En Thermorecetas somos autรฉnticos amantes de la cocina con especiasโฆ es infinita, te transporta a lugares lejanos, exรณticos, llenos de sabores y olores รบnicosโฆ Sus matices consiguen hacerte realmente adicta a ellas. Cuando tengo la oportunidad de viajar a cualquier paรญs, una visita obligada es acudir al mercado local para comprar especias y cualquier producto que compren los habitantes de allรญ y usen en sus cocinas de forma habitual. Las maletas siempre vienen cargadas de productos culinarios y bolsas infinitas de especias.
Por eso, si sois amantes de las especias en la cocina como nosotros, hoy os traemos una pequeรฑa recopilaciรณn de 9 platos donde podrรฉis dar rienda suelta a vuestra imaginaciรณn y combinar las especias como mรกs os gusten.
Habas o fabes tostadas con especias โย Un plato sorprendente: habas tostadas al fuego y sazonadas con una exquisita mezcla de especias. Ideal para acompaรฑar carnes y pescados o como aperitivo.
Berenjenas con rebozado hindรบ โย Preparamos el clรกsico plato espaรฑol de berenjenas rebozadas, pero con un exรณtico toque de la India utilizando especias como garam masala, asafรฉtida y curry.
Ensalada de lentejas de verano con especias โย Deliciosa ensalada de lentejas, aderezada con una emulsiรณn de especias. Ideal como entrante para los calurosos dรญas de verano.
Bacalao en tempura de especias y mayonesa oriental โย Una forma diferente de comer pescado: envuelto en tempura de especias y acompaรฑado de una mayonesa oriental.
Brochetas adobadas con especias โย Estas brochetas son una fantรกstica idea para una comida con amigos.
Pollo marinado con especias en brochetasย โย Las brochetas de pollo marinado es una receta muy sencilla donde las especias juegan un mismo papel sin destacar una por encima de otras.
Cous cous de mijo y pollo especiado โ ย Esta es una buena receta para incluir el en nuestra dieta de forma habitual, y si lo acompaรฑamos con un buen pollo especiado, haremos un plato espectacular.
Mezcla de especias para dulces con calabazaย โย La mezcla de especias para tarta de calabaza se puede utilizar en muchas recetas. Su agradable olor nos transportarรก a las tardes de frรญo y lluvia.
Bolitas de mango, macadamia y coco โ ย Unas bolitas llenas de vida y con todo el sabor del trรณpico.