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Sopa cremosa de verduras con queso tierno

Ayyy ayer fue de esos dรญas en los que llegas a las mil a casa, con 300 cosas que hacer todavรญa, baรฑar al peque, preparar la comida de maรฑana, ordenar, y ยกtener la cena para esta noche en lo que baรฑas al peque! ยฟQuรฉ se me ocurriรณ? Pues justo ese dรญa mi compaรฑera de trabajo se habรญa traรญdo una deliciosa sopa con queso, asรญ queย lo tuve claro: verduras congeladas, un caldito de pollo que tenรญa y queso tierno. En realidad fue un experimento, pero ยฟy si os digo que no sobrรณ ni una gota y todos repetimos?

Asรญ que en 20ย minutos me hice una sopa express sana y deliciosa.ย Podรฉis complementarla con un segundo deย pescado o carne a la plancha si tenรฉis mucha prisa, salchichas o tortilla francesa, que fue lo que hicimos nosotros.ย Ademรกs, tiene de bueno que se puede dejar preparada con antelaciรณn, asรญ que podรฉis hacer mรกs y que os sobre para el dรญa siguiente llevarla en tupper o cenarla en otro momento. ยกยกYa me dirรฉis quรฉ os parece!!

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