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Menú completo de crema de calabacín y maíz, pollo a las hierbas aromáticas y verduras al vapor

Sé que os gusta aprovechar bien el tiempo y que, quien más o quien menos, estáis cuidando la línea. Así que para comer sano hoy os traigo un menú completo con crema de calabacín y maíz, pollo a las hierbas aromáticas y verduras al vapor.

Los que sois miembros de la Comunidad de Thermorecetas en Facebook ya sabéis que este menú completo es el resultado de vuestras respuestas a la pregunta de la semana. Desde aquí quiero daros las gracias por vuestra participación y espero que os sirva para aprovechar al máximo vuestro tiempo.

El menú está pensado para 4 personas y está compuesto de una crema de calabacín y maíz para el primer plato. Y de segundo, pollo a las hierbas aromáticas que se cocina en una bolsa de asar y se acompaña de verduras al vapor.

Es un menú ligero con sólo 400 kcal por ración y que, entre preparar y cocinar, estará listo en unos 45 minutos.

¿Quieres saber más cosas sobre este menú completo?

Puedes preparar la crema que más os guste. Mejor que sea de las simples, de esas que sólo hay que rehogar, cocer y listo.

Aunque vayas con prisas te recomiendo que rehogues un poquito la cebolla y después el calabacín. Las cremas salen más ricas.

Para hacer los espaguetis de verduras puedes usar el aparato que tengas en casa. Tengo que decir que el mío lo uso bastante y aunque no es exactamente igual se parece bastante a este.

Por cierto, la parte central del calabacín y de las zanahorias no podrás usarlas para hacer espaguetis, así que añádelas a la crema para aprovecharlas.

Puedes usar otras verduras como brócoli y coliflor en ramilletes pequeños, judías verdes y espárragos en finas tiras, etc.

Si sólo sois 2 en casa te recomiendo que reduzcas las cantidades de pollo y de las verduras. Y que aproveches el varoma para hacer unos ricos flanes para el postre, preparar un poco de arroz o simplemente cocer unos huevos envolviéndolos en film transparente…tú eliges!

Más información – Salmón al vapor con espaguetis de calabacín / Flan de té matcha / Concentrado casero de verduras en polvoReceta básica: Arroz blanco en varoma

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