En la zona de Italia donde vivo la pasta es sin duda el plato estrella, lo que comen prรกcticamente todos los dรญas. Pero, de vez en cuando, tambiรฉn tiene cabida el risotto. En este caso os propongo uno bastante original: risotto con manzana y curry.
Estรก sacado de un libro italiano de Vorwerk dedicado al arroz. Irรฉ poniendo alguna que otra receta, asรญ podrรฉis degustar el โrisoโ tal y como lo cocinan en Italia.
Mientras tanto, os dejo los links a otros risottos que han publicado mis compaรฑeras: risotto cuatro quesos, risotto afumicattoย yย risotto al limรณn y al romero, por si os gusta esto de los arroces melosos.
Risotto con manzana y curry
Una receta italiana para un original risotto con manzana y curry. Se hace en menos de 30 minutos con nuestra Thermomix. Un plato sencillo y muy rico.

Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Risotto cuatro quesos, Risotto afumicatto, Risotto al limรณn y al romero
Fuente โ Vorwerk Italia
Yo le pongo manzana normal y queda bien rico. Desconocรญa que vendieran manzana deshidratada
Hola Berta,
Seguro que con manzana normal tambiรฉn queda muy bien. ยกGracias por la sugerencia!
Un saludo