Estamos en una semana de transición entre el Black Friday y la histeria de los preparativos de Navidad pero mientras tanto nosotros seguiremos disfrutando de las buenas recetas con el menú semana 48.
Está pensado para que no pierdas ni un minuto en organizarte ya que tienes las recetas de las comidas y cenas de los días del 28 al 4 de diciembre.
Como verás es un menú lleno de cosas ricas hecho con ingredientes de verdad y donde no falta ningún grupo de alimentos.
Lo más destacado
El martes tenemos para cenar un plato caliente, reconfortante y muy sencillo aunque, si crees que los guisantes son muy fuertes para la noche, puedes sustituirlo por una crema de verduras y huevos rellenos.
El viernes tenemos para comer un plato de pasta con una salsa de berenjena y tomate que está muy rica. Para prepararla solo necesitas 40 minutos pero, si andas con prisa y no te da tiempo, puedes sustituirla por cualquier de las salsa pesto que te dejo en la sección de recopilatorios.
El sábado tenemos todo un platazo. Unos callos que «quitan el sentido» de lo ricos que están. Sí, ya sé que la casquería no es del gusto de todo el mundo, así que aquí tienes la versión vegana que nada tiene que envidiar a la receta original.
Callos veganos. Una buena opción de disfrutar de todo el sabor de este plato clásico dentro del mundo de las legumbres en su versión vegana.
Para la cena del sábado tenemos dos recetas ligeras para compensar con la comida. Los espárragos los puedes preparar como quieras, yo te he dejado una receta muy rica pero puedes sustituirla por estas otras:
Espárragos con salsa bolzanina
Sencilla receta de espárragos con salsa bolzanina que prepararemos íntegramente en nuestra Thermomix. Un plato completo con verdura y huevo.
Los espárragos trigueros al vapor hechos el en varoma de Thermomix® son tan fáciles de hacer que te sorprenderán.
Esta semana tenemos 2 cenas más informales; una el lunes, con un aire mexicano; y la otra el viernes, para comer verduras de forma divertida.
Los recopilatorios
Te dejo aquí unas cuantas ideas de huevos rellenos que puedes utilizar para sustituir la cena del martes.
9 recetas de huevos rellenos para disfrutar del verano
En este recopilatorio de 9 recetas de huevos rellenos encontrarás ideas fáciles para disfrutar del verano y sacarle todo el partido a tu Thermomix.
Preparar una buena salsa pesto es muy sencillo, a mí me gusta tener alguna lista porque me sirven tanto para acompañar un plato de pasta, unas verduras o pescado al vapor e, incluso, para hacer unas tostas.
Te dejo aquí 9 ideas para que puedas variar y no prepares siempre la misma versión.
9 salsas pesto con todo el sabor de Italia
Con este recopilatorio de 9 salsas pesto tendrás muchas y buenas ideas para preparar tus platos de pasta, arroz o deliciosos aperitivos.
¿Y los postres? Algunos de vosotros ya nos estáis preguntado por ellos. Yo siempre recomiendo que sea una fruta, quizás porque eso es lo que aprendí en mi casa. Pero aquí te dejo un recopilatorio de flanes pero no abuses, ¿vale? 😉
9 flanes imprescindibles en tu recetario
Te mostramos 9 flanes imprescindibles hechos con Thermomix que se merecen un hueco en tu recetario por su sabor, su textura y su sencillez.
Menú semana 48 de 2022
Lunes
Potaje de alubias con calabaza
Preparar este potaje de alubias y calabazas con Thermomix es sencillo y en menos 40 minutos tendrás un plato de legumbres para los días más fríos.
Con esta receta básica de pico de gallo podrás darle un toque de color fresco y picante a tus platos mexicanos.
Quesadilla de atún y queso con aguacate y salsa de yogur
Unas quesadillas diferentes a las clásicas de queso: quesadillas de atún cremoso y queso con tomate, guacamole y salsa de yogur.
Martes
Verduras asadas con aceite de perejil
Hacer un aceite de perejil en casa es fácil y sencillo. Además lo podremos usar para acompañar ensaladas, pasta y otras preparaciones.
Muslitos de pollo con salsa italiana
Fabulosos muslitos de pollo guisados en una deliciosa salsa italiana a base de tomate, zanahoria y hierbas italianas.
Guisantes con jamón «especiales»
Receta de guisantes con jamón, huevo y patatas cocinados con Thermomis de una forma muy sencilla gracias a esta receta paso a paso.
Miércoles
Receta básica: Arroz blanco en varoma
Con estos sencillos vasitos de arroz blanco al varoma aprenderás a sacarle el máximo partido a Thermomix, mientras ahorras tiempo y energía.
¿Sabías que puedes hacer esta receta de calamares en salsa americana con calamares congelados? Disfruta de un plato sabroso y económico.
Una menestra de verduras frescas, sana y ligera, hecha en 15 minutos con Thermomix. Deliciosa.
Con tu Thermomix podrás preparar paté ligero de atún y anchoas en 2 minutos y disfrutar de un bocado delicioso con solo 40 calorías.
Jueves
La coliflor al ajoarriero es una receta sencilla y fácil de hacer con Thermomix. Descubre como hacer esta receta sana y económica.
Lomo y judías verdes con salsa de yogur
El lomo y judías verdes con salsa de yogur es un plato completo donde se combinan las proteínas y vitaminas y que tendrás listo en menos de 30 minutos.
Los huevos a la florentina se preparan en tres sencillos pasos: cocer unos huevos, preparar un salteado de espinacas y hacer una bechamel.
Viernes
¿Sabes como sacarle todo el partido a tu Thermomix®? Te mostramos como realizar una cocción de pasta perfecta y sin complicaciones.
Una receta vegetariana, vegana y perfecta para los amantes de la comida sana. Se sirve con pasta pero la berenjena es la protagonista.
Coca rápida de verduras y pollo
Con esta coca rápida de verduras y pollo podrás aprovechar los trocitos de verduras y preparar un rica y sencilla cena con Thermomix.
Sábado
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
¿Te gustan las recetas tradicionales? Entonces tienes que probar estos callos a la madrileña. Un bocado exquisito de la gastronomía española.
Espárragos blancos frescos con vinagreta de pistachos
Crujientes y sabrosos espárragos blancos naturales, regados con una deliciosa vinagreta y cubiertos con pistachos picados.
Hamburguesas vegetarianas de berenjena
Unas hamburguesas vegetarianas, hechas con berenjena y garbanzos que resultan deliciosas
Domingo
Pastel de mejillones con lactonesa
Descubre cómo se puede hacer un delicioso pastel salado con mejillones y queso en crema. Lo acompañaremos de una riquísima lactonesa.
Lasaña de calabaza y espinacas
Con esta lasaña de calabaza y espinacas tendrás un plato completo para disfrutar de las verduras y de la cremosidad de la bechamel.
Calabacín adobado con salsa de Yogur con Mostaza
No te pierdas cómo realizar este exquisito entrante con un calabacín adobado y que podremos acompañar con una salsa de yogur con mostaza.
Bolitas de garbanzos y zanahoria
Estas bolitas de garbanzos llevan también zanahoria, pan rallado, cebolla, hierbas aromáticas... Son ideales para el verano.
Y antes de marcharme, adelantarte que ya estamos trabajando en los menús de Navidad para que no te falten ideas para esos días tan importantes. Así que no te olvides de pasarte por la web para no perderte nada.