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crema de verduras con leche Puré de verduras para bebés y niños Este puré de verduras está especialmente pensado para bebés y niños.

¿Tenéis bebés? ¿Les gusta el sabor de las verduras? Os cuento mi experiencia: cuando uno de mis niños era más peque recuerdo que no podía con ellas. Un día se me ocurrió sustituir la patata por manzana ¡así le encantaba! Poco a poco fui reduciendo la cantidad de manzana hasta que fue aceptando el sabor de los purés “salados”.

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zumo de lechuga pera y kiwi thermorecetas Zumo de lechuga, pera y kiwi

Tras el éxito del batido detox, hoy os traigo un nuevo zumo de lechuga, pera y kiwi donde se mezclan frutas y verdura para conseguir una bebida muy nutritiva y llena de vitaminas y minerales.

Este tipo de zumos son cada vez más consumidos, no sé si por influencia de las famosas o porque realmente nos damos cuenta de lo importante que es consumir frutas y verduras. El caso es que están muy de moda y son tan fáciles de preparar que no hay excusa para no animarse y probarlo.

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Tortilla champiñones ajo perejil Tortilla francesa de champiñones al ajillo

Las tortillas francesas son una opción fantástica para cenar, y más ahora en verano, que apetece cocinar poco. Esta es una idea fácil, sana y muy rápida. Haremos una jugosa tortilla rellena de champiñones al ajillo, cocinados en nuestra thermomix. Símplemente acompañada de una buena ensalada o un tomate aliñado, está deliciosa.

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dip aguacate Dip de aguacate

Los dips son salsas espesas o cremas en las que se mojan directamente otro alimento. Son las estrellas de los aperitivos. Algunos tan famosos como el guacamole y otros menos conocidos como el muhammara. Generalmente se mojan con nachos, tortitas de trigo, o grisines.

Pero también se pueden acompañar de crudités, verduras crudas cortadas en bastoncitos, que se mojan directamente en la salsa. La que hoy os traigo es una receta vegana de aguacate con hierbabuena, que es ideal para ello. Y si os animais a servirla en vuestro aperitivo, os propongo acompañarlas de una segunda salsa, como esta suave crema de queso. Éxito asegurado. Y si queréis más recetas, introducid dips o paté vegetal en nuestro buscador y veréis qué variedad.

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bizcocho de fruta fresca Bizcocho de fruta fresca

El bizcocho de fruta fresca es una pieza de repostería muy versátil que podemos hacer con cualquier fruta de temporada.
Una vez más utilizaremos ricotta o requesón en lugar de aceite o mantequilla. A mí me gusta esta opción: queda mucho menos pesado y no pierde ni en sabor y en textura.