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Risotto con manzana y curry

Risotto con manzana y curry

En la zona de Italia donde vivo la pasta es sin duda el plato estrella, lo que comen prácticamente todos los días. Pero, de vez en cuando, también tiene cabida el risotto. En este caso os propongo uno bastante original: risotto con manzana y curry.

Está sacado de un libro italiano de Vorwerk dedicado al arroz. Iré poniendo alguna que otra receta, así podréis degustar el “riso” tal y como lo cocinan en Italia.

Mientras tanto, os dejo los links a otros risottos que han publicado mis compañeras: risotto cuatro quesos, risotto afumicatto y risotto al limón y al romero, por si os gusta esto de los arroces melosos.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Risotto cuatro quesos, Risotto afumicatto, Risotto al limón y al romero

Fuente – Vorwerk Italia


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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   Berta Sanz dijo

    Yo le pongo manzana normal y queda bien rico. Desconocía que vendieran manzana deshidratada

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Berta,
      Seguro que con manzana normal también queda muy bien. ¡Gracias por la sugerencia!
      Un saludo

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