El recopilatorio de hoy está dedicado a las frutas. Os proponemos algunas recetas saladas que, aunque parezca impensable, quedan fenomenal con mango, pera, kiwi, manzana, cerezas, uvas o albaricoques.
Tenemos ensaladas, cremas frías, tartas saladas… que destacan por su originalidad y, como no, porque están buenísimas.
Timbal de arroz con uvas – Se puede hacer tanto en tarteras de cerámica, como en cazuelas de barro. ¿Que no tenéis? Utilizad aros de presentación.
Flores de jamón serrano con kiwi y salsa de queso – Estas deliciosas flores de jamón serrano casan a la perfección con el sabor dulce del kiwi. La salsa de queso se hace rápidamente gracias a Thermomix.
Tarta salada de queso azul y pera – Está hecha con Gorgonzola pero también se puede preparar con Roquefort. Y os adelanto que, si os gusta el queso azul, os encantará.
Repollo con pera, pasas y nueces – Vamos a darle un toque diferente al tradicional repollo rehogado.
Crema fría de puerro y manzana – Se puede hacer con antelación para tenerla lista. Así la podremos tomar en cualquier momento.
Pimientos en salsa con patatas – Podemos servirla en frío, como ensalada. Otra opción es prescindir de la patata cocida y utilizar estos pimientos para acompañar cualquier ración de carne o de pescado.
Ensalada de repollo y cerezas en tostas – Otra idea de ensalada para este verano. Lleva repollo, cerezas, patata y manzana. Y todo macerado con una delicada salsa de mostaza y yogur.
Gazpacho de albaricoques – Ya no hay excusas para llevar una dieta sana, con más frutas y verduras. Con esta receta solo hay que poner todos los ingredientes en el vaso y dejar que Thermomix® cocine por nosotros.
Salmorejo de mango con crujiente de beicon – Delicioso salmorejo realizado con tomate y mango y coronado con un crujiente de bacon. Un entrante estupendo para este verano.