Después de tanta fiesta y dulces volvemos a nuestra querida rutina y nada como el menú semana 45 de 2023 para ayudarte a retomar las comidas y cenas sanas y sencillas.
En esta semana encontrarás recetas variadas y llenas de sabor, incluso viajarás a Japón a través de dos recetas sencillas. Aunque lo mejor de todo es que están hechas con ingredientes de verdad que te aportarán energía para poder llegar a todas tus actividades.
No te olvides de echarle un vistazo a la sección de los recopilatorios porque te ayudarán a adaptar el menú a tus gustos con ideas igual de ricas y nutritivas.
Lo más destacado
La cena del lunes te va a encantar porque es sencilla, rica y además se puede hacer todo a la vez. Ya sabes que nos encantan este tipo de recetas que se cocinan por niveles, así aprovechamos al máximo el tiempo y la energía.
El martes os proponemos primer plato delicioso gracias al sabor dulce de las zanahorias y la cremosidad de la bechamel. Si quieres añadir más verduras y, de paso, hacerla más ligera puedes usar una bechamel de calabacín. Te dejo aquí la receta para que le eches un vistazo y veas lo sencilla que es:
Bechamel de calabacín para dieta
Con esta bechamel de calabacín para dieta podrás disfrutar de tus platos favoritos sin preocuparte por las calorías. Apta para veganos y celiacos.
El domingo para cenar tenemos una sopa cremosa. Es un plato único pero muy nutritiva así que no te hará falta nada más para irte saciado a dormir.
Personalmente me encanta los platos únicos y estas sopas para las cenas son uno de mis básico más valorados. Te dejo aquí otras dos recetas que también funcionan muy bien y que son muy reconfortantes:
Sopa cremosa de zanahoria, brócoli y kale
Con esta sopa cremosa de zanahoria, brócoli y kale tendrás un plato lleno de nutrientes, muy rico y saciante.
Sopa cremosa de pollo y patata
Deliciosa sopa cremosa de pollo y patata. Un plato único, económico para toda la familia. Una cena perfecta para las noches más frías.
Los recopilatorios
Si eres de los que para Halloween te has hartado de vaciar calabazas o de los que tu huerto está en plena producción, tenemos la solución para ti. Échale un vistazo a estas ideas hechas con uno de los productos estrella del otoño:
10 recetas sorprendentes con calabaza
Disfruta con este recopilatorio de 10 recetas sorprendentes con calabaza. Ideas dulces y saladas para aprovechar al máximo este ingrediente.
Y si quieres aprovecharlas para hacer recetas dulces, aquí te dejo unas cuantas recetas para que le saques el mejor partido:
9 tartas y bizcochos deliciosos hechos con calabaza
9 tartas y bizcochos deliciosos hechos con calabaza es el recopilatorio definitivo para disfrutar del otoño más dulce.
Ya sabes que las cremas son recetas imprescindibles en nuestros menús porque además de estar llenas de nutrientes son sencillísimas de hacer. Por no hablar de su sabor, textura y esa sensación de calor que nos entra en el cuerpo cuando tomamos los primeros bocados. Así que esta semana también encontrarás varias versiones que puedes cambiar por cualquier de estas otras ideas:
Nueve deliciosas cremas para disfrutar al máximo de la nueva estación y de los productos que nos ofrece: calabazas, setas...
Menú semana 45 de 2023
Lunes
Pollo con salsa de limón y guisantes salteados
La receta de pollo con salsa de limón y guisantes salteados hecho en Thermomix es nutritiva y la puedes acompañar de almendras, champiñones y más.
Crema de setas con virutas de bacon
Con níscalos y setas de cardo (aunque pueden ser otras variedades) se hace esta crema que recrea los aromas de la montaña en otoño.
Una receta de huevos a la flamenca mucho menos calórica que la tradicional. El chorizo y el jamón serrano los vamos a sustituir por jamón cocido.
Martes
Las zanahorias gratinadas es una receta fácil que se prepara con un poco de salsa bechamel. Las zanahorias quedan sabrosas al estar aromatizadas con cominos.
Una receta sencilla y austera para celebrar la Cuaresma y Semana Santa.
Sopa miso con champiñones, tofu y semillas de sésamo
La sopa miso con chamiñones es fácil, rápida y ligera. Una deliciosa manera de llevar una dieta equilibrada y anticáncer.
Esta receta de ternera con pimientos es genial porque se cocina casi sola y en menos de 30 minutos tienes un plato estilo oriental listo.
Miércoles
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Espaguetis carbonara de nata y queso de cabra
Cremosos y sabrosos espaguetis con salsa carbonara de nata y queso de cabra. Una combinación delicada y suave, llena de sabor.
Crema de calabacín y judías verdes
Fácil crema de verduras hecha con calabacín y judías verdes. La nata líquida le da una textura cremosa y el pan un toque crujiente.
Deliciosas minihamburguesas de pescado para sorprender a nuestros invitados con una tapa original, vistosa y muy sabrosa.
Jueves
Judías verdes al vapor con zanahorias y tomate
Un plato de verduras cargado de sabor. Las judías las cocinaremos al varoma mientras hacemos la salsa de tomate en el vaso.
Escalopines en salsa agridulce sin gluten
Hay recetas, como estos escalopines en salsa agridulce sin gluten, que en cuestión de minutos nos pueden salvar la comida...
Vichyssoise de manzana y puerro
¿Buscas una receta para refrescarte durante el verano? No te resistas más y prueba esta vichyssoise de manzana. Te encantará.
Los buñuelos de bacalao son un entrante ideal para Semana Santa. Llevan cebolla, bacalao, perejil fresco y, en este caso, cerveza. Buenísimos.
Viernes
¿Te gustan los guisos y potajes? No dejes de probar esta olla gitana, un guiso hecho a base de verduras y legumbres.
Aprende cómo hacer un rico consomé de verduras para Thermomix con esta receta casera de consomé vegetal desgrasado, ideal para dietas o para adelgazar.
Coca rápida a los cuatro quesos
Con esta coca rápida a los cuatro quesos podrás incluir verduras en tu dieta mientras disfruta del sabor de tus quesos favoritos.
Sábado
Ensalada de fiesta con aguacate, lechuga y langostinos
Nos encantan los platos alegres y navideños. Para ello, hemos preparado esta exquisita ensalada de fiesta con aguacate, lechuga y langostinos
Deliciosas patatas revolconas con pulpo a la gallega, una tapa de la gastronomía española sencillamente perfecta
Alcachofas con jamón y cerveza
Con esta receta de alcachofas con jamón disfrutarás de todo el sabor de las verduras y sin arruinar tu dieta.
Empanadillas con tomate, atún, aceitunas y huevo duro
Atentos a la masa de estas empanadillas con tomate porque la podéis utilizar para otras empanadillas o empanadas.
Domingo
Espárragos blancos frescos con vinagreta de pistachos
Crujientes y sabrosos espárragos blancos naturales, regados con una deliciosa vinagreta y cubiertos con pistachos picados.
¿Habéis probado alguna vez la fideuá de carne? Está deliciosa también. En este caso, en vez de marisco o verduras, le...
Disfruta con una reconfortante sopa cremosa con maíz, hecha en casa con Thermomix. Una receta apta para celíacos, sencilla y económica.
Y la próxima semana tendremos un nuevo menú lleno de color y con recetas de cuchara que tanto apetecen estos días.