Bucătărie regională cu Thermomix

Ardei prăjiți la conserva

Ardeii prajiti de casa sunt o incantare. Se coace la foc mic si apoi se consuma cu ulei de masline...

1 noiembrie – cele mai bune rețete de Ziua Tuturor Sfinților

O compilație fantastică cu cele mai bune rețete de pe blogul nostru pe care le poți pregăti de Ziua Tuturor Sfinților cu familia sau prietenii

Tripa în stil Madrid

Îți plac rețetele tradiționale? Apoi, trebuie să încercați aceste tripuri în stil Madrid. O gustare rafinată a gastronomiei spaniole.

Tocană de Madrid

Tocanita de Madrid este un fel de mâncare complet cu supă, leguminoase, legume care este însoțit de diferite tipuri de carne, chorizo și cârnați de sânge.

Oală țigănească

Îți plac tocanele și tocanele? Asigurați-vă că încercați această oală de țigani, o tocană făcută cu legume și leguminoase.

Miguelitos de la Roda

Miguelitos de la Roda sunt produse de patiserie pe bază de foietaj și cremă de patiserie, ideale pentru servire pe desktop.

Băieți

Băieți. Toată aroma Paștelui într-o mușcătură dulce și ușoară pe care o putem pregăti cu ușurință acasă.

marmitako

Îndrăznești să pregătești un marmitako în Thermomix®? Am adaptat această rețetă tradițională astfel încât să vă bucurați doar de gătit.

receta thermomix espinacas a la catalana

Spanacul catalan

Cina în mai puțin de 10 minute? Da, cu Thermomix® puteți prepara această rețetă vegană de spanac catalan.

Peste Bonito cu roșii

Ai mâine o zi plină și vrei să-ți faci mâncarea? Vă recomandăm acest bonito cu roșii. Ușor și simplu.

Cartofi amestecati cu caracatita

Delicioase revolcone de cartofi cu caracatiță galiciană, o tapă pur și simplu perfectă a gastronomiei spaniole

Orez copt cu crustă și carne pentru grătar 2

Arroz al horno con costra y carne de barbacoa 2

Orez crustat la cuptor cu carne la grătar

Rețetă fabuloasă de utilizare a cărnii pe care am rămas-o de la un grătar. O vom găti la cuptor cu o crustă de ou

Pâine prăjită franceză cu sirop de portocale

Torrijas delicioase și suculente de lapte de Paște scăldate cu un sirop rafinat de miere și portocale care îi vor da o notă diferită

Toña din Alicante

Toña Alicante, un coc delicios și pufos tipic zonei Alicante, cu o textură și o aromă spectaculoase.

Rețetă Deserturi Biscuiți Borrachos din Guadalajara

Receta Postres Bizcochos Borrachos de Guadalajara

Cupcakes beți din Guadalajara

Cu aceste prăjituri beat din Guadalajara vă puteți bucura de un desert tradițional din bucătăria spaniolă.

Bonito a la Riojana

Bonito proaspăt suculent și cu miere în tacos gătit și servit într-un sos în stil Riojan, cu roșii și o notă de condimente.

Pestiños andaluz

Pestiños clasici, dulci tipice de Paște sau de Crăciun. În acest caz, vom pregăti versiunea andaluză, cu acoperire de miere.

Ceaun murcian

Bucurați-vă de un cazan autentic murcian. Un fel de mâncare foarte simplu pe bază de orez și pește însoțit de aioli.

Tort de migdale cu portocale

Tort de migdale cu portocale, un tort plin de corp, aromă și aromă. Este perfect pentru iarnă însoțit de o cafea sau un ceai bun.

Cartierul Coca din Mallorca

Tort cu coca dintr-un sfert din Mallorca, cu o firimitură surprinzătoare pe care o vom prepara doar cu trei ingrediente: ouă, zahăr și amidon de cartofi

Bulion expres de varză galiciană

Pregătirea unui bulion expres de varză galiciană bună cu Thermomix este foarte simplă și în mai puțin de 45 de minute veți avea ...

Cod confit al ajoarriero

Codul suculent și cu miere confit în pil-pilul său pregătit în stil Ajoarriero. Ideal pentru a însoți cu orez sau cartofi.

Alitas de pollo fritas con aliño de limón, ajo y perejil

Aripi de pui prăjite cu sos de lămâie, usturoi și pătrunjel

Aripi de pui prajite cu sos de lamaie, usturoi si patrunjel. Sucos, delicios și irezistibil. Sunt ușoare și rapide.

Coada de vita cu sos de vin si ciocolata neagra

Rabo de ternera con salsa de vino y chocolate negro

Coadă de vițel în vin și sos de ciocolată neagră

Coada delicioasă de vițel gătită într-un sos de vin și ciocolată neagră. Un fel de mâncare rafinat pentru iubitorii de carne.

Tort de brânză La Viña cu măr

Vă va plăcea acest cheesecake de la La Viña pentru aroma sa delicată de brânză și stratul său de bucăți de mere cu scorțișoară.

9 rețete incredibile pentru a savura midiile

9 rețete incredibile pentru a savura midiile în această vară, un produs ieftin, la prețuri accesibile, cu cele mai bune proprietăți nutritive.

Bulion de tocană cu tăiței și mentă

Un bulion de tocană cu tăiței și cu o notă proaspătă de mentă, reconfortant, plin de aromă și făcut cu toată grija.

Calmar în cerneală cu o notă specială

Calamar tradițional în cerneală cu o notă diferită de sosul nostru, adăugând ghimbir, sos de soia și sos perrins.

Orez negru cremos cu sepie și aioli de casă

Orez negru cremos cu sepie și aioli de casă. Un fel de mâncare incredibil de orez cu Thermomix, tocmai potrivit, cu toată aroma ... gata în 40 de minute.

Rețetă de bază: aioli

Aioli, aioli sau ajoaceită este un sos tradițional din bucătăria mediteraneană, pe bază de usturoi, ulei și, cel puțin în versiunea valenciană, gălbenuș de ou,

Crochete de sunca super super gustoase

DE-LI-CIO-SAS. Sunt cele mai gustoase crochete de șuncă pe care le-am gătit acasă. Și care este secretul? Ce avem ...

Tocană andaluză de la mama mea

O versiune simplă de tocană, făcută din pui și carne de porc, prezentată în două rânduri. O tocană ușor și cu adevărat gustoasă de naut.

Loin a la riojana

Cu Thermomix puteți prepara cu ușurință acest gustos sfoară rioiană. Gata în mai puțin de 30 de minute și fără efort.

Tort bunica

Tortul bunicii, unul dintre cele mai faimoase și mai tradiționale. Este un tort care nu poate fi ratat în nicio casă sau la nicio zi de naștere.

XXL super chiftele cu sos de vin rosu

Chiftele Super XXL pline de savoare, fragede și suculente, însoțite de un sos delicios făcut cu vin roșu. Delicios

Lintea cu legume și chimen cu o notă de iaurt grecesc

Câteva linte cu legume, stil tradițional, cu chimen. Și pentru a termina vasul, le vom servi cu o lingură de iaurt grecesc.

Carne fideuá

Ați încercat vreodată fideua de carne? Este și delicios. În acest caz, în loc de fructe de mare sau legume, tu ...

Verdinas cu creveți

Verdinele cu creveți sunt un fel de mâncare din bucătăria noastră regională pe care o putem face cu Thermomix. O bijuterie în care leguminoasele sunt combinate cu fructe de mare.

Quiche Lacón cu brânză galiciană

Quiche galiciană rafinată, cremoasă și suculentă, cu umăr de porc, brânză de tet, cartofi și boia. Perfect pentru a mânca cu prietenii.

Almogrote gomero sau pateu canarian

Almogrote gomero sau pateu canarian făcut cu brânză, boia și ulei. Este foarte simplu de făcut și de pus ca gustare este mai mult decât perfect.

Cea mai bună pastă de gutui din lume

Cea mai bogată rețetă de jeleu de gutui din lume, cu o atingere corectă de dulceață și textura perfectă. Ideal pentru a bea cu brânzeturi.

9 dulciuri tradiționale de Crăciun

Cele mai bune dintre compilațiile de Crăciun: 9 dulciuri tradiționale de Crăciun pentru a îndulci sărbătorile, de casă și delicioase.

Fasole albă cu spanac de șofran

Fasole albă cu spanac și șofran. O tocană expresă pe care o vom pregăti în doar 25 de minute. Ușor, rapid și foarte sănătos.

Orez supă cu fructe de mare

Orez rafinat cu fructe de mare, ușor, rapid și ieftin. Ideal pentru a pune atingerea finală la o masă de familie din weekend.

9 rețete grozave pentru această toamnă

Vine toamna !! Vă lăsăm 9 rețete cu cartof dulce, dovleac, ciuperci, castane ... pentru a putea profita la maximum de produsele de sezon :)

Cremă de orchata

Cremă rafinată și delicioasă, cu o notă diferită: orchata. Înlocuim laptele cu orchata, o notă de scorțișoară și un desert 10 !!

Împărat cu roșii

Împărat delicios și suculent în sos de roșii, ideal pentru cină sau prânz. Este perfect să-l lăsați pregătit din timp.

Năut cu roșii și scorțișoară

Năuturi fierte delicioase, salate cu ceapă și însoțite de un sos de roșii prăjite și o notă de chimen și scorțișoară. Delicios ca starter!

montadito andaluz din «pringá»

Montaditos suculent și delicios în stil andaluz cu pâine de briose, umplute cu „pringá”. Delicios pentru a bea cald ca aperitiv. Și o modalitate excelentă de a cheltui resturile de tocană.

Pâine Calatrava cu aroma de portocală și scorțișoară

Un desert ușor, care este de obicei foarte popular: pâinea Calatrava. De data aceasta l-am aromat cu portocală și scorțișoară, pentru a obține o aromă mai intensă.

Tort integrat portocaliu

Tort integrat portocaliu. Bucurați-vă de această patiserie clasică în cea mai sănătoasă versiune. Un dulce delicios de împărțit cu familia.

Lapte prăjit cu zahăr și scorțișoară

Lapte prăjit cu zahăr și scorțișoară. Bucurați-vă de toată aroma acestui desert popular de Paște într-un mod de casă. Scorțișoară și vanilie care se combină dând o aromă și o aromă delicioase.

O tocană delicioasă dar ... ce facem acum cu tot ce a mai rămas?

Cu această monografie de tocană vom afla că succesul unei tocănițe bune constă în utilizarea ingredientelor de foarte bună calitate; Vom cunoaște, de asemenea, diferitele soiuri geografice de tocăniță și, bineînțeles, cum să profitați de resturile de tocăniță în alte preparate la fel de rafinate.

Varza de Bruxelles cu pere și prune

Varza de Bruxelles cu pere și prune. Un fel de mâncare de legume în care includem fructe pentru a intensifica aroma tocăniței, oferind o notă dulce și delicioasă.

Cremă de morcovi și țelină

Cremă de morcovi și țelină. Cel mai delicios mod de a consuma verdeață și legume iarna. O rețetă care ne va face să ne încălzim cu cea mai bună aromă.

Crema de praz și pere

Crema de praz și pere. Bucurați-vă de versiunea fierbinte a clasicului Vichyssoise cu o atingere dulce delicioasă. Cel mai gustos mod de a consuma fructe și legume.

Pastele de ardei de casă cu ardei

Această pastă de ardei de casă este rapidă și ușor de realizat cu Thermomix. Și ne permite să pregătim mâncăruri tradiționale pline de aromă.

Mazare sotata cu cartofi

Mazare sotata cu cartofi. Toată aroma bucătăriei tradiționale într-un fel de mâncare complet și delicios care ne va încălzi în această perioadă rece a anului.

Crema de dovleac Curry

Crema de dovleac Curry. O opțiune foarte sănătoasă și delicioasă care ne va ajuta cu scopul nostru principal de Anul Nou: să ne îngrijim mai bine fără a renunța la aromă.

Chiftele de grădinar

Un vițel clasic, dar de data aceasta cu o prezentare diferită: chiftele de grădină. Perfect ca fel principal și excelent ca opțiune în congelatorul nostru. Perfect pentru cei mici din casă.

Nuga de ciocolata

Nuga de ciocolata. Gustul noulului clasic de ciocolată de casă, cu o umplutură crocantă irezistibilă. Totul este o încântare.

Crema de migdale regina

Crema de migdale regina. Un prim fel delicios și neted cu care vom cuceri cele mai exigente palate în orice prânz sau cină specială.

Chiftelele bunicii, un clasic

Chiftelele clasice ale bunicii, făcute cu ceapă, usturoi și morcov. Delicios și foarte ușor de pregătit. Perfect pentru congelare.

Fasole Albă cu Chorizo

Fasole Albă cu Chorizo. O modalitate rapidă și delicioasă de a savura o farfurie bună de mâncare în cel mai simplu mod și cu toată aroma.

Pâine Calatrava aburită

Pâine Calatrava aburită. O rețetă întreagă de utilizare în care folosim turte burete și alte ingrediente pentru a crea un desert delicios.

Pui în pepitoria

Pui în pepitoria. Una dintre cele mai delicioase modalități de a găti această carne de pasăre cu cele mai tradiționale arome și o textură delicioasă.

Octopus marmitako

Bucurați-vă de aromă cu această nouă versiune de caracatiță marmitako. O rețetă tradițională, ieftină și ușor de realizat cu Thermomix.

Pâine cu cacao

Pâine cu cacao. Toată aroma pâinii obișnuite, cu o notă de cacao pură delicioasă. O pâine diferită care contrastează în nuanțe.

Orez cu roșii naturale

Orez cu roșii naturale. O modalitate rapidă și ușoară de a pregăti un vas nutritiv și complet în câteva minute. Mănâncă bine fără efort.

Ratatouille de hamsii

Ratatouille rafinată cu hamsii care îi conferă o aromă foarte specială. Este perfect ca platou sau ca fel principal de mâncare însoțit de cartofi, orez și ou.

Salată de caracatiță galiciană

Această salată de caracatiță din Galicia are toată aroma a două rețete grozave ale gastronomiei spaniole. Versiune acum pentru Thermomix.

Prajitura Limoncello

Tort Limoncello. Bucurați-vă de toată aroma lichiorului italian autentic într-un tort moale și pufos care vă va face să vă îndrăgostiți.

Ratatouille vegetale și ouă pocate

Ratatouille de legume cu ouă pocate. Bucurați-vă de toată aroma legumelor cu acest fel de mâncare însoțit de ouă și o bucată bună de pâine.

Ton salmorejo

Ton salmorejo. Un mod diferit de a savura această supă rece atât de caracteristică gastronomiei andaluze. Un remediu bun pentru a atenua căldura.

Plăcintă cu merluciu și somon

Plăcintă cu merluciu și somon. O modalitate proaspătă de a vă bucura de toată aroma bucăților noastre preferate de pește, variind prezentarea.

Cele 10 piețe ale mele alimentare preferate

Cu această listă a celor 10 piețe alimentare preferate, veți putea descoperi palate gastronomice autentice în vacanță.

Cola de San Juan

Coca de San Juan. Bucurați-vă de toată aroma acestui desert bogat tipic gastronomiei catalane. O gustare dulce și delicioasă.

Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz. Descoperiți cum să faceți unul dintre cele mai bogate feluri de mâncare ale gastronomiei andaluze în Thermomix. O opțiune sănătoasă și hrănitoare pentru a vă reîmprospăta.

Inghetata cu rom de ciocolata

Inghetata de ciocolata cu rom. Descoperiți cât de ușor este cu Thermomix să realizați înghețate de casă care pot concura cu cele din cea mai bună înghețată.

Salata de ardei Varoma

Salata de ardei Varoma. O versiune particulară a salatei tradiționale de ardei prăjiți la cuptor. Îți va plăcea aroma.

Pâine aburită cu semințe de mac

Pâine aburită cu semințe de mac. O altă modalitate de a vă bucura de aroma mereu cu o altă metodă de gătit. Pentru iubitorii de firimituri.

Gem ușor de căpșuni

Gem ușor de căpșuni. Toată aroma fructelor de sezon cu o reducere semnificativă a aportului de calorii prin utilizarea mai puțin zahăr.

Fasole tinere cu cârnați de sânge

Fasolea fragedă, cu cârnați de sânge, este o rețetă tipică pentru primăvară, atunci când sunt la maxim. O gustare delicată, delicioasă și ușoară cu Thermomix.

Pâine feliată cu semințe

Această pâine feliată cu semințe are aroma pâinii de casă în varianta sa cea mai fragedă. Ideal pentru a savura la micul dejun și gustări.

Dorada la la catalana

Dorada la la catalana. Toată aroma unui pește foarte slab însoțit de cartofi aburi și un sos delicios de roșii.

Pâine prăjită franceză

Pan pentru torrijas. O rețetă de pâine dulce și compactă de casă indicată pentru prepararea acestui desert clasic de utilizare.

Panglici Brioche "Tutti Frutti"

Împletituri brioșe Tutti Frutti. O încântare pentru micul dejun și gustări. Un produs de patiserie tradițional cu toată aroma de casă.

Vinete murate (tip Almagro)

Vinetele autentice Almagro, un aperitiv care nu poate fi ratat la nicio masă în timpul aperitivelor din weekend.

Plăcintă cu dovlecei cu gratin de nuci de pin

Plăcintă cu dovlecei cu gratin de nuci de pin. Legume și ouă într-un fel de mâncare foarte complet, cu toată aroma pe care ni-o dă lactoneza de casă.

Chifteluțe cu roșii, un clasic

Un clasic al bucătăriei spaniole: chiftele cu roșii. Ideal ca fel principal de mâncare însoțit de cartofi, orez sau chiar paste.

Porrusalda simplă și tradițională

Pregătirea unui Thermomix porrusalda nu a fost niciodată mai ușoară. Această rețetă tradițională este rapidă, ieftină și va scoate frigul din corp.

Meniu complet: somon aburit și consum de legume

Meniu complet: somon aburit și consum de legume. O modalitate ușoară și sănătoasă de a oferi un meniu mare și hrănitor în doar 25 de minute.

Tripa vegana

Tripa vegana. O opțiune bună pentru a vă bucura de toată aroma acestui fel de mâncare clasic din lumea leguminoaselor în versiunea sa vegană.

Panele de nucă de cocos

Bucurați-vă de cele mai tradiționale arome cu aceste panelete de nucă de cocos, atât de ușor și rapid de preparat încât vor deveni deliciul perfect!

Bujii de vânt umplute cu cremă de ciocolată

Cel mai tipic dulce de Ziua Tuturor Sfinților: prăjituri de vânt. În acest caz, sunt umplute cu o cremă moale gustoasă și delicată de ciocolată. Incredibil!

Scoici la marinara cu roșii

Scoici la marinara cu roșii, un aperitiv de lux, ușor și rapid, cu un sos cu adevărat spectaculos pentru a scufunda pâinea fără oprire.

Firimituri cu anason și ou prăjit

Vă învățăm cum să pregătiți un preparat tradițional cu firimituri cu anason în Thermomix. Mașina facilitează chiar munca de feliere a pâinii.

Orez supat cu cod și cartofi

Orez supat cu cod și cartofi, o rețetă tradițională a bucătăriei spaniole, umilă și simplă, dar cu adevărat gustoasă, sănătoasă și delicioasă.

Budinca de orez cu mere

O nouă versiune a budincii tradiționale de orez la care adăugăm o notă de măr cu un rezultat suculent, gustos și delicios.

Batoane de vinete prăjite cu lactone condimentat

Batoane de vinete prăjite crocante, însoțite de un delicios sos lactonez cu o notă picantă. Ideal pentru vara.

Spanac overhúsa

Un fel de mâncare tradițional din bucătăria din Granada: sobrehúsa. Cu această ocazie, realizat cu spanac, chorizo și ou pocat. Ideal ca fel principal.

Ardei prăjiți și salată de ton cu sos de chimen

Salată delicioasă și suculentă, făcută cu ardei roșii, ton și un condiment rafinat cu usturoi și chimen. Ideal pentru a lua cu pâine prăjită.

Omletă de cod și pătrunjel

Omletă tradițională de cod și pătrunjel, suculentă și foarte gustoasă. Însoțit de o salată de roșii, este un fel de mâncare perfectă pentru o cină.

Ardei Padrón în TM5

Ardeii tradiționali Padrón, însoțiți de sare în fulgi, sunt acompaniamentul ideal pentru o omletă.

coca escudella

Doriți să pregătiți o rețetă tradițională de Paște? Vă propunem o nucă de cocos escudellà pe bază de migdale, nuci și stafide.

Tocanita de fasole alba cu calamar

O tocană simplă și umilă cu fasole și calmar, dar foarte gustoasă și hrănitoare. Ideal pentru felul principal de Paști.

9 rețete dulci de Paște

Cauti retete traditionale? Am pregătit pentru dvs. o compilație cu 9 rețete dulci de Paști, nu o puteți rata !!

ratatouille manchego

Pisto manchego tradițional, ideal pentru iubitorii de legume și bucătăria sănătoasă. Este perfect să-l lăsați pregătit din timp.

Usturoi pringle Manchego

Celebrul Manchego Ajopringue este similar cu un pate de porc ideal pentru a se întinde cu pâine. Este un bun aperitiv sau aperitiv.

Cartofi stilul Riojana

Descoperiți cum să pregătiți o rețetă clasică a gastronomiei spaniole, cum ar fi cartofii la Riojana.

Tocană de fasole neagră cu cârnați de sânge și orez

Combinația de fasole, cârnați de sânge, ciuperci și orez este de-a dreptul delicioasă. Are o aromă blândă și o textură foarte plăcută. Ideal pentru zilele reci.

Lintea cu ciuperci și chorizo

Lintea înăbușită delicioasă și hrănitoare, servită cu ciuperci de sezon și chorizo asturian. Un fel de mâncare perfect pentru zilele reci.

Bulionul de fasole al bunicii Julia

Bulion de fasole verde neted și cremos, perfect pentru zilele reci și ploioase. Ideal pentru a pregăti din timp

Caracatița galiciană sau caracatița feira

O bună aproximare a caracatiței feira autentice sau a caracatiței galiciene preparate cu thermomix-ul nostru.

Caserola cu taitei cu raci si chorizo

Curioasă caserolă de tăiței însoțită de raci și chorizo, cu un ingredient surpriză: omleta franceză. Ideal ca starter.

Empanada de pui

O empanada diferită, simplă și ieftină, făcută cu pui și legume.

Cartofi asturieni

Rețetă utilă, rapidă și simplă pentru o cină. Intensitatea sosului se combină perfect cu cartofii fierți. Ideal pentru iubitorii de brânză

Omletă spaniolă cu ardei

O mare variantă a unui clasic, omleta spaniolă. Cu această ocazie, îl vom prepara cu ardei verzi. O cină ideală pentru zilele caniculare.

Carnea de vită din grădină

Tocană de vită tradițională, suculentă și gustoasă, care, însoțită de cartofi, este un fel de mâncare ideal. Perfect pentru a pregăti în avans.

Scoici în cidru

Scoicul din cidru este un preparat cu conținut scăzut de calorii, ușor de preparat. Este realizat cu ingrediente foarte de bază în care scoicile sunt protagoniste

Ceapa de chiftele

Un clasic: chiftele în sos de ceapă. Ideal ca mâncare wild card și păstrați-l la congelator. Perfect cu cartofi prăjiți sau orez fiert.

Cartofi în sos verde

Cartofii în sos verde sunt un preparat care poate fi folosit ca fel principal sau ca garnitură pentru un pește bun.

Polvorone cu Thermomix

Unele polvorone de casă, tradiționale, cu toată aroma Crăciunului. Se fac cu ușurință folosind Thermomix, cu ingrediente simple.

Rulouri de anason și scorțișoară

Gogoase tradiționale prajite aromate cu anason și scorțișoară, grozave ca gustare sau ca dulce pentru o cafea. Aluatul se prepară ușor într-un Thermomix.

Omletă mallorcină

În omleta mallorcană, sunt combinate produse artizanale precum brânza Mahón și sobrasada, care adaugă o culoare spectaculoasă acestei rețete.

Plăcintă murciană

Delicioasă empanada murciană cu ardei, roșii, mazăre, ou și ton. O rețetă tradițională și delicioasă care poate fi făcută cu Thermomix.

Cartofi cu maioneza ali oli

Cartofi delicioși cu ali oli, o tapă spaniolă clasică. Ideal ca aperitiv, aperitiv sau cină.

Omletă de cartofi din Galicia

Omletă surprinzătoare de cartofi în stil galician, umplută cu șuncă, brânză de tet și boia. Sucos și aromat, este o opțiune perfectă pentru o cină.

Mollete din Antequera

Pâine delicioasă de casă preparată cu ușurință cu thermomix-ul nostru: briose Antequera. Ideal pentru micul dejun cu ulei și roșii sau gem și unt

Spaghete în Torta del Casar

Spaghete cremoase și gustoase, gustate în brânză Torta del Casar. Rapid, simplu și cu o aromă unică.

Coca de San Juan umplută cu smântână

Ideal pentru a sărbători noaptea de San Juan. Un coc moale, cremă de patiserie pe partea de sus și cremă în interior nu poate fi rău!

chapurrat

Xapurrat este o rețetă originală de la L'Horta Nord de Valencia. Fabricat din crochete de cartofi și cod și prezentat cu o bază de legume și garrofón.

Cartofi ridati

Cartofi încrețiți delicioși, tipici Insulelor Canare, ideale ca garnitură pentru carne sau pește, sau ca aperitiv sau copertă. Se servește cu sos mojo picón.

Migdale prăjite în Thermomix

Vă învățăm cum să faceți un aperitiv irezistibil: migdale prăjite în Thermomix, folosind foarte puțin ulei și cu un risc mai mic de arsură.

Sos picon roșu canar mojo

Sos picoi mojo roșu rafinat și gustos, tocmai sosit din Insulele Canare, ideal ca o laterală pentru cartofi ridați, carne, legume sau pește.

Pâine toscană: pâine nesărată

Vă învățăm cum să faceți pâine toscană (pâine nesărată) pe care o puteți folosi pentru a face tartine, pâine prăjită, crutoane sau pur și simplu ca înlocuitor pentru pâinea normală.

Făinos

Vă învățăm cum să faceți făină, un dulce tipic Guadalajara, cu struguri negri suculenți în interior și un aluat delicios.

Biscotis alune

Biscuiții tradiționali, carquinyolis, rosegones sau biscottis de alune sunt coapte de două ori, ceea ce le conferă o textură crocantă.

Bienmesabe in adobo

Bienmesabe sau dogfish în adobo, tipic din Cádiz, suculent și gustos. Ideal pentru a introduce peștele în dieta copiilor. Super al doilea fel.

Sepia mallorcană

O tocană tradițională în care sepia este foarte fragedă scăldată într-un delicios sos de ceapă și roșii cu coniac, stafide și nuci de pin.

Sos Romesco

Cea mai bună rețetă de sos romescu pentru Thermomix, un sos tipic al gastronomiei catalane, cunoscut pentru că este acompaniamentul faimoșilor calçots. Acest sos de roșii prăjite și fructe uscate este la fel de delicios cu un pește alb, cu legume prăjite sau legume aburite.