9 recetas con champiñones

Los champiñones son muy versátiles en la cocina. Lo veréis en el recopilatorio de fotos que hemos preparado. Con ellos podemos hacer cremas, berenjenas rellenas, una tarta salada o un original guiso de pollo.

Lo bueno de los champiñones es que podemos encontrarlos en el mercado todo el año y que no suele estar a un un precio muy elevado.  Además son ricos en vitaminas y minerales. 

Os pongo el link a algunas de las recetas que tenemos publicadas en el blog, a las que veis en las fotos. Encontraréis muchas más utilizando nuestro buscador.

Pastel de calabacín y champiñones – Una especie de flan con una textura suave y un sabor rico a parmesano. Se puede tomar tanto recién hecho como frío.

Berenjenas rellenas de couscous y champiñones – Unas originales berenjenas rellenas de couscous y champiñones.

Crema ligera de otoño con calabacín y champiñones – Una crema ligera con mucho sabor: el que aportan los champiñones y la mezcla de frutos secos y semillas.

Quinua con champiñones y alga – Un plato fácil de preparar y una auténtica receta saludable apta para veganos.

Pechuga de pollo con champiñones en salsa de soja – Una deliciosa pechuga de pollo con champiñones bañada en una salsa dulce de soja. Acompañadla con arroz blanco o cuscús y tendréis un plato de lo más completo.

Champiñones con salsa de miel y jengibre – Estos champiñones agridulces están sumergidos en una salsa caramelizada de miel, jengibre y limón. Deliciosos.

Champiñones con jamón – Fáciles y versátiles champiñones con jamón que podemos servir como entrante o como guarnición. Perfectos en cualquier época del año.

Frittata de champiñones y jamón – Jugosa frittata de champiñones y jamón. Esta tortilla, a la que no se le da la vuelta, queda esponjosa y con un sabor delicioso gracias a los champiñones y al jamón frito.

Croquetas de pollo y champiñones – Buenísimas, muy fáciles de hacer y originales. Son perfectas para los niños: por los ingredientes (pollo, champiñones…) ¡y porque les encantan!