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Pisto de verduras y huevos poché

Después de un par de recetas frías, esta semana os presento todo un clásico que podemos tomar tanto frío como caliente. Yo lo prefiero caliente y a poder ser acompañado de una barra de pan. Se trata de un pisto de verduras acompañado de unos huevos poché.

En verano, el consumo de verduras se dispara. Entre los gazpachos, los salmorejos y las ensaladas estos alimentos tan ricos en vitaminas y minerales desaparecen rápidamente de su cajón de la nevera. En ese ocasión los trocearemos y guisaremos con ayuda de nuestro Thermomix.

Para hacer que el plato sea aún más completo, lo acompañaremos de unos huevos poché que coceremos al vapor en el recipiente varoma mientras se hace en el vaso nuestro pisto.

Seguro que ya lo habéis hecho en alguna ocasión pero, por si acaso, yo os lo recuerdo.

¿Os quedáis a ver la receta?

¡Vamos a por ella!

Vídeo de la receta Pisto de verduras con huevos poché

Para ir abriendo boca aquí os dejo con el vídeo tutorial de la receta. Veréis que es muy fácil hacer este tipo de platos en nuestro Thermomix, ya que una de sus ventajas es la de trocear todos los ingredientes. De esa manera no emplearemos tiempo extra cortando la verdura con cuchillo y tabla. Ahora mismo os lo explico.

¿Qué os ha parecido? Ya veis que la dificultad es mínima y el resultado espectacular.

¡Espero que os haya gustado mucho!

Si es así no olvides dejar un dedito arriba en el vídeo y suscríbete al canal si aún no lo has hecho. Así estarás al día de todo lo que se cuece.

¡Nos vemos la semana que viene, cocinillas!


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13 comentarios, deja el tuyo

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  1. Yo lo hago una vez a la semana,esta muy rico.Me encanta

    1.    Jorge Mendez dijo

      Yo también soy muy fan de este tipo de recetas.

  2.   Pepi Caro dijo

    Yo lo ago y sale buenisimo!!

    1.    Jorge Mendez dijo

      Lo cierto es que con Thermomix pocas cosas salen mal.

  3. mi menú de mañana!!! riquísimo!!!

    1.    Jorge Mendez dijo

      ¡Espero que te guste mucho!

    1.    Jorge Mendez dijo

      Es muy sencillo y rápido de hacer. Es muy buena opción para tomar verduras en esta época del año.

  4.   Sara Gatell dijo

    La pagina funciona fatal, siempre se cuelga y al final tengo que desecharla. Era 1000 veces mejor la anterior pagina de Themomix

  5.   Kasiopea Casiopea dijo

    se ve rica y nutritiva esa receta…

    1.    Jorge Mendez dijo

      ¡Lo es! Muchísimas gracias por el comentario.

  6. Queda estupendo! Gracias por la receta!!! Nos ha encantado en casa!

    1.    Jorge Mendez dijo

      ¡Genial! Me alegro mucho ¡Gracias por ver la receta y dejar el comentario! 🙂