Salsa de manzana

Tal y como os anunciábamos ayer en Facebook, hoy tenemos 3 recetas sencillas y comenzamos con esta salsa de manzana que la prepararemos en vaso y que nos servirá para generar el vapor suficiente para cocinar en el varoma.

La verdad es que las 3 recetas son fáciles de hacer pero lo mejor de todo es que juntas forman un plato completo, rico y listo en menos de 30 minutos.

Creo que es la salsa más sencilla de todo el recetario de Thermorecetas. Lo más complicado será pelar las manzanas así que imagínate si es simple.

Ya sabes que las frutas casan muy bien con los platos de carne pero es que esta salsa de manzana va bien incluso con los pescados sobre todo si están hechos al vapor o en el horno.

Como comentaba antes, se cocina en vaso de manera sencilla lo que te permitirá aprovechar el varoma para preparar otras recetas. Si te hacen falta ideas aquí te dejo mis propuestas para que hagas un plato completo sin complicaciones.

Salsa de manzana

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Una salsa deliciosamente fácil que te servirá para acompañar tus platos de carne o pescado.

  • Tipo de receta: salsas
  • Calorias: 200
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 500 g de manzana
  • 80 g de azúcar integral
  • 150 g de vino blanco seco
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 15 g de zumo de limón
  • 1 cucharada colmada (tamaño postre) de mezcla de especias para tarta de calabaza (ver receta)

Preparación

  1. Pelamos las manzanas y les retiramos las semillas y el corazón.

  2. Las ponemos en el vaso troceadas junto al resto de los ingredientes y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

  3. Terminado el tiempo trituramos durante 10 segundos, velocidad 4.

Más información – Patatas al vapor / Solomillo mechado con jamón y manzana / Mezcla de especias para tarta de calabaza (Pumpkin pie spice)

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix

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