Ya se acerca el calor, y con él las ganas de tomar comidas más fresquitas y ligeras, como la sopa fría de melón con queso, pepino y menta que nos traía Ana Valdés el otro día. Hoy tomaremos un sanísimo zumo de tomate totalmente natural y preparado en tan sólo 1 minuto.
Nos gusta la tarta de queso. Tenemos diferentes variantes en thermorecetas, como la tarta de queso rápida, el cheesecake con mermelada de ciruelas y nueces, la tarta de queso y uvas al moscatel… Si queréis conocer todas nuestras cheesecake o tartas de queso, introducid el término en el buscador y ya veréis cuántas variantes. Hoy os traigo una nueva a la colección, la tarta de queso al horno. Es muy sencilla y resulta… mmmmhhh… deliciosa.
Os recomiendo que la dejéis enfriar en la nevera unas 3 horas antes de consumirla. Y más con este calor. Es importante, porque como lleva la base de galletas y mantequilla, se ha de solidifcar la mantequilla para darle su consistencia final. Y lo mismo pasa con la tarta en sí, hasta que el queso no se ha enfriado no adquiere su textura ideal. La he decorado con mermelada de arándanos, pero podéis emplear la que más os guste, o incluso ninguna, y así disfrutar de todo su sabor.
Si sois de Reino Unido, habéis estado un tiempo por allí o simplemente habéis desayunado en hoteles extranjeros, seguro que conocéis los baked beans.
En España se pueden encontrar en los grandes supermercados (en la foto aparece su envase) pero os aseguro que las que se ven encima de la tostada están hechas con Thermomix.
En casa nos gustan mucho las judías verdes. Es una verdura que tomamos mucho tanto en invierno como en verano, aunque con cada estación variamos la manera de cocinarlas. En invierno las consumimos con jamón pero cuando llega el verano y el calor las tomamos como ensalada, como la propuesta de hoy.
Es tan sencillo que si tienes 20 minutos tendrás un plato ligero y fresco perfecto para una cena o un primer plato saludable. Además es totalmente apto para vegetarianos y veganos.
¡¡Sorpresas de… queso especiales para niños!! (Y para los más grandes también jejeje). Una manera diferente y divertida de servir unas albóndigas, que dentro, tendrán una sorpresita de queso fundido deliciosa y cremosa.
