Mayra Fernández Joglar
Rođen sam u Asturiji 1976. godine. Studirao sam tehničara poslovnih i turističkih aktivnosti u Coruñi, a sada radim kao turistički informator u pokrajini Valenciji. Pomalo sam građanin svijeta i tu i tamo u koferu nosim fotografije, suvenire i recepte. Pripadam obitelji u kojoj se veliki trenuci, dobri i loši, odvijaju za stolom, tako da je od malih nogu kuhanje prisutno u mom životu. No bez sumnje moja je strast porasla s dolaskom Thermomixa u moju kuću. Zatim je došlo do stvaranja bloga La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). On je moja druga velika ljubav iako sam ga malo napustila. Trenutno sam dio divnog tima Thermorecetas, u kojem surađujem kao urednik. Što više mogu poželjeti ako je moja strast dio mog poziva, a moj poziv dio moje strasti?
Mayra Fernández Joglar je od rujna 1031. napisao 2011 članaka
- 21. prosinca Izbornik 52. tjedan 2023
- 15. prosinca 5 blagdanskih jela za Božić
- 14. prosinca Izbornik 51. tjedan 2023
- 08. prosinca 5 jelovnika na Badnjak za uspjeh
- 07. prosinca Izbornik 50. tjedan 2023
- 01. prosinca Nugat od batata
- 30 studenog Izbornik 49. tjedan 2023
- 24 studenog 10 iznenađujućih recepata sa slatkim krumpirom
- 23 studenog Izbornik 48. tjedan 2023
- 17 studenog Kolačići s pulpom sušenog voća
- 16 studenog Izbornik 47. tjedan 2023
- 10 studenog Jela od 10 žlica sa slanutkom
- 09 studenog Izbornik 46. tjedan 2023
- 03 studenog Kruh od heljde i bučinih sjemenki
- 02 studenog Izbornik 45. tjedan 2023
- 27 listopad 10 recepata s narančom i čokoladom punih okusa
- 26 listopad Izbornik 44. tjedan 2023
- 20 listopad 10 energetskih zalogaja koje možete ponijeti sa sobom
- 19 listopad Izbornik 43. tjedan 2023
- 13 listopad 10 utješnih juha za večeru
- 12 listopad Izbornik 42. tjedan 2023
- 06 listopad 10 recepata s jednostavnim i ukusnim gulašima
- 05 listopad Izbornik 41. tjedan 2023
- 29 rujna 15 quicheva koji iznenađuju svojim okusom
- 28 rujna Izbornik 40. tjedan 2023
- 22 rujna Tijesto za pizzu od heljde
- 21 rujna Izbornik 39. tjedan 2023
- 15 rujna 10 ratatouillea punog okusa
- 14 rujna Izbornik 38. tjedan 2023
- 08 rujna Kuglice od tropskog ananasa, makadamije i limete
- 07 rujna Izbornik 37. tjedan 2023
- 01 rujna 10 jednostavnih salata za vaš dan
- 31 igla Izbornik 36. tjedan 2023
- 25 igla Sladoled od tamne čokolade i kandirane naranče
- 24 igla Izbornik 35. tjedan 2023
- 18 igla 10 kremastih juha od poriluka za svaku priliku
- 17 igla Izbornik 34. tjedan 2023
- 11 igla Salata od celera, jabuka, pistacija i plavog sira
- 10 igla Izbornik 33. tjedan 2023
- 04 igla 15 džemova za najbolje od ljeta
- 03 igla Izbornik 32. tjedan 2023
- 28 Jul 20 ružičastih recepata za ljubitelje barbiela
- 27 Jul Izbornik 31. tjedan 2023
- 21 Jul 10 doručaka u malim čašicama u koje se zaljubljujete
- 20 Jul Izbornik 30. tjedan 2023
- 14 Jul Hobotnica u fritezi
- 13 Jul Izbornik 29. tjedan 2023
- 07 Jul 10 najosvježavajućih juha od dinje
- 06 Jul Izbornik 28. tjedan 2023
- 30 Jun sladoled od tamne čokolade
- 29 Jun Izbornik 27. tjedan 2023
- 23 Jun 10 kremastih i ukusnih veganskih umaka
- 22 Jun Izbornik 26. tjedan 2023
- 16 Jun Carpaccio od rajčice s tapenadom od inćuna
- 15 Jun Izbornik 25. tjedan 2023
- 09 Jun nachos od kvinoje
- 08 Jun Izbornik 24. tjedan 2023
- 02 Jun 20 kifli za rođendane i okrugle grickalice
- 01 Jun Izbornik 23. tjedan 2023
- 29 svibnja Osnovni recept: domaći ghee
- 27 svibnja Kremšnite u fritezi
- 26 svibnja 10 recepata koji zamjenjuju komercijalne nareske
- 25 svibnja Izbornik 22. tjedan 2023
- 19 svibnja 10 kolača sa sirom za uspjeh
- 18 svibnja Izbornik 21. tjedan 2023
- 12 svibnja Kremasti humus od mrkve
- 11 svibnja Izbornik 20. tjedan 2023
- 05 svibnja 10 jušnih jela s rižom koja ne padaju
- 04 svibnja Izbornik 19. tjedan 2023
- 28. travnja 10 idealnih umaka za vaše hamburgere
- 27. travnja Izbornik 18. tjedan 2023
- 21. travnja Smrznuti jogurt i voćne pločice
- 20. travnja Izbornik 17. tjedan 2023
- 14. travnja 10 salata na poluvremenu
- 13. travnja Izbornik 16. tjedan 2023
- 07. travnja veganski francuski tost
- 06. travnja Izbornik 15. tjedan 2023
- 31 Mar 10 proljetnih rižota
- 30 Mar Izbornik 14. tjedan 2023
- 24 Mar Ručak od vakumirane piletine
- 23 Mar Izbornik 13. tjedan 2023
- 17 Mar 15 pečenih sirnica za vaša slavlja
- 16 Mar Izbornik 12. tjedan 2023
- 10 Mar Muffini od heljde
- 09 Mar Izbornik 11. tjedan 2023
- 03 Mar 10 mliječnih ili biljnih napitaka za pripremu kod kuće
- 02 Mar Izbornik 10. tjedan 2023
- 24 veljača kremaste gljive
- 23 veljača Izbornik 9. tjedan 2023
- 17 veljača Konopljino mlijeko
- 16 veljača Izbornik 8. tjedan 2023
- 10 veljača Raxo od piletine u fritezi
- 09 veljača Izbornik 7. tjedan 2023
- 03 veljača Pečene jabuke u fritezi
- 02 veljača Izbornik 6. tjedan 2023
- 27. siječnja 20 recepata s brokulom koji će vas iznenaditi
- 26. siječnja Izbornik 5. tjedan 2023
- 20. siječnja 10 jednostavnih pizza za napraviti kod kuće
- 19. siječnja Izbornik 4. tjedan 2023
- 13. siječnja 20 ukusnih i zabavnih večera s ribom
- 12. siječnja Izbornik 3. tjedan 2023
- 06. siječnja 10 laganih i jednostavnih recepata
- 05. siječnja Izbornik 2. tjedan 2023
- 30. prosinca Panna cotta od vrganja
- 29. prosinca Izbornik 1. tjedan 2023
- 22. prosinca Izbornik 52. tjedan 2022
- 17. prosinca Paprika Piquillo punjena oslićem i kozicama
- 16. prosinca Krem juha od gljiva s galicijskim dagnjama
- 15. prosinca Izbornik 51. tjedan 2022
- 09. prosinca Krema od naranče i pistacija
- 08. prosinca Izbornik 50. tjedan 2022
- 02. prosinca Muskovit kolačići bez glutena i laktoze
- 01. prosinca Izbornik 49. tjedan 2022
- 25 studenog 10 ukusnih recepata s hobotnicom
- 24 studenog Izbornik 48. tjedan 2022
- 18 studenog kruh od leće
- 17 studenog Izbornik 47. tjedan 2022
- 11 studenog 10 slatkih recepata s bademovim brašnom
- 10 studenog Izbornik 46. tjedan 2022
- 04 studenog 10 recepata za riblje krokete koje ćete obožavati
- 03 studenog Izbornik 45. tjedan 2022
- 28 listopad Mrtvi grah bez glutena
- 27 listopad Izbornik 44. tjedan 2022
- 21 listopad lažna tikva od sira
- 20 listopad Izbornik 43. tjedan 2022
- 14 listopad 20 ukusnih i jednostavnih recepata za jaja
- 13 listopad Izbornik 42. tjedan 2022
- 07 listopad 10 ukusnih priloga s povrćem
- 06 listopad Izbornik 41. tjedan 2022
- 30 rujna 25 jednostavnih i hranjivih variva od leće
- 29 rujna Izbornik 40. tjedan 2022
- 22 rujna Izbornik 39. tjedan 2022
- 16 rujna 10 ukusnih pirea uz vaša jela
- 15 rujna Izbornik 38. tjedan 2022
- 12 rujna Heljda sa gljivama i orasima
- 09 rujna Bezglutenski rezani kruh s heljdom
- 08 rujna Izbornik 37. tjedan 2022
- 02 rujna 10 okruglih ideja za dječje večere
- 01 rujna Izbornik 36. tjedan 2022
- 26 igla Tjestenina od tune i kukuruza za sendviče
- 25 igla Izbornik 35. tjedan 2022
- 19 igla 10 recepata s posebnim daškom limuna
- 18 igla Izbornik 34. tjedan 2022
- 12 igla Sladoled od vanilije bez laktoze
- 11 igla Izbornik 33. tjedan 2022
- 05 igla 10 osvježavajućih pića za gašenje žeđi
- 04 igla Izbornik 32. tjedan 2022
- 29 Jul pesto od pistacija
- 28 Jul Izbornik 31. tjedan 2022
- 22 Jul 10 salata od tjestenine za jelo ovog ljeta
- 21 Jul Izbornik 30. tjedan 2022
- 15 Jul Kaša od tropskog kokosa, ananasa i manga
- 14 Jul Izbornik 29. tjedan 2022
- 08 Jul Više od 100 ideja za jelo na plaži
- 07 Jul Izbornik 28. tjedan 2022
- 01 Jul tofu od slanutka
- 30 Jun Izbornik 27. tjedan 2022
- 24 Jun 10 laganih recepata s manje od 150 kcal
- 23 Jun Izbornik 26. tjedan 2022
- 17 Jun Kajgana s tikvicama i kozicama
- 16 Jun Izbornik 25. tjedan 2022
- 10 Jun Pogačice s heljdom
- 09 Jun Izbornik 24. tjedan 2022
- 03 Jun 10 zdravih smoothieja s voćem i povrćem
- 02 Jun Izbornik 23. tjedan 2022
- 26 svibnja Izbornik 22. tjedan 2022
- 21 svibnja 10 jednostavnih recepata s kuhanim jajima
- 20 svibnja Ukusni i jednostavni preljevi za vaše salate
- 19 svibnja Izbornik 21. tjedan 2022
- 13 svibnja Čokoladni brownie sladoled
- 12 svibnja Izbornik 20. tjedan 2022
- 06 svibnja Tikvice punjene povrćem i jajetom
- 05 svibnja Izbornik 19. tjedan 2022
- 29. travnja 10 jednostavnih i ukusnih bešamel umaka
- 28. travnja Izbornik 18. tjedan 2022
- 22. travnja Super čokoladni kolačić bez glutena i kukuruza
- 21. travnja Izbornik 17. tjedan 2022
- 15. travnja Pljeskavice od bakalara i škampa s tartar umakom
- 14. travnja Izbornik 16. tjedan 2022
- 08. travnja Uskršnji okusi s Thermomix®-om
- 07. travnja Izbornik 15. tjedan 2022
- 01. travnja Kolač od piletine, šunke i maslina
- 31 Mar Izbornik 14. tjedan 2022
- 25 Mar francuska majoneza
- 24 Mar Izbornik 13. tjedan 2022
- 18 Mar 10 sjajnih recepata s jagodama
- 17 Mar Izbornik 12. tjedan 2022
- 11 Mar 10 krema za poludjenje
- 10 Mar Izbornik 10. tjedan 2022
- 04 Mar Punjeni patlidžani s aurora umakom
- 04. siječnja 10 laganih juha za borbu protiv božićnih ekscesa
- 31. prosinca Zalogaji od hrskavih škampi, manga i pesta
- 28. prosinca Pesto od rikole i makadamije
- 24. prosinca Hurme punjene orasima i narančom
- 21. prosinca Jestivo tijesto za kekse za poklon
- 17. prosinca 10 jednostavnih i ukusnih recepata s plodovima mora za Božić
- 14. prosinca Nougat od kave
- 12. prosinca Mousse od čokolade i amaretta
- 10. prosinca Veganske kuglice od marcipana
- 07. prosinca Slani cheesecake sa kandiranim rajčicama
- 03. prosinca 10 tradicionalnih božićnih slastica koje možete napraviti kod kuće
- 30 studenog Kandirane cherry rajčice
- 26 studenog Obrazi s cavom
- 23 studenog 10 žlica za zimnicu
- 19 studenog 10 iznenađujućih recepata s jabukom
- 16 studenog Slatkiši od bundeve
- 13 studenog Slatkiši od grožđa i čokolade
- 12 studenog Ljoneza s tunom
- 12 studenog 10 iznenađujućih recepata s bundevom
- 09 studenog Breton krema
- 09 studenog Puding od chia, mrkve i tamne čokolade
- 08 studenog Pileća juha s mirisom limete
- 05 studenog 10 spektakularnih recepata s obrazima
- 04 studenog Mlada pšenica sa slaninom i gorgonzolom
- 02 studenog Gratin kolač od karfiola i slanine
- 29 listopad Sablasni sendviči s kremastim sirom
- 26 listopad Krv za vampire za Noć vještica
- 24 listopad Klasična pita od povrća
- 23 listopad Glatka krema od mrkve i naranče
- 22 listopad Bageli od pira s ananasom i šunkom
- 22 listopad Čarobni kolač od 2 sastojka
- 20 listopad Egzotični pire s lećom
- 19 listopad Goveđi gulaš s pivom
- 19 listopad Osnovni recept: malina coulis
- 18 listopad Timbale od riže s grožđem
- 17 listopad Juha od celera s Thermomixom
- 10 listopad Polpete od piletine i jabuka
- 09 listopad Pire ukrasite jabukom i pastrnjakom
- 08 listopad Coquitos od krumpira
- 05 listopad Pirjana puretina s povrćem i suhim šljivama
- 04 listopad Jabučni fritule
- 02 listopad Spirale s kozjim sirom
- 01 listopad Quiche od kiselog kupusa i kobasica s bazom od krumpira
- 28 rujna Dalky® kava
- 24 rujna Kolač bez šećera i glutena s bananom, čokoladom i maslacem od kikirikija
- 21 rujna Pirjana rebra s vinom i umakom od majčine dušice
- 17 rujna Burgeri od slanutka i tikvica
- 14 rujna Jaja u kokoti s ratatouilleom i provolonom
- 10 rujna Lazanje od piletine i tikvica bez glutena
- 07 rujna Krumpir izmiješan sa kozicama za 2
- 03 rujna Quiche od tunjevine i maslina
- 31 igla Sladoled narezan na čokoladu i vrhnje
- 27 igla Osnovni recept: domaći mascarpone sir
- 24 igla Tosti sa šunkom, tikvicama i pestom
- 20 igla Osnovni recept: pico de gallo
- 17 igla Hladna krema od povrća, kokosa i maslaca od kikirikija
- 13 igla Carpaccio od gljiva i rikule
- 10 igla Jogurt i limeta bez hladnjaka
- 06 igla Marmelada od tikvica i jabuka
- 03 igla Hladna krema od mrkve i marelice
- 30 Jul Kolači od tune i bijelih šparoga
- 27 Jul Krutoni od češnjaka bez glutena
- 23 Jul Octopus ceviche
- 20 Jul Gazpacho od marelice
- 16 Jul Sladoled od vanilije od maline
- 13 Jul Osnovni recept: maslac od češnjaka
- 09 Jul Pjena od ananasa
- 06 Jul Prepečenci od kozjeg sira i rajčice s pestom
- 02 Jul Staklenka sladoleda od naranče i limuna
- 29 Jun Gospodarica, gljive pržene na maslacu
- 25 Jun Dalgona brûlée kava
- 22 Jun Osnovni recept: maslac d'hôtel
- 19 Jun Soda grejpa i ružmarina
- 18 Jun 10 recepata s kanelonima koji nikad ne propadnu
- 18 Jun Sladoled od pudinga od riže
- 08 Jun Osnovni recept: mljeveni peršin i češnjak
- 04 Jun Osnovni recept: zobene pahuljice
- 01 Jun 10 ukusnih i laganih čokoladnih slastica s Thermomixom®
- 29 svibnja Hladna juha od krastavaca i jogurta
- 28 svibnja Krem piletina
- 25 svibnja Lazanje od tikvica s gljivama i umakom Aurora
- 21 svibnja Smoothie od ružičastog ananasa i repe
- 18 svibnja Sendviči s karfiolom
- 14 svibnja Tjestenina od kozica za sendviče
- 11 svibnja Krem sladoled s karameliziranim orasima
- 07 svibnja Gretina od jaja s tunjevinom i umakom Aurora
- 04 svibnja Kaneloni od tikvica, gljiva i kozjeg sira
- 30. travnja Kolačići s kavom i čokoladom bez glutena
- 27. travnja Riža u stilu Nelbe (bez jaja)
- 23. travnja Flaševe kave i kakaa
- 20. travnja Ružičasti supermoćni smoothie
- 16. travnja Pileća gratinirana pita
- 13. travnja Kaša od zobenih pahuljica "Strawberry Shortcake" za doručak
- 09. travnja Pljeskavice iz konzerve od tune
- 06. travnja Paprikaš od slanutka s bučom i zelenim grahom
- 02. travnja Džem od jagoda, jabuka i chia bez šećera
- 30 Mar Krumpir s mrvicama bakalara
- 23 Mar Smoothie od crvenog voća i chia
- 19 Mar Obrazi s provansalskim biljem
- 16 Mar Mrkva bisque
- 12 Mar 10 recepata sa kukuruzom slatkim koji će vas iznenaditi
- 09 Mar Kaša od zobenih pahuljica "kolač od mrkve" za doručak
- 05 Mar 10 jednostavnih i ukusnih recepata za grašak
- 02 Mar Torta na pari s čokoladom
- 26 veljača Paprikaš od mesa, krumpira i gljiva
- 23 veljača Jaja s umakom od piletine i aurore
- 19 veljača Čokoladna vlažna torta bez glutena i šećera
- 13 veljača Veganske čašice čokoladnog karamela bez šećera
- 12 veljača 10 slatkih recepata s lisnatim tijestom
- 09 veljača Lazanje od tune i povrća