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galletas momia para halloween Galletas momia para Halloween

Aquí os dejamos otra propuesta más para la tarde-noche de hoy. Os guste o no celebrar Halloween creo que os van gustar estas galletas momia. Podéis incluso prepararlas con vuestros niños, improvisando una especie de taller de cocina (que ellos se encarguen de decorarlas, veréis qué bien se lo pasan).

Las galletas en sí son de chocolate y las vendas las hacemos con fondant. Y no hace falta ser experto en esto de la pasta de azúcar ni tener demasiado material. Con un rodillo, un paquetito de fondant blanco y algo de Maizena será suficiente.

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ratones ensangrentados para halloween thermorecetas Ratones ensangrentados para Halloween¿Quién me iba a decir que unos ratones ensangrentados se podrían convertir en la cena perfecta para la noche de Halloween? Así de espectacular es esta fiesta, donde nada es lo que parece y hasta las cosas que más horror nos producen se convierten en ricas recetas.

Una se siente más tranquila al saber que, detrás del nombre de la receta, lo único que hay son unas albóndigas con salsa de tomate y puré de patata. Todo hecho de manera casera y natural para que nuestros niños se alimenten bien mientras disfrutan.

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crema nocilla mascarpone Crema de nocilla y mascarpone

Esta crema es una delicia, un pecado más bien. Lleva nocilla (o nutella), mascarpone y plátano y es ideal como relleno en repostería o sencillamente, en unas tartaletas, como en la foto.

¿Sabéis que podéis hacer la nocilla en casa? Ascen nos dió la receta. Aquí la tenéis.

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mini pizza scream Minipizzas Scream

Las minipizzas Scream son unos aperitivos fantasmales, unas minipizzas con la cara de Ghostface (cara de fantasma), el malísimo de Scream. Quedan como unas galletas de parmesano, un crujiente y rico aperitivo para la noche de Halloween que podéis acompañar con otras de nuestras propuestas para Halloween, que ya vamos teniendo una bonita colección.

Es una receta fácil, el truco está en extender la masa con un rodillo, muy fina, y sobre papel de horno, para poder trasladarlo luego sin dificultad a la bandeja del horno. Luego las recortamos con esa forma alargada característica de la máscara de Ghostface. Yo las he hecho medianas, de unos 15 cm en su parte más larga (me resultaba más fácil que más pequeñas) y con el dedo le he desgarrado los ojos y la boca. En 15 minutos están horneadas. Pero ojo, porque la masa necesita reposar previamente unos 30 minutos. Ahora os lo explico todo.

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pasta fresca de morcilla y cebolla caramelizada Pasta fresca de morcilla y cebolla caramelizada

En esta receta de pasta fresca se une lo bueno de la tradición italiana con un ingrediente que, los que no vivimos en España, echamos mucho de menos: la morcilla.

Si alguna ventaja tiene hacer pasta fresca en casa es que podemos rellenarla con lo que se nos antoje. A mí me apetecía prepararla con morcilla y cebolla caramelizada. La idea me la dio mi hermano hace meses cuando me envió por e-mail una foto donde se veía el packaging de un nuevo producto: pasta fresca rellena de morcilla… ¡el no va más!, pensé yo. Y aquí está. La hemos disfrutado porque sabemos que, en el país de la pasta, no vamos a encontrar nada parecido: es un plato exclusivo de “casa nostra”.