Con el menú semana 48 de 2023 despedimos el mes de noviembre y nos metemos de lleno en el mes más delicioso del año.
Esta semana vamos a seguir disfrutando de recetas de cuchara que tanto nos gustan porque nos reconfortan de manera saludable. Además están hechas con ingredientes de verdad, sanos y llenos de nutrientes.
También vamos a encontrar recetas más informales como nuggets o patés que nos servirán para completar nuestras cenas. Y, por supuesto, el toque de color se lo vamos a dar con la cena mexicana…¿quién dijo que los lunes eran tristes?
Lo más destacado
Empezamos la semana con un cous cous con guisantes muy sencillo y completo. Y además es una receta muy cómoda para llevar a la oficina.
El cous cous es una receta sencilla que te sirve como guarnición para otras recetas. También queda muy bien para rellenar verduras como en esta receta:
Berenjenas rellenas de couscous y champiñones
¿buscas una receta sana para un lunes sin carne? Prepara estas berenjenas rellenas de couscous y champiñones y disfruta del sabor.
El jueves tenemos para cenar una coca de verduras y pollo. La masa queda tipo pastel salado aunque si lo que quieres es la típica coca aquí te dejo otras dos opciones:
La coca de alcachofa y pimientos es una receta típica de la cocina mediterránea. Un modo sabroso y apetecible de tomar verduras y hortalizas.
La tradicional receta de coca de cebolla o "coca de ceba" es ideal para llevar de excursión, de merienda o para un cumpleaños.
El sábado para la comida familiar vamos a preparar un cocido de esos que alegran la vida. No te pierdas este artículo para que puedas aprovecharlo al máximo.
Un cocido riquísimo pero… ¿qué hacemos ahora con todo lo que ha sobrado?
Con este monográfico de cocido aprenderemos que el éxito de un buen cocido está en utilizar ingredientes de muy buena calidad; además conoceremos las distintas variedades geográficas de cocido y, por supuesto, cómo aprovechar los restos de cocido en otras elaboraciones igualmente exquisitas.
Los recopilatorios
El jueves tenemos para comer unas lentejas que siempre vienen genial para calentarnos. Personalmente me gustan porque son muy fáciles de hacer tanto en Thermomix como en Olla rápida o programable.
Además hay mil y una versiones para disfrutar de su sabor y no aburrirse:
25 guisos de lentejas fáciles y nutritivos
Consigue una dieta variada y deliciosa con este recopilatorio con 25 guisos de lentejas fáciles y nutritivos.
Para la cena del viernes tenemos nuggets que gusta a todos y que son muy fáciles de hacer en casa. Puedes hacer los de la receta del menú o preparar cualquiera de estas alternativas:
9 recetas de nuggets para las cenas más originales
Preparar divertidos y saludables nuggets para las cenas más originales es sencillo con este recopilatorio y tu Thermomix.
Y si lo que quieres es añadir más pescado a vuestra dieta, aquí tienes muchas ideas, fáciles y ricas que seguro te resultan útiles:
20 cenas deliciosas y divertidas con pescado
Con estas 20 cenas deliciosas y divertidas con pescado no te faltarán ideas para que tus hijos tengan un dieta variada.
Menú semana 48 de 2023
Lunes
Unos increíbles chips de chirivía que cocinaremos en la freidora de aire en menos de 15 minutos. Nutritivos, sanos y absolutamente adictivos.
Garbanzos crujientes especiados en airfryer
Deliciosos garbanzos super crujientes y especiados que prepararemos en tan solo 15 minutos en la airfryer. Ideales como snack o topping.
Con guisantes, espinacas, tomates secos, mozzarella... vamos a preparar un plato de cous cous muy completo y colorido. Por supuesto, en Thermomix.
Con esta receta básica de pico de gallo podrás darle un toque de color fresco y picante a tus platos mexicanos.
Quesadilla de atún y queso con aguacate y salsa de yogur
Unas quesadillas diferentes a las clásicas de queso: quesadillas de atún cremoso y queso con tomate, guacamole y salsa de yogur.
Martes
Ensalada o tomate con uno de estos aliños:
Aliños deliciosos y fáciles para tus ensaladas
Dale un toque especial a tus ensaladas con estos 5 aliños deliciosos y fáciles. Listos en menos de 2 minutos.
Aperitivo de zanahoria y champiñones
Un aperitivo de zanahoria y champiñones ideal para vuestras comidas de verano. También se puede servir como guarnición.
Jamoncitos de pollo con salsa de naranja
Jamoncitos de pollo acompañados de salsa de naranja. Ideales como segundos plato acompañados de arroz o puré de patatas.
Caldo de puchero con fideos y hierbabuena
Un caldo de puchero con fideos y con un toque fresco de hierbabuena, reconfortante, lleno de sabor y elaborado con todo el cariño.
Tortilla en Thermomix, de jamón y brócoli
Elaborar una tortilla en Thermomix es, además de sencillo, un éxito asegurado. La que os proponemos lleva verdura, queso, jamón cocido...
Miércoles
Crema de calabaza y manzana con queso
¿Deseas sorprender a tus invitados con una crema donde se combinen texturas y sabores? Prueba esta receta de crema de calabaza...repetirán!!
Salmón al horno con pesto de tomate
Sobre una cama de patatas vamos a servir este salmón al horno con tomates secos. Una receta rápida y deliciosa.
Crema de garbanzos y coliflor, con pan tostado
Vegetariana, sencilla, saludable... así es esta crema de garbanzos y coliflor. La vamos a acompañar con unos trocitos de pan tostado.
Jueves
Carpaccio de champiñones y rúcula
El carpaccio de champiñones y rúcula es una receta sencilla y ligera que podrás usar como entrante o como guarnición.
Lentejas con verduras y cominos con un toque de yogur griego
Unas lentejas con verduras, al estilo tradicional, con cominos. Y para finalizar el plato, las vamos a servir con una cucharada de yogur griego.
Coca rápida de verduras y pollo
Con esta coca rápida de verduras y pollo podrás aprovechar los trocitos de verduras y preparar un rica y sencilla cena con Thermomix.
Viernes
Los espárragos trigueros al vapor hechos el en varoma de Thermomix® son tan fáciles de hacer que te sorprenderán.
Patatas con huevos rotos y chorizo
¿Preparamos unas patatas con huevos rotos? Este tipo de recetas para tapeo son ideales para veladas informales.
Un plaro ligero, ideal para dietas de control de peso. Espinacas rehogadas con ajos tiernos, una receta vegana y muy sana para dietas vegetarianas.
Los nuggets de pollo al horno más crujientes y deliciosos
Nuggets de pollo crujientes, fáciles y deliciosos. El secreto: marinarlos en leche y empanarlos con copos de maíz especiados.
Sábado
Una versión sencilla de cocido, elaborada a base de pollo y cerdo, presentada en dos vuelcos. Un guiso de garbanzos fácil y realmente sabroso.
Un plato vegetariano sano, ligero y sabroso: unas verduras al vapor, cocinadas en el Varoma, y cubiertas con una deliciosa crema de queso. Ideal si estais a dieta: 145 calorías por ración.
Sencillo aperitivo, muy sabroso, que podemos servir con pan tostado o con crackers. Se prepara en pocos minutos.
Domingo
Primer plato sencillísimo y diferente: una sopa de cebolla que prepararemos en solo media hora y que serviremos con pan tostado.
Canelones rellenos de pollo y boniato
No te pierdas esta receta tan estupenda, dónde cocinaremos unos canelones rellenos de pollo y bonita y una fina bechamel con queso de cabra.
¿Sabías que estos puerros con patatas es una receta ideal para un cena vegana, saludable y que está lista en menos de 25 minutos?
Con estas bolitas de labneh marinadas podrás preparar con tu Thermomix un sencillo aperitivo con todo el sabor del Mediterráneo.
Y con el menú de la próxima semana estrenaremos el mes de diciembre y la cuenta atrás para la Navidad…¡No te lo pierdas!