Smoothie de piña, naranja y helado de melón

Mayra Fernández Joglar | 21 de julio de 2017 | Bebidas y zumos, Comida sana, Recetas de verano

Con este smoothie de piña, naranja y helado de melón mantendrás a raya las calorías mientras disfrutas del sabor de la fruta.

Ya sabéis que los smoothies y los zumos naturales son una buena opción para mantenernos hidratados sobre todo cuando las temperaturas son tan altas como ahora en verano. Es muy importante que cambiemos las bebidas azucaradas por agua y zumos naturales. Con un pequeño gesto estaremos dando un paso gigantesco para llevar una dieta más sana y nuestro cuerpo nos lo agradecerá.

Gracias a Thermomix no tenemos que descartar la pulpa en nuestros zumos y batidos. Así que, además de aportar un sabor natural delicioso, estaremos consumiendo toda la fibra sin falta de recurrir a compuestos artificiales.

Además este smoothie de piña, naranja y helado de melón lo podemos tomar por la mañana y, si lo quieres llevar a la playa o la piscina, mantenlo refrigerado para que esté bien fresquito a la hora de tomarlo.

Smoothie de piña, naranja y helado de melón

Imprimir receta

Una bebida refrescante con todo lo bueno de la fruta natural.

Mayra Fernández Joglar

Tipo de receta: bebidas
Calorias: 85
Raciones: 2

Tiempo de preparado: 2H
Tiempo de cocinado: 4M
Tiempo total: 2H 4M

Ingredientes

Para los cubitos de helado de melón:

700 g de pulpa de melón piel de sapo
1/4 de limón
70 g de azúcar invertido
1 clara de huevo

Para el smoothie:

70 g de cubitos de helado de melón
1 naranja
160 g de piña limpia

Preparación

Ponemos la mariposa en las cuchillas y montamos la clara de huevo programando 1 minuto, velocidad 3 1/2. Transcurrido el tiempo, retiramos y reservamos en un bol amplio.
Sin lavar el vaso, ponemos la pulpa de melón limpia sin piel ni pepitas. Trituramos durante 1 minuto, velocidad 7. Exprimimos el trocito de limón procurando que no caigan pepitas. Vertemos también el azúcar invertido y mezclamos 15 segundos, velocidad 5.
Vertemos un poco de la mezcla de melón sobre la clara montada. Mezclamos manualmente con unas varillas hasta que esté bien integrado. Seguimos vertiendo la mezcla de melón y removiendo suavemente para conservar las burbujas de la clara montada.
Cuando ya lo tengamos todo mezclado, vertemos el contenido en cubiteras y congelamos durante, al menos, 2 horas.
Cuando ya tengamos los cubitos hechos, ponemos en el vaso la naranja pelada y sin pepitas con la piña. Añadimos los cubitos de melón y trituramos 1 minuto, velocidad 10.
Servimos enseguida en vasos helados antes de que el hielo se deshaga.