Regionalt køkken

Dåse ristet peberfrugt

Hjemmelavede ristede peberfrugter er en fornøjelse. Bagt ved lav varme og derefter spist med olivenolie...

1. november - de bedste opskrifter til Allehelgensdag

Fantastisk samling med de bedste opskrifter fra vores blog, som du kan forberede til Allehelgensdag med familie eller venner

Madrid-stil tripe

Kan du lide traditionelle opskrifter? Så er du nødt til at prøve disse Madrid-stil tripe. En udsøgt bid af spansk gastronomi.

Madrid gryderet

Madrid gryderet er en komplet skål med suppe, bælgfrugter, grøntsager, der ledsages af forskellige typer kød, chorizo ​​og blodpølse.

Gypsy pot

Kan du lide gryderetter og gryderetter? Sørg for at prøve denne sigøjnerpotte, en gryderet lavet med grøntsager og bælgfrugter.

Miguelitos de la Roda

Miguelitos de la Roda er kager baseret på butterdej og wienerbrød, ideelle til at servere på et skrivebord.

Fritters

Fritters. Hele påskens smag i en sød og let bid, som vi let kan forberede derhjemme.

marmitako

Tør du forberede en marmitako i din Thermomix®? Vi har tilpasset denne traditionelle opskrift, så du bare nyder at lave mad.

Catalansk spinat

Aftensmad på mindre end 10 minutter? Ja, med din Thermomix® kan du tilberede denne veganske catalanske spinatopskrift.

Bonito fisk med tomat

Har du en travl dag i morgen og vil have din mad færdig? Vi anbefaler denne bonito med tomat. Let og simpelt.

Krypterede kartofler med blæksprutte

Lækre kartoffelrevconconas med galicisk blæksprutte, en simpelthen perfekt tapas af spansk gastronomi

Bagt crusted ris med grillkød

Fantastisk opskrift til brug for det kød, som vi har tilovers fra en grill. Vi koger det i ovnen med en ægskorpe

Fransk toast med appelsinsirup

Lækker og saftig torrijas påskemælk badet med en udsøgt honning og appelsinsirup, der giver det et andet strejf

Toña fra Alicante

Toña Alicante, en lækker og fluffy bolle, der er typisk for Alicante-området, med en spektakulær struktur og smag.

Berusede cupcakes fra Guadalajara

Med disse berusede kager fra Guadalajara kan du nyde en traditionel dessert af spansk køkken.

Bonito a la Riojana

Saftig og honningfyldt frisk bonito i tacos kogt og serveret i en sauce i Riojan-stil med tomat og et strejf af krydderier.

Andalusiske pestiños

Klassiske pestiños, typisk påske eller julesød. I dette tilfælde forbereder vi den andalusiske version med honningdækning.

Murcia kedel

Nyd en autentisk murcisk kedel. En meget enkel skål baseret på ris og fisk ledsaget af aioli.

Mandelkage med appelsin

Mandelkage med appelsin, en kage fuld af krop, smag og aroma. Det er perfekt til vinter ledsaget af en god kaffe eller te.

Coca-kvarter på Mallorca

Coca-kage fra kvartal Mallorca med en overraskende krumme, som vi kun tilbereder med tre ingredienser: æg, sukker og kartoffelstivelse

Galicisk kål ekspres bouillon

Forberedelse af en god galicisk kålsuppe med Thermomix er meget enkel og på mindre end 45 minutter har du ...

Torsk confit al ajoarriero

Saftig og honningagtig torsk confit i sin pil-pil tilberedt i Ajoarriero-stil. Ideel til at ledsage med ris eller kartofler.

Stegte kyllingevinger med citron, hvidløg og persille dressing

Stegte kyllingevinger med citron, hvidløg og persille dressing. Saftig, lækker og uimodståelig. De er lette og hurtige.

Kalvekødhale i vin og mørk chokoladesauce

Lækker kalvekødhale kogt i en vin og mørk chokoladesauce. En udsøgt ret til kødelskere. 

La Viña ostekage med æble

Du vil elske denne ostekage fra La Viña for sin sarte ostesmag og dens lag af æblestykker med kanel.

9 utrolige opskrifter til at nyde muslinger

9 utrolige opskrifter til at nyde muslinger i sommer, et billigt, overkommeligt produkt med de bedste ernæringsmæssige egenskaber.

Stew bouillon med nudler og mynte

En gryderet bouillon med nudler og med et frisk strejf af mynte, trøstende, fuld af smag og lavet med al pleje. 

Blæksprutte i blækket med et specielt strejf

Traditionel blæksprutte i blækket med et andet strejf til vores sauce, tilføj ingefær, sojasovs og perrins sauce.

Cremet sort ris med blæksprutter og hjemmelavet aioli

Cremet sort ris med blæksprutter og hjemmelavet aioli. En utrolig risskål med Thermomix, lige med alle smag ... klar på 40 minutter.

Grundlæggende opskrift: aioli

Aioli, aioli eller ajoaceite er en traditionel sauce fra middelhavskøkkenet, baseret på hvidløg, olie og i det mindste i den valencianske version æggeblomme,

Super super velsmagende skinke kroketter

DE-LI-CIO-SAS. De er de bedste skinkekroketter, som vi har kogt derhjemme. Og hvad er hemmeligheden? Hvad har vi ...

Andalusisk gryderet fra min mor

En simpel version af gryderet, lavet af kylling og svinekød, præsenteret i to omgange. En let og virkelig velsmagende kikærtered. 

Lænd a la riojana

Med din Thermomix kan du let tilberede denne velsmagende mørbrad. Klar på mindre end 30 minutter og ubesværet.

Bedstemor kage

Bedstemors kage, en af ​​de mest berømte og mest traditionelle. Det er en kage, der ikke kan gå glip af i noget hus eller på nogen fødselsdag.

Super XXL kødboller med rødvinssauce

Super XXL kødboller fulde af smag, ømme og saftige, ledsaget af en lækker sauce lavet med rødvin. Lækker

Linser med grøntsager og spidskommen med et strejf af græsk yoghurt

Nogle linser med grøntsager, traditionel stil, med spidskommen. Og for at afslutte skålen serverer vi dem med en spiseskefuld græsk yoghurt.

Kød fideuá

Har du nogensinde prøvet kødet fideuá? Det er også lækkert. I dette tilfælde i stedet for skaldyr eller grøntsager ...

Verdinas med rejer

Verdinas med rejer er en skål med vores regionale køkken, som vi kan lave med Thermomix. En juvel, hvor bælgfrugter kombineres med fisk og skaldyr.

Lacón quiche med galicisk ost

Udsøgt, cremet og saftig galicisk quiche med skinke, patteost, kartoffel og paprika. Perfekt til at spise med venner.

Almogrote gomero eller kanarisk paté

Almogrote gomero eller kanarisk paté lavet med ost, paprika og olie. Det er meget simpelt at fremstille og at lægge det som en snack er det mere end perfekt.

Den bedste kvedepasta i verden

Den rigeste kvædejellyopskrift i verden med lige det rette strejf af sødme og den perfekte tekstur. Ideel til at drikke sammen med oste. 

9 traditionelle julekager

Det bedste af julekompileringerne: 9 traditionelle julekager til at sødme ferien, hjemmelavet og lækker.

Hvide bønner med safran spinat

Hvide bønner med spinat og safran. En ekspress gryderet, som vi vil have klar på bare 25 minutter. Let, hurtig og meget sund.

Ris til skaldyrs bouillon

Udsøgt ris med fisk og skaldyr, let, hurtig og billig. Ideel til at lægge prikken over i'et på et familiens måltid i weekenden. 

9 gode opskrifter til dette efterår

Efteråret kommer !! Vi giver dig 9 opskrifter med sød kartoffel, græskar, svampe, kastanjer ... så du kan få mest muligt ud af de sæsonbetonede produkter :)

Horchata vanillecreme

Udsøgt og lækker vanillecreme med et andet strejf: horchata. Vi erstatter mælk med horchata, et strejf af kanel og en dessert 10 !!

Kejser med tomat

Lækker og saftig kejser i tomatsauce, ideel til middag eller frokost. Det er perfekt at lade det være forberedt på forhånd.

Kikærter med tomat og kanel

Lækre kogte kikærter sauteret med løg og ledsaget af en stegt tomatsauce og et strejf af spidskommen og kanel. Lækker som forretter!

Andalusisk montadito fra «pringá»

Saftig og lækker andalusisk montaditos med muffinbrød fyldt med "pringá". Lækker at drikke varm som aperitif. Og en fantastisk måde at bruge resterne af gryderet på.

Calatrava-brød med duften af ​​appelsin og kanel

En let dessert, der normalt er meget populær: Calatrava-brød. Denne gang smagte vi det med appelsin og kanel for at få en mere intens smag.

Integreret appelsinkage

Integreret appelsinkage. Nyd dette klassiske wienerbrød i sin sundeste version. En lækker sød at dele med familien.

Stegt mælk med sukker og kanel

Stegt mælk med sukker og kanel. Nyd al smagen af ​​denne populære påskedessert på en hjemmelavet måde. Kanel og vanilje, der kombinerer med en lækker aroma og smag.

En lækker gryderet, men ... hvad gør vi nu med alt, hvad der er tilbage?

Med denne gryderetmonografi lærer vi, at succesen med en god gryderet er at bruge ingredienser af meget god kvalitet; Vi vil også kende de forskellige geografiske sorter af gryderet, og selvfølgelig forbliver det i andre lige så udsøgte præparater, hvordan man drager fordel af gryderet.

Spirer med pære og blommer

Spirer med pære og blommer. En vegetabilsk skål, hvor vi inkluderer frugt for at intensivere gryderets smag og give et sødt og lækkert strejf.

Gulerod og selleri creme

Gulerod og selleri creme. Den mest lækre måde at spise grøntsager og grøntsager om vinteren. En opskrift, der får os til at varme med den bedste smag.

Purre og pærecreme

Purre og pærecreme. Nyd den varme version af den klassiske Vichyssoise med en lækker sød touch. Den bedste måde at forbruge frugt og grøntsager på.

Hjemmelavet chorizo ​​peber pasta

Denne hjemmelavede chorizo ​​peberpasta er hurtig og nem at lave med Thermomix. Og det giver os mulighed for at forberede traditionelle retter fulde af smag.

Sauterede ærter med kartofler

Sauterede ærter med kartofler. Al smag af traditionelt køkken i en komplet og lækker ret, der vil varme os op på denne kolde tid af året.

Pumpkin Cream Curry

Pumpkin Cream Curry. En meget sund og lækker mulighed, der hjælper os med vores vigtigste nytårsformål: at tage os bedre af os selv uden at ofre smag.

Gartner Kødboller

En klassisk kalvekød, men denne gang med en anden præsentation: kødboller i haven. Perfekt som hovedret og fantastisk som en mulighed i vores fryser. Perfekt til de små i huset.

Chokolade nougat

Chokolade nougat. Smagen af ​​den klassiske hjemmelavede chokolade nougat med en uimodståelig crunchy påfyldning. Alt sammen en fryd.

Dronning mandel creme

Dronning mandel creme. Et lækkert og glat første kursus, som vi vil erobre de mest krævende ganer til enhver særlig frokost eller middag.

Bedstemors kødboller, en klassiker

Bedstemors klassiske kødboller, lavet med løg, hvidløg og gulerod. Lækker og meget let at forberede. Perfekt til frysning.

Hvide bønner med chorizo

Hvide bønner med Chorizo. En hurtig og lækker måde at nyde en god tallerken mad på den enkleste måde og med al smag.

Dampet Calatrava-brød

Dampet Calatrava-brød. En hel brugsopskrift, hvor vi bruger svampekage og andre ingredienser til at skabe en lækker dessert.

Kylling i pepitoria

Kylling i pepitoria. En af de mest lækre måder at tilberede dette fjerkrækød med de mest traditionelle smag og en lækker struktur.

Blæksprutte marmitako

Nyd smagen med denne nye version af blæksprutte marmitako. En traditionel, billig og nem opskrift at lave med Thermomix.

Kakaobrød

Kakaobrød. Al smag af traditionelt brød med et strejf af lækker ren kakao. Et andet brød, der kontrasterer i nuancer.

Ris med naturlig tomat

Ris med naturlig tomat. En hurtig og nem måde at forberede en nærende og komplet skål på få minutter. Spis godt uden anstrengelse.

Ansjos ratatouille

Udsøgt ratatouille med ansjoser, der giver den en meget speciel smag. Den er perfekt som forretter eller som hovedret ledsaget af kartofler, ris og æg.

Salat af blæksprutte galicisk

Denne galiciske blæksprutte salat har al smag af to gode opskrifter af spansk gastronomi. Nu versioneret til Thermomix.

Limoncello kage

Limoncello svampekage. Nyd al smagen af ​​autentisk italiensk likør i en blød og fluffy kage, der får dig til at blive forelsket.

Vegetabilsk ratatouille og pocheret æg

Vegetabilsk ratatouille med kogt æg. Nyd al smag af grøntsager med denne skål ledsaget af æg og et godt stykke brød.

Tun salmorejo

Tun salmorejo. En anden måde at nyde denne kolde suppe, der er så karakteristisk for andalusisk gastronomi. Et godt middel til at lindre varmen.

Kulmule og laksekage

Kulmule og laksekage. En frisk måde at nyde al smag på vores yndlingsstykker af fisk ved at variere præsentationen.

Mine 10 foretrukne købmandsmarkeder

Med denne liste over mine 10 yndlingsmarkeder kan du opdage autentiske gastronomiske paladser på din ferie.

Cola fra San Juan

Coca de San Juan. Nyd al smagen af ​​denne rige dessert, der er typisk for catalansk gastronomi. En sød og lækker snack.

Andalusisk gazpacho

Andalusisk gazpacho. Oplev hvordan man laver en af ​​de rigeste retter fra andalusisk gastronomi i Thermomix. En sund og nærende mulighed for at opdatere dig selv.

Chokolade romis

Chokoladeis med rom. Oplev hvor let det er med vores Thermomix at lave hjemmelavede is, der kan konkurrere med de bedste isbarer.

Varoma peber salat

Varoma peber salat. En ejendommelig version af den traditionelle ovnbrændt peber salat. Du vil elske dens smag.

Dampet brød med valmuefrø

Dampet brød med valmuefrø. En anden måde at nyde smagen af ​​altid med en anden madlavningsmetode. For elskere af krummen.

Let jordbær syltetøj

Let jordbær syltetøj. Al smag af sæsonfrugter med en markant reduktion i kalorieindtag ved at bruge mindre sukker.

Unge bønner med blodpølse

De ømme bønner med blodpølse er en typisk opskrift på foråret, når de er bedst. En øm, lækker og let snack med Thermomix.

Skivet brød med frø

Dette snittede brød med frø har smagen af ​​hjemmebagt brød i sin mest møre version. Ideel at nyde til morgenmad og snacks.

brasen i catalansk stil

Dorada a la catalana. Al smag af en meget fedtfattig fisk ledsaget af dampede kartofler og en lækker tomatsauce.

Fransk toastbrød

Pan for torrijas. En opskrift på sødt og kompakt hjemmelavet brød angivet til fremstilling af denne klassiske dessert til brug.

Brioche-fletninger 'Tutti Frutti'

Tutti Frutti brioche fletninger. En fornøjelse at have til morgenmad og snacks. Et traditionelt wienerbrødsprodukt med al den hjemmelavede smag.

Syltede auberginer (Almagro-typen)

De autentiske Almagro-auberginer, en aperitif, der ikke må gå glip af ved ethvert bord i weekend-aperitifferne.

Courgettekage med pinjekerner gratin

Courgettekage med pinjekerner gratineret. Grøntsager og æg i en meget komplet skål med al den smag, hjemmelavet lactonese giver os.

Kødboller med tomat, en klassiker

En klassiker af spansk køkken: kødboller med tomat. Ideel som en hovedret ledsaget af kartofler, ris eller endda pasta.

Enkel og traditionel porrusalda

Det har aldrig været nemmere at forberede en Thermomix porrusalda. Denne traditionelle opskrift er hurtig, billig og tager kulden ud af kroppen.

Fuld menu: Dampet laks og vegetabilsk konsommé

Fuld menu: Dampet laks og vegetabilsk konsommé. En nem og sund måde at tilbyde en stor og nærende menu på bare 25 minutter.

Vegansk tripe

Vegansk tripe. En god mulighed for at nyde al smagen af ​​denne klassiske skål i bælgfrugternes verden i sin veganske version.

Kokosnødpaneler

Nyd de mest traditionelle smag med disse kokosnødpaneler, så lette og hurtige at forberede, at de bliver den perfekte godbid!

Wind fritters fyldt med chokoladecreme

Den mest typiske søde på All Saints 'Day: frittere. I dette tilfælde er de fyldt med en velsmagende og delikat blød chokoladecreme. Utrolig!

Muslinger a la marinera med tomat

Muslinger a la marinara med tomat, en luksuriøs, let og hurtig starter med en virkelig spektakulær sauce til nonstop dyppebrød.

Krummer med anis og stegt æg

Vi lærer dig, hvordan du tilbereder en traditionel skål med krummer med anis i din Thermomix. Maskinen letter endda arbejdet med at skære brødet.

Soupy ris med torsk og kartofler

Soupy ris med torsk og kartofler, en traditionel opskrift på spansk køkken, ydmyg og enkel, men virkelig velsmagende, sund og lækker.

Æble ris budding

En ny version af den traditionelle risengrød, som vi tilføjer et strejf af æble med et saftigt, velsmagende og lækkert resultat.

Stegte auberginepinde med krydret lactonese

Sprød stegt aubergine pinde ledsaget af en lækker lactonesesauce med et krydret strejf. Ideel til sommer.

Spinat overhusa

En traditionel skål med køkken fra Granada: sobrehúsa. Ved denne lejlighed lavet med spinat, chorizo ​​og pocheret æg. Ideel som hovedret.

Brændt peber og tun salat med spidskommen dressing

Lækker og saftig salat lavet med rød peber, tun og en udsøgt hvidløg og spidskommen dressing. Ideel til at tage med brødskåle.

Torsk og persilleomelet

Traditionel torsk og persilleomelet, saftig og meget velsmagende. Ledsaget af en tomatsalat er det en perfekt skål til en middag.

Padrón peberfrugter i TM5

Traditionelle Padrón peberfrugter ledsaget af flager salt er det ideelle tilbehør til en omelet.

coca escudella

Vil du forberede en traditionel påskeopskrift? Vi foreslår dig en escudellà kokosnød baseret på mandler, valnødder og rosiner.

Hvid bønnegryde med blæksprutte

En enkel og ydmyg gryderet med bønner og blæksprutter, men meget velsmagende og nærende. Ideel til hovedret i påsken. 

9 søde opskrifter til påske

Leder du efter traditionelle opskrifter? Vi har forberedt dig en samling med 9 søde opskrifter til påske, du kan ikke gå glip af det !!

manchego ratatouille

Traditionel Manchego pisto, ideel til elskere af grøntsager og sundt køkken. Det er perfekt at lade det være klar på forhånd. 

Pringle hvidløg Manchego

Den berømte Manchego Ajopringue ligner en svinekød, der er ideel til at sprede med brød. Det er en god starter eller forretter. 

Kartofler Riojana's stil

Oplev hvordan man forbereder en klassisk opskrift af spansk gastronomi såsom kartofler a la Riojana. 

Sort bønnestuvning med blodpølse og ris

Kombinationen af ​​bønner, blodpølse, svampe og ris er ligefrem lækker. Det har en mild smag og en meget behagelig struktur. Ideel til kolde dage.

Linser med svampe og chorizo

Lækre og nærende stegt linser serveret med sæsonbetonede svampe og asturisk chorizo. En perfekt skål til kolde dage.

Bedstemor Julias bønnesuppe

Glat og cremet grønne bønner bouillon, perfekt til kolde og regnfulde dage. Ideel til at forberede på forhånd

Galicisk blæksprutte eller feira blæksprutte

En god tilnærmelse af den autentiske feira blæksprutte eller galiciske blæksprutte tilberedt med vores thermomix.

Nudelgryde med krebs og chorizo

Nysgerrig gryderet med nudler ledsaget af krebs og chorizo ​​med en overraskende ingrediens: fransk omelet. Ideel som en starter.

Kylling empanada

En anden, enkel og billig empanada lavet med kylling og grøntsager.

Asturiske kartofler

Nyttig, hurtig og enkel opskrift på en middag. Intensiteten af ​​sauce kombineres perfekt med kogte kartofler. Ideel til ostelskere

Spansk omelet med peberfrugter

Fantastisk variant af en klassiker, den spanske omelet. Ved denne lejlighed forbereder vi det med grøn peber. En ideel middag til varme dage.

Havens oksekød

Traditionel, saftig og velsmagende oksekød, der ledsages af kartofler, er en ideel ret. Perfekt til forberedelse på forhånd.

Muslinger i cider

Muslinger i cider er en fad med lavt kalorieindhold, der er let at tilberede. Den er lavet med meget basale ingredienser, hvor muslinger er hovedpersonerne

Kødboller løg

En klassiker: kødboller i løgsauce. Ideel som wildcard-mad og opbevares i fryseren. Perfekt til pommes frites eller kogt ris.

Kartofler i grøn sauce

Kartofler i grøn sauce er et præparat, der kan bruges som hovedret eller som pynt til en god fisk.

Polvorones med Thermomix

Nogle hjemmelavede, traditionelle polvoroner med al julens smag. De fremstilles let ved hjælp af Thermomix med enkle ingredienser.

Anis og kanelruller

Traditionelle stegte donuts smagede med anis og kanel, gode som en snack eller som en sød til en kop kaffe. Dejen tilberedes let i en Thermomix.

Mallorca omelet

Den mallorcanske omelet kombinerer håndværksprodukter som Mahón-ost og sobrasada, som tilføjer denne spektakulære farve til denne opskrift.

Murcia tærte

Lækker murcian empanada med peber, tomat, ærter, æg og tun. En traditionel og lækker opskrift, der kan laves med Thermomix.

Kartofler med mayonnaise ali oli

Lækre kartofler med ali oli, en klassisk spansk tapa. Ideel som forretter, aperitif eller middag.

Galicisk kartoffelomelet

Overraskende kartoffelomelet i galicisk stil fyldt med skinke, patteost og paprika. Saftigt og velsmagende, det er en perfekt mulighed for en middag.

Molletes fra Antequera

Lækkert hjemmelavet brød, der let kan laves med vores thermomix: Antequera muffins. Ideel til morgenmad med olie og tomat eller marmelade og smør

Spaghetti i Torta del Casar

Cremet og velsmagende spaghetti, smagt i Torta del Casar-ost. Hurtig, enkel og med en unik smag.

Coca de San Juan fyldt med fløde

Ideel til at fejre natten til San Juan. En blød bolle, wienerbrødcreme på toppen og creme på indersiden kan ikke være dårlig!

chapurrat

Xapurrat er en original opskrift fra L'Horta Nord de Valencia. Lavet af kartoffel- og torskekroketter og præsenteret med en base af grøntsager og garrofón.

Rynkede kartofler

Lækre rynkede kartofler, typiske for De Kanariske Øer, ideelle som pynt til kød eller fisk eller som forretter eller låg. Server med mojo picón sauce.

Stegte mandler i Thermomix

Vi lærer dig, hvordan du laver en uimodståelig forretter: stegte mandler i Thermomix, der bruger meget lidt olie og med mindre risiko for forbrænding.

Kanarisk rød picón mojo sauce

Udsøgt og velsmagende rød picón mojo sauce, lige ankommet fra De Kanariske Øer, ideel som en side til rynkede kartofler, kød, grøntsager eller fisk.

Toscansk brød: usaltet brød

Vi lærer dig, hvordan du laver toscansk brød (usaltet brød), som du kan bruge til at fremstille kanapéer, skåle, krutoner eller simpelthen som erstatning for normalt brød.

Blomstret

Vi lærer dig, hvordan man laver mel, en typisk Guadalajara-sød med saftige sorte druer indeni og en lækker dej.

Hasselnød Biscottis

Traditionelle hasselnødkiks, carquinyolis, rosegones eller biscottis bages to gange, hvilket giver dem en sprød tekstur.

Bienmesabe i adobo

Bienmesabe eller dogfish i adobo, typisk for Cádiz, saftig og velsmagende. Ideel til at introducere fisk i børns kostvaner. Fantastisk andet kursus.

Mallorca blæksprutte

En traditionel gryderet, hvor blæksprutterne er meget møre, badet i en lækker løg og tomatsauce med brandy, rosiner og pinjekerner.

Romesco sauce

Den bedste romescu sauce opskrift på Thermomix, en typisk sauce af catalansk gastronomi, kendt for at være akkompagnement til de berømte calçots. Denne ristede tomat og tørret frugtsauce er lige så lækker med en hvid fisk med ristede grøntsager eller dampede grøntsager.

Bica

Det er let at gøre, og resultatet er lækkert. Toppen er sprød takket være gratinsukker og det meget bløde interiør. Opmunt dig med bicaen

Marineras, en lækker Murcia-aperitif

De er lækre og meget friske, de er mest appetitvækkende. Søhavne er en aperitif fra Murcia-regionen, og her lærer vi dig, hvordan du laver det.

Påskekager

Opskrift på at lave hjemmelavede Murcia-påskekager med Thermomix, en typisk dessert, som du skal prøve. Ved du stadig ikke, hvordan de er lavet?

Ossobuco i sauce på en seng med halm kartofler

Cssobuco opskrift i sauce ledsaget af halm kartofler, en typisk anden skål med spansk køkken, der er meget let at tilberede i Thermomix.

Zarangollo - røræg med løg, æg og courgette

Lær hvordan du forbereder Zarangollo med Thermomix med denne opskrift, der lærer dig, hvordan du laver denne murciske skål trin for trin.

Madrileño bagt ris

Autentisk bagt ris, som vi laver af en komplet Madrid gryderet. Perfekt som en enkelt skål.

Bønnegryde

Bønnegryde er en af ​​de retter, der mest minder mig om min barndom. Denne opskrift er en del af den grundlæggende samling af skeopskrifter.

Marokkansk auberginesalat

Lækker og krydret marokkansk salat lavet med bløde auberginer og krydderier, der kan tilberedes på forhånd.

Kartoffeldressing

Papa aliñá er en klassiker af spansk gastronomi, lavet med enkle ingredienser og nem at tilberede.

Hummus kikærter

Denne kikærter hummus opskrift er en klassiker. Vigtigt i en smagsmenu med arabisk køkken eller i enhver snack.

Marineret tun

En fantastisk opskrift på marineret tun med sauce i orientalsk stil. Meget let at gøre, men det tager et par timer, før det imprægnerer godt.

Torsk a la brasen

Lækker og hurtig torskeskål. Det serveres som røræg og halm kartofler, der gør det meget attraktivt for de små i huset.

Rejer curry

Overrask dine gæster med denne rejer curry. Server det med ris, så får du en opskrift, der transporterer dig til fjerne og eksotiske lande.

Kefta tagine (Marokko)

Nyd denne kefta tagine opskrift fra en autentisk marokkansk skål tilpasset vores køkken.

Poleá (Espoleá eller sød grød)

Nyd med denne opskrift pole på den autentiske andalusiske gastronomi. Den sædvanlige smag, men tilpasset Thermomix.

Migas

Vil du drage fordel af det brød, du har tilovers i går? Vi lærer dig, hvordan du tilbereder migas, en traditionel skål med spansk køkken.

Panburned

Vi viser dig, hvordan du laver pandekager. En traditionel opskrift fra det Valencia-samfund at nyde som en snack.