor muy rico. Yo la compro en el Hipercor. Un saludo.

      rosario bermejo bermejo dijo

    hola pareja os felicito por estas maravillosas paginas,me gusta la cocina pero tengo muy poca inmaginacion y me gustaria que me orientarais de que puedo hacer con unos botes de peras en almibar para aprovecharlas, pues no se han comido y tengo cantidad. gracias

         Elena dijo

      Hola Rosario, a mรญ me encanta el ยซFlan de pera a la vainillaยป. Te pongo el enlace: http://www.thermorecetas.com/2011/03/01/Receta-Postres-Thermomix-Flan-de-pera-a-la-vainilla/
      ยกMuchas gracias por vernos!, me alegra mucho que te guste nuestro blog.

      marisol dijo

    hola en vez de mermelada de cereza se puede hacer con licor de cerezas?
    gracias

         Elena dijo

      Hola Marisol, no es lo mismo, el licor es demasiado lรญquido. No lo he probado y no se cรณmo quedarรก, yo siempre la hago con la mermelada. Un saludo.