Poco a poco las semanas van cayendo y casi sin darnos cuenta ya estamos preparando el menú semana 47.
En esté menú encontrarás recetas de cuchara que en este tiempo son las auténticas protagonistas. También verás que hemos incluido recetas de carne, pescado, pasta, arroz y, sobre todo, recetas con verduras.
Aunque también hay espacio para cenas más informales a base de pizza o picoteo que tanto nos gusta y que tanto juego nos da.
Lo más destacado
Arrancamos la semana con un guiso de legumbres para comer el lunes. Está hecho a base de alubias, coles de Bruselas y longaniza. Es una combinación deliciosa que, además, en este época sienta de maravilla.
Si tienes calabaza en casa puedes sustituir la receta por esta otra que es muy similar y cambia las coles por la hortaliza estrella de otoño.
Potaje de alubias con calabaza
Preparar este potaje de alubias y calabazas con Thermomix es sencillo y en menos 40 minutos tendrás un plato de legumbres para los días más fríos.
El sábado tenemos un menú de esos que tanto nos gustan porque se cocina por niveles. Puedes preparar los champiñones en el vaso y, mientras tanto, hacer los vasitos de arroz en el varoma.
Verás que en el mismo tiempo tendrás los dos platos hechos. Así ahorrarás energía y también tiempo para dedicártelo a ti.
Los recopilatorios
El domingo para comer tenemos una lasaña de verduras y atún que está para chuparse los dedos. La verdad es que te tipo de recetas son deliciosas aunque llevan su tiempo, por eso te recomiendo que, ya que te pones, hagas algún ración de más o dobles las cantidades. Así podrás congelar lo que te sobre y tenerla lista para otra ocasión que vayas con el tiempo más justo.
Ya sabes que en nuestros menús puedes sustituir las lasañas por canelones, y viceversa. Así que si quieres cambiar la receta, te proponemos 10 ideas fantásticas que gustan a toda la familia:
10 recetas de canelones que nunca fallan
Con este recopilatorio con 10 recetas de canelones que nunca fallan tendrás muchas ideas para las comidas familiares.
En muchos hogares el sábado es noche de pizza. No es una mala alternativa siempre que no nos pasemos y que la combinemos con una ensalada, una crema ligera o un jugo de tomate como en el menú.
En mi casa la masa que utilizamos está hecha sin gluten y sin gramíneas para que la podamos tomar todos. Échale un vistazo a la receta, si en tu casa también celíacos o intolerantes al gluten:
Masa de pizza de trigo sarraceno
Esta masa de pizza de trigo sarraceno es genial sin gluten, gramíneas, lactosa y tan crujiente como deliciosa.
Si vosotros sois de los coméis de todo, aquí te dejo 10 recetas buenísimas y llenas de sabor:
10 pizzas fáciles para hacer en casa
¿Sin ideas para la cena informal del fin de semana? Aquí tienes 10 pizzas fáciles para hacer en casa y sorprender a tus hijos.
Y si quieres llevar tu pizza a otro nivel, te recomiendo este artículo donde encontrarás todos los trucos:
Trucos para hacer las mejores Pizzas en tu cocina
¿Quieres triunfar en la cocina? Dedicamos uno de nuestros artículos a enseñarte los mejores trucos para hacer las mejores pizzas.
Menú semana 47 de 2023
Lunes
Guiso de alubias con coles de Bruselas y longaniza
%%excerpt%% Con este guiso de alubias con coles de Bruselas y longaniza disfrutarás de un auténtico plato de cuchara para combatir el frío.
Crema de calabaza, calabacín y manzana
Esta crema de calabaza, calabacín y manzana lo tiene todo. Fácil, sencilla y apta para cocinar por niveles en el varoma.
Revuelto de setas, bacon y queso
Prepara en 15 minutos un revuelto de setas, bacon y queso con la thermomix, una receta muy fácil que te explicamos paso a paso. Muy recomendables.
Martes
Con esta receta de patatas con judías verdes y ajada tendrás una cena sencilla a base de verduras al vapor para contrarrestar los excesos de Navidad.
Cómo hacer una jugosa lubina al horno marinada con aceite de ajada y perejil, un plato lleno de propiedades, fácil de hacer y muy rico.
Una crema de aprovechamiento estupenda para estos días de Semana Santa. Comeremos verdura y utilizaremos los garbanzos que nos han sobrado del potaje de vigilia
Medallones de pollo y champiñones
Tus hijos se comerán de maravilla estos crujientes y deliciosos medallones de pollo y champiñones hechos con Thermomix de formar sencilla.
Miércoles
Ensalada de tomate con cebolleta y vinagreta de albahaca y orégano
Refrescante ensalada de tomate con salsa vinagreta de albahaca y orégano. Ideal para acompañar segundos platos de carne o pescado.
¿Sabes como sacarle todo el partido a tu Thermomix®? Te mostramos como realizar una cocción de pasta perfecta y sin complicaciones.
Albóndigas de pavo y ciruelas pasas
Las albóndigas de pavo y ciruelas pasas tienen un sabor otoñal muy bien combinado. Acompáñala de tu guarnición favorita y tendrás un plato muy completo.
El paté de zanahorias es un paté vegetal, vegano, hecho con zanahoria y nueces. Riquísimo y muy llamativo como aperitivo o picoteo, servido con pan tostado, nachos o tortitas.
Delicioso pastel vegetal a base de queso de cabra, calabacín y tomates cherry. Un plato fácil para que la cena sea divertida.
Jueves
Lentejas con arroz y salchichas de pollo
¿Sabías que los platos de legumbres y cereales son muy completos? Disfruta de esta receta deliciosa de lentejas con arroz y salchichas
Sopa de la huerta con mozzarella
Una sopa perfecto para un primer plato o una cena. Lleva verduras, bacon, garbanzos y fideos... y queso mozzarella por encima que se derretirá ¡una delicia!
Partiendo de unas simples patatas cocidas y unos trozos de merluza haremos estas divertidas bolitas de pescado, un plato diferente que gusta a todos.
Viernes
Una receta para todos hechas con brócoli, avena y frutos secos. Se pueden acompañar con cuscús o con arroz blanco.
Si te apetece un plato oriental, te proponemos este pollo a la naranja. Con unos sencillos pasos tendrás un plato totalmente diferente.
Zumo natural de tomate express
Zumo de tomate express, totalmente natural, que preparemos en tan sólo 1 minuto. Ideal como entrante o primero, o para acompañar un aperitivo.
Si te gustan los aperitivos aquí te mostramos ests pizza fugazzeta. Es otra forma de comer pizza, pero es muy exquisita y deliciosa.
Sábado
La ensalada templada de puerros es una receta sencilla, rápida de preparar y saludable. Además es ligera y perfecta para las dietas de control de peso.
Champiñones en salsa para arroz o pasta
Con estos champiñones en salsa podréis transformar un simple plato de pasta o de arroz. Se hace en Thermomix, en unos minutos.
Receta básica: Arroz blanco en varoma
Con estos sencillos vasitos de arroz blanco al varoma aprenderás a sacarle el máximo partido a Thermomix, mientras ahorras tiempo y energía.
Tomate relleno de burrata y explosión de aceite de albahaca
Increíble tomate relleno de burrata, con una explosión de aceite de albahaca en su interior. Un plato que te deja con la boca abierta.
Palitos de pan con hierbas aromáticas
Unos palitos de pan con hierbas aromáticas hechos con masa madre. Ideales para aperitivos, los niños estarán encantados de ayudarnos a darles forma.
Paté vegano de berenjena y cacahuetes
Este paté de berenjena se puede servir en tostas o también como acompañamiento a un plato de arroz blanco o a unas patatas cocidas.
Domingo
Ensalada de rabanitos y queso feta con aliño de miel y mostaza
Ensalada de rabanitos y queso feta, con cacahuetes tostados, aderezada con un delicioso aliño de miel y mostaza.
Una deliciosa lasaña de atún y verduras que podrás utilizar para preparar una comida familiar o congelar para cuando tengas prisas.
Sopita de verduras, para una cena ligera
Con esta sopita de verduras tendrás en 30 minutos, un plato a base de verduras y muy reconfortante para combatir el invierno.
Y ya sabes, si quieres disfrutar de un menú equilibrado con recetas sencillas para toda la familia, tienes una cita cada jueves en nuestra web.