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Filetes de dorada en papillote con floretes de brócoli al vapor

Últimamente estoy utilizando muchísimo el varoma para cocinar, porque me ayuda a preparar platos más sanos y más completos, ahorrándome un montón de tiempo en la cocina. Muchas personas tienen guardado el varoma (es cierto que ocupa muchísimo) en un armario y a penas lo usan, pero de verdad, que no sabéis el potencial que tiene, porque en 20 minutos podréis cocinar más de 3 platos: unos filetes de carne o pescado, acompañarlo con unas verduras al vapor y además cocer pasta, arroz y huevos para preparaciones de los próximos días.

En este caso hemos preparado unos filetes de dorada en papillote con unos floretes de brócoli. Que, a modo express, ya le pides al pescadero que se saque los filetes limpios y compré una bolsa con los floretes de brócoli ya limpios y cortados porque no tenía tiempo para más.

La verdad es que está tan rico así que no lo acompañamos con nada más, pero si queréis podéis usar mayonesas de sabores, salsa tártara o salsa de almendras.

Y, si os queréis aficionar como nosotros al varoma, aquí os dejamos la sección completa de recetas con varoma.

 

 


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