Con el menú semana 5 de 2024 despedimos el primer mes del año y le damos la bienvenida a febrero. Son meses de frío así que nuestras recetas seguirán siendo de cuchara.
En el menú encontrarás las comidas y cenas para los días del 29 de enero al 4 de febrero, con preparaciones simples y fáciles de combinar o adaptar a tu ritmo.
Y, como siempre, en nuestras secciones encontrarás alternativas para que cocinar y comer bien no sea ni aburrido ni una carga difícil de llevar.
Lo más destacado
Para la noche del lunes tenemos un dip de berenjena cremoso que acompañaremos con unos colines de pan o, si quieres una versión más nutritiva, puedes preparar estos nachos que quedan crujientes y perfectos para la cena.
Con esta receta de nachos de quinoa podrás disfrutar de unos aperitivos saludables y sin gluten para toda la familia.
Para la del miércoles tenemos unas tortillas de calabacín con queso de cabra que te van a encantar aunque, si lo que prefieres es una versión más simple, aquí te dejo la receta clásica:
Aprende a cocinar una tortilla de calabacín y cebolla con queso cremoso que servirá como aperitivo o como segundo plato y que podemos compartir con los peques de la casa.
El sábado tenemos para comer un cocido especial con solo dos vuelcos: el primero con la sopa, los garbanzos y la patata; y el segundo con las carnes.
Y si quieres darle un toque especial solo tienes que preparar este montadito andaluz de pringá que queda de vicio:
Jugosos y deliciosos montaditos estilo andaluz con pan de mollete, rellenos de "pringá". Exquisitos para tomar calentitos como aperitivo. Y una manera estupenda de gastar las sobras del cocido.
Los recopilatorios
Las croquetas son ese recursos infalible que siempre debemos tener a mano y que, además de ricas, siempre nos van a sacar de un apuro.
Las de esta semana son de queso brie y jamón york aunque siempre puedes recurrir a los sabores más tradicionales:
Las 9 mejores recetas de croquetas clásicas
La selección de las 9 mejores croquetas clásicas que podemos preparar con thermomix. Sencillas, fáciles y simplemente deliciosas.
Sin embargo, si eres de los que siempre busca nuevas combinaciones de sabores, este recopilatorio es para ti:
9 recetas de croquetas gourmet y originales
Descubre 9 recetas de croquetas gourmet y originales para sorprender a los paladares más sibaritas y exigentes.
También es un recurso que puedes utilizar para incluir más pescado en tu dieta, sobre todo si a los pequeños de casa les cuesta hacer frente a este alimento.
Ayúdate con estas ideas y ya verás como les sacas todo el partido:
10 recetas de croquetas de pescado que te encantarán
Este recopilatorio con 10 recetas de croquetas de pescado que te encantarán es ideal para tenerlo siempre a mano y disfrutarlo al máximo.
Y si aún se te resisten y quieres que te queden para chuparse los dedos, no dejes de poner en práctica estos trucos:
Trucos para conseguir las croquetas perfectas
Te traemos los mejores trucos para conseguir las croquetas perfectas, cremosas, llenas de sabor y con rebozados crujientes.
El miércoles tenemos un plato de pasta de esos que triunfan por lo sencillos y ricos que son. Además es una manera muy original de comer pescado.
Si necesitas más ideas como estas, échale un vistazo a nuestro recopilatorio. Seguro que encuentras ideas que te vendrán como anillo al dedo:
9 recetas de pasta con pescado deliciosas y sencillas
Este recopilatorio con 9 recetas de pasta con pescado te ayudará a organizar un menú semanal equilibrado para toda la familia.
El jueves para cenar tenemos unos pastelitos de pollo que se hacen en el varoma aprovechando cualquier preparación del vaso. Es una alternativa que uso con frecuencia en casa porque, además, se pueden hacer con antelación y me sirven para gestionar mejor los tiempos.
Te dejo aquí otras alternativas que también son muy ricas, sanas y ligeras:
Las 9 mejores recetas de pollo
Las 9 mejores recetas para preparar pollo con Thermomix, que te darán ideas para cocinar este ingrediente de una forma diferente y divertida.
Menú semana 5 de 2024
Lunes
¿Tu cuerpo te pide platos sanos? Prueba con esta receta de patatas con grelos y ajada. Te encantará su sencillez y sabor.
Croquetas de brie y jamón york
¿Has probado ya estas croquetas de brie y jamón york hechas con Thermomix®? Tan cremosas y suaves que no dejarás ni una!
Colines cristal con aceite de oliva
Deliciosos colines cristal con aceite de oliva, el acompañamente perfecto para tablas de queso y embutidos.
Dip de berenjenas y yogur griego
Dip de berenjena asada y yogur griego. Un plato perfecto para poner al centro y compartir, acompañándolo de picos, pan de pueblo o naan.
Martes
Coliflor y bacon crunchy con bechamel de pesto y crumble de anacardos
Una receta para sorprender: coliflor al vapor con bechamel ligera de pesto, trozos de bacon crunchy en el interior y crumble de anacardos y avena.
¿Te gustan las recetas sanas y ligeras? Te proponemos hacer una lubina en papillote. Una manera interesante de cuidarse.
Sopa cremosa de pollo y patata
Deliciosa sopa cremosa de pollo y patata. Un plato único, económico para toda la familia. Una cena perfecta para las noches más frías.
Miércoles
Ensalada de rabanitos y queso feta con aliño de miel y mostaza
Ensalada de rabanitos y queso feta, con cacahuetes tostados, aderezada con un delicioso aliño de miel y mostaza.
Fettuccine con almejas o «vongole»
Los espaguetis con almejas, aderezados con una sabrosa salsa de vino, hacen de esta receta el plato perfecto para los amantes de la pasta.
Este bisque de zanahorias tiene una doble textura que gusta a todo el mundo. Además es fácil y sencilla de hacer con Thermomix®.
Minitortillas de calabacín y queso de cabra
Estas deliciosas minitortillas de calabacín y queso de cabra les encantará a grandes y pequeños. Una preparación muy completa y equilibrada con sólo 100 calorías.
Jueves
Aprovéchate de todo lo bueno de esta crema de kale y aguacate. Una receta con sólo 100 calorías, sana y sencilla de hacer con Thermomix.
Los calamares con patatas es un receta para disfrutar de un auténtico guiso marinero simple, fácil y rico.
Sopa de fideos o sémola con este caldo:
Prepara un auténtico caldo de pollo nunca fue tan fácil con Thermomix. Una receta que te servirá como base para sopas y guisos.
Pastelitos de pollo, jamón y aceitunas
con estos pastelitos de pollo, jamón y aceitunas y tu varoma podrás preparar una cena rápida y deliciosa para toda la familia.
Viernes
El paté de gambas es muy rápido y sencillo de hacer. Una receta infalible si estás organizando una reunión con amigos. Sírvelo con galletas o pan crujiente.
Los guisantes con jamón se pueden hacer con antelación para una cena nutritiva, sana y llena de vitaminas y minerales.
Pan pizza, una masa esponjosa y deliciosa
Con esta sencilla masa podrás elaborar panecillos super tiernos y jugosos. Tambien tendrás la forma de elaborar una pizza deliciosa.
Sábado
Una versión sencilla de cocido, elaborada a base de pollo y cerdo, presentada en dos vuelcos. Un guiso de garbanzos fácil y realmente sabroso.
Aprende cómo hacer un rico consomé de verduras para Thermomix con esta receta casera de consomé vegetal desgrasado, ideal para dietas o para adelgazar.
Este revuelto de calabacín y atún es tan sencillo como jugoso. Una receta sencilla que tendrás lista en 15 minutos con tu Thermomix.
Domingo
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Solomillo de cerdo con salsa de soja y caramelo
Solomillo de cerdo preparado en bolsa de asar en el Varoma, acompañado de una exótica salsa de soja y caramelo. Ideal como picoteo cortado en lonchas.
Patatas de guarnición en dos cocciones
Fantástica receta de patatas de guarnición, crujientes por fuera y suaves por dentro, tremendamente sabrosas gracias al aliño y a la doble cocción.
Crema de espárragos y espinacas
Ligera, suave, llamativa y llena de propiedades. Así es esta crema de espárragos que, además, está realmente rica. La haremos en Thermomix.
Huevos en cocotte con guisantes, jamón y parmesano
Huevos en cocotte con guisantes, jamón y queso parmesano. Recetita rápida que haremos en tan solo 30 minutos.
Y recuerda que cada jueves tienes un menú distinto que te ayudará a organizarte y comer más variado.