Con el menú semana 2 de 2024 podremos volver poco a poco a las recetas fáciles y más equilibradas para darle a nuestro cuerpo la oportunidad de recuperarse después de tantas fiestas.
Es un menú donde encontraremos recetas típicas de invierno y muy reconfortantes como sopas, cremas y platos de cuchara para combatir los días fríos.
Además también encontraremos recetas sencillas con carnes y pescados para que sea equilibrado y que la proteína de todo tipo esté presente.
Lo más destacado
Esta semana tenemos cocido para comer el domingo. Y es que, personalmente, me encantan este tipo de recetas sencillas que se hacen casi solas y que podemos hacer tanto con Thermomix como en una olla exprés.
Además este tipo de recetas nos permiten tener recursos para el resto de la semana. Te dejo aquí un artículo donde podrás ver algunos de los cocidos que se hacen en España y cómo aprovechar tu cocido al máximo con diferentes recetas.
Un cocido riquísimo pero… ¿qué hacemos ahora con todo lo que ha sobrado?
Con este monográfico de cocido aprenderemos que el éxito de un buen cocido está en utilizar ingredientes de muy buena calidad; además conoceremos las distintas variedades geográficas de cocido y, por supuesto, cómo aprovechar los restos de cocido en otras elaboraciones igualmente exquisitas.
Esta semana también te encontrarás recetas con calabaza. Es un ingrediente a tener en cuenta porque es económico y con el que podemos crear infinidad de recetas. Te dejo aquí un artículo donde habla de sus beneficios y que también te muestra diferentes recetas:
Trucos para cocinar la calabaza y darle múltiples usos
Os presentamos algunos trucos para cocinar la calabaza y darle múltiples usos. Son platos dulces y salados para poder aprovecharla al máximo.
Los recopilatorios
Esta semana te encontrarás que en una de la cenas elaboramos unas tostas sencillísimas con un revuelto y una salsa pesto. Una combinación fantástica porque puedes usar el pesto que más te guste.
Y si aún no sabes cual es tu pesto favorito, te dejo aquí una lista que te ayudará a decidirte:
9 salsas pesto con todo el sabor de Italia
Con este recopilatorio de 9 salsas pesto tendrás muchas y buenas ideas para preparar tus platos de pasta, arroz o deliciosos aperitivos.
También tenemos una lasaña muy especial y original de patata y sepia. Te recomiendo que la pruebes porque los dos ingredientes combinan muy bien.
Y si te gustan este tipo de recetas más innovadoras, te recomiendo que le eches un vistazo a este recopilatorio con lasañas distintas:
9 lasañas diferentes y llenas de sabor
Con este recopilatorio de 9 lasañas diferentes y llenas de sabor no te faltarán ideas para preparar, con Thermomix, las comidas familiares.
Y ahora que invierno está apretando fuerte y los días son tan fríos, nada como llegar a casa y reconfortarse con un plato de cuchara caliente y lleno de beneficios para nuestro organismo. Te dejo aquí un recopilatorio con algunas de nuestras sugerencias:
10 de platos de cuchara para el invierno
Con este recopilatorio con 10 platos de cuchara para el invierno tendrás ideas fáciles, rápidas y deliciosas para entrar en calor.
Menú semana 2 de 2024
Lunes
Sopa de sémola o de fideos con este caldo
Receta básica: caldo rápido de verduras y pollo
Con este caldo rápido de verduras y pollo podrás realizar infinidad de preparaciones como ricos arroces, salsas. Sin esfuerzo, natural y sano.
Tartar de salmón, pepino y quinoa con salsa de hummus
Tartar de salmón, pepino y quinoa con salsa de hummus. Un entrante exquisito, vistoso y excelente. Es una combinación de sabores y texturas muy original.
Anímate con esta crema de calabaza llena de color y disfrutarás de manera sencilla de los sabores del otoño.
Tostas con revuelto y salsa pesto
La salsa pesto es un acompañante ideal no sólo para los platos de pasta también para otras preparaciones como estas tostas con revuelto.
Martes
¿Tu cuerpo te pide platos sanos? Prueba con esta receta de patatas con grelos y ajada. Te encantará su sencillez y sabor.
Filetes de dorada en papillote con floretes de brócoli al vapor
Deliciosos filetes de dorada en papillote acompañados con floretes de brócoli cocinados al vapor. Una receta sana y nutritiva que nos ayuda a sacarle todo el partido al varoma.
Crema de espárragos y espinacas
Ligera, suave, llamativa y llena de propiedades. Así es esta crema de espárragos que, además, está realmente rica. La haremos en Thermomix.
Bolitas de garbanzos y zanahoria
Estas bolitas de garbanzos llevan también zanahoria, pan rallado, cebolla, hierbas aromáticas... Son ideales para el verano.
Miércoles
Ensalada de hojas verdes con uno de estos aliños:
Aliños deliciosos y fáciles para tus ensaladas
Dale un toque especial a tus ensaladas con estos 5 aliños deliciosos y fáciles. Listos en menos de 2 minutos.
Patatas guisadas con costillas de cerdo
Las patatas guisadas con costilla de cerdo es un guiso jugoso ideal para una comida familiar de fin de semana.
Suave y cremosa crema de zanahorias con arroz, baja en calorías y deliciosa. Se puede acompañar con picatostes y no contiene productos lácteos.
Jueves
¿Os apetece un aperitivo diferente? Preparad con vuestra Thermomix un paté de aceitunas verdes y almendras, ¡seguro que triunfa!
Guiso de legumbres con espinacas
Si te gustan las recetas tradiciones, este guiso de legumbres y espinacas te encantará. Una receta sencilla y lista en 35 minutos.
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Pollo rebozado, con salsa de limón
Unos filetes de pollo buenísimos. La salsa es también estupenda para nuggets y el rebozado para otras carnes e incluso para pescados.
Viernes
Ensalada templada de judías verdes, maíz y atún
Deliciosa ensalada templada con judías verdes, maíz y atún. Perfecta como entrante o como plato principal en una cena. Ideal para que los niños coman verduras.
Bacalao al vapor con compota de tomate y arroz con mantequilla
Espectacular bacalao al varoma con compota de tomate con guarnición de arroz con mantequilla. Ligero, rápido, sencillo y muy suave.
Esta quiche de calabacín es una buena opción para la cena de los niños. Y además, es muy fácil de preparar.
Sábado
Sopa de zanahorias, lechuga y champiñones
Sencilla sopa de zanahorias, champiñones y lechuga con cúrcuma, fácil de preparar en Thermomix. Se puede convertir en una crema de verduras.
Igual os sorprende un poco el nombre de la receta pero os puedo asegurar que esta lasaña de sepia y...
Unos increíbles chips de chirivía que cocinaremos en la freidora de aire en menos de 15 minutos. Nutritivos, sanos y absolutamente adictivos.
Tortitas de calabacín con salsa de yogur y menta
El calabacín y el queso forman una mezcla deliciosa en estas tortitas de calabacín. Acompáñalas de la salsa de yogur y menta para darle un punto fresco.
Domingo
El cocido madrileño es un plato completo con sopa, legumbres, verduras que se acompaña de diferentes tipos de carne, chorizo y morcilla.
Sopita de verduras, para una cena ligera
Con esta sopita de verduras tendrás en 30 minutos, un plato a base de verduras y muy reconfortante para combatir el invierno.
Si quieres seguir cuidándote con recetas fáciles, el próximo jueves tendrás un nuevo menú con las recetas para todos los días de la semana.