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Natillas de dulce de leche

Estas natillas de dulce de leche estรกn pensadas para los paladares que disfrutan con las recetas de siempre, para los que les gusta tomarse algo dulce despuรฉs de una buena comida y tambiรฉn para los amantes del dulce de leche.

Sรณlo con el nombre ya te puedes imaginar que este postre tiene un sabor dulce y una textura suave y cremosa para disfrutar en cualquier รฉpoca del aรฑo.

Aunque no te lo creas, las natillas, es el tรญpico postre de aprovechamiento para utilizar las yemas de los huevos que te hayan sobrado de otra receta.

Y son tan fรกciles que es imposible que te de pereza hacerlas. Ideales para los principiantes de cualquier edad.

ยฟQuieres saber mรกs cosas sobre las natillas de dulce de leche?

Como te comentaba antes hay recetas que se complementan mucho con estas natillas, como por ejemplo los merengues o el bizcocho angel foodย que te ayudarรกn a consumir la otra parte del huevo para que no tires nada a la basura.

Ademรกs, recuerda que tanto las claras como las yemas se pueden congelar. Solo tienes que batirlas ligeramente y ponerlas en una cubitera o recipiente apto para congelar. Son trucos de aprovechamiento que te ayudan en la cocina y sobre todo a ahorrar.

Volviendo a las natillas, para hacerlas he usado esta receta de dulce de leche. Me parece tan espectacular como pecaminosa. Es un autรฉntico vicio de sabor, asรญ que es perfecta para hacer estas natillas.

Esta vez he usado leche vegetal aunque puedes usar la que mรกs te guste sobre todo de almendra o un mix de frutos secos. Obviamente tambiรฉn puedes hacerlas con leche de vaca normal.

Si ya has leรญdo el modo de hacerlas, puede que te llame la atenciรณn lo de taparlas con film transparente pero es un truco que uso con la crema pastelera y que tambiรฉn funciona con las natillas sean del tipo que sean para evitar esa capa mรกs densa que se forma en la superficie.

No te olvides de guardar en la nevera tus natillas, te aguantarรกn hasta 1 semana si estรกn bien tapadas.

Mรกs informaciรณn โ€“ Merengues con avellanas / Bizcocho angel food / El mejor dulce de leche del mundo

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


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