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Espirales al queso de cabra

Hoy os traigo una receta llena de sabor e ideal para preparar cuando no mucho tiempo porque ademรกs de sencilla es muy rรกpida.

Espero queย no os asuste ni las espirales de espelta ni el queso de cabra porque ambos son fรกciles de conseguir o de sustituir.ย La pasta de espelta la encontraremos en tiendas de dietรฉtica o en herbolarios. Tiene un color un poco mรกs oscuro que la de trigo y un sabor mรกs โ€œintegralโ€. Y si no os hacรฉis con ella podรฉis utilizar cualquier tipo de pasta que tengรกis en casa.

Hay que tener en cuenta que la espelta tambiรฉn contiene gluten asรญ que NO es apto para celรญacos.

El queso de cabra tierno le darรก un toque especial, asรญ los mรกs pequeรฑos se acostumbrarรกn a sabores nuevos. Lo bueno que tiene es que irรก totalmente derretido y ni se darรกn cuenta de que estรกn tomando lรกcteos!

Mรกs informaciรณn โ€“ Tostas de queso de cabra y tomatitos al pesto

Fuente โ€“ Receta modificada y adaptada para Thermomixยฎ del blog Vitรณnica

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomixยฎ


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      marilo jimenez dijo

    A mi marido le tiene que encantar esta receta, hoy compro lo que me falta y el fin de semana lo hago porque tiene una pinta estupenda.
    ยฟQue son Longanizas de pollo?
    Gracias por estas recetas tan estupendas.

         Jessie dijo

      Supongo que seran salchichas de pollo

      Marisa dijo

    Marilo,

    supongo que las longanizas deben ser las salchichas de pollo, no?

    Tiene una pinta buenรญsima, seguro que yo la semana que viene tambiรฉn la hago.

         Mayra dijo

      Marilรณ, Jessie, Marisa…tenรฉis razรณn! Son longanicitas de pollo o incluso se pueden hacer con salchichas frescas.

      Besos!

      Toรฑi dijo

    La cantidad de caldo, ยฟcuanto es, 500 gr. o 300 gr.? y la cantidad que hay que retirar, ยฟcuanto es mas o menos?, gracias.

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Toรฑi:

      Perdรณn por el error…ya lo he arreglado. Son 500 g de agua y la cantidad que tienes que retirar es aproximadamente 1/2 taza.

      Besos!!

      Jorge dijo

    No esta nada mal, y si, las longanizas de pollo, entiendo o se entiende por aqui, que son las salcichas

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      exacto Jorge…de las salchichas frescas que venden en las carnicerรญas!

      besos!

      marilo jimenez dijo

    Muchas gracias por resolver la duda, pero es la primera vez que veo esa palabra.
    Saludos a tod@s.

      Maria Teresa Flores Garcia dijo

    Hummmm!!!! Esta pasta tiene que quedar riquisima,pero yo con mi dieta tendria que adaptarla.Las aceitunas descartadas y el queso de cabra lo podrรญa cambiar por San Millรกn light de untar? Espero tu respuesta a ver que opinas pues ya no sabrรญa si lo tengo que aligerar en el caldo o lo echo tal cual.Graciasss!!

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Marรญa Teresa:

      chica! no quites las pobre aceitunas…haz lonchas con 4 aceitunas, esto supondrรก sรณlo 60 calorรญas!

      Si utilizas queso de untar no harรก falta que lo mezcles con el lรญquido. Se derrite facilmente con el calor!

      Besos y รกnimo con la dieta!!

      Jorge dijo

    ยกยกMaria Teresa!!!
    Complicado lo tienes, estas recetas mejor no tocarlas y menos quitandoles su gracia (el queso de cabra entre otros) Lo mejor que puede hacer: la haces y luego te das una caminata de dos horas y como si no lo hubiese tomado.

      Ana dijo

    me gustarรญa aclararais la cantidad de agua. Yo he puesto los 300 de agua y me han salido todos los espirales hechos una masa de pasta mazacota que no se puede presentar a la mesa

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Ana:

      Siento mucho la confusiรณn y haber arruinado tu comida.

      La cantidad de agua es 500 g. Ya lo he modificado en la receta.

      Acepta, por favor, mis disculpas.

      Besos!

      Maria Teresa Flores Garcia dijo

    Hola Mayra,gracias por contestarme,tienes razรณn las aceitunas no las quitarรฉ que tampoco son muchas jajaja y encima que soy de Jaรฉn habrรก que hacer propaganda. Cuando la haga ya te cuento el tuneo de dieta que tal me ha quedado vale? Chao!!!
    Ah se me olvidaba , Jorge en mi dieta puedo comer una vez a la semana pasta, claro sin grasa se sobreentiende o sea que voy a probar esta receta adaptada a ver que tal y te digo que ando 6 kilรณmetros todossss los dรญas aunque no coma pasta jajaja.Chaoo!!!

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      sigue asรญ Maria Teresa que te va a quedar un tipรญn que vas a ser la envidia de todas nosotras!!

      Mucho รกnimo y muchos besos!!

      Maria dijo

    Hola.Una receta deliciosa, me gustaria que me aclararas una duda,cuando se ha hecho el sofrito de la cebolla con las salchichas dices que se ponga agua,pero dejando el sofrito con el agua o se quita y se reserva,espero que me aclares esta duda. Gracias

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Marรญa:

      hay que poner el agua SIN retirar el sofrito. Asรญ la pasta mientras se cuece va tomando el saborcillo y queda deliciosa! Y manchamos mucho menos!

      besos!

      Mardbf1 dijo

    Hola, no hagais esta receta, yo la he hecho al pie de la letra y me ha salido una masa incomible, todos los macarrones triturados, insisto he seguido la receta paso por paso, no se los ha comido ni el perro.