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9 platos para los amantes de la cocina con especias

En Thermorecetas somos autรฉnticos amantes de la cocina con especiasโ€ฆ es infinita, te transporta a lugares lejanos, exรณticos, llenos de sabores y olores รบnicosโ€ฆ Sus matices consiguen hacerte realmente adicta a ellas. Cuando tengo la oportunidad de viajar a cualquier paรญs, una visita obligada es acudir al mercado local para comprar especias y cualquier producto que compren los habitantes de allรญ y usen en sus cocinas de forma habitual. Las maletas siempre vienen cargadas de productos culinarios y bolsas infinitas de especias.

Por eso, si sois amantes de las especias en la cocina como nosotros, hoy os traemos una pequeรฑa recopilaciรณn de 9 platos donde podrรฉis dar rienda suelta a vuestra imaginaciรณn y combinar las especias como mรกs os gusten.

Habas o fabes tostadas con especias โ€“ย Un plato sorprendente: habas tostadas al fuego y sazonadas con una exquisita mezcla de especias. Ideal para acompaรฑar carnes y pescados o como aperitivo.

Berenjenas con rebozado hindรบ โ€“ย Preparamos el clรกsico plato espaรฑol de berenjenas rebozadas, pero con un exรณtico toque de la India utilizando especias como garam masala, asafรฉtida y curry.

Ensalada de lentejas de verano con especias โ€“ย Deliciosa ensalada de lentejas, aderezada con una emulsiรณn de especias. Ideal como entrante para los calurosos dรญas de verano.

Bacalao en tempura de especias y mayonesa oriental โ€“ย Una forma diferente de comer pescado: envuelto en tempura de especias y acompaรฑado de una mayonesa oriental.

Brochetas adobadas con especias โ€“ย Estas brochetas son una fantรกstica idea para una comida con amigos.

Pollo marinado con especias en brochetasย โ€“ย Las brochetas de pollo marinado es una receta muy sencilla donde las especias juegan un mismo papel sin destacar una por encima de otras.

Cous cous de mijo y pollo especiado โ€“ ย Esta es una buena receta para incluir el en nuestra dieta de forma habitual, y si lo acompaรฑamos con un buen pollo especiado, haremos un plato espectacular.

Mezcla de especias para dulces con calabazaย โ€“ย La mezcla de especias para tarta de calabaza se puede utilizar en muchas recetas. Su agradable olor nos transportarรก a las tardes de frรญo y lluvia.

Bolitas de mango, macadamia y coco โ€“ ย Unas bolitas llenas de vida y con todo el sabor del trรณpico.


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