Ascen Jiménez
שלום לכולם! אני Ascen, נלהב מבישול, צילום, גינון ומעל הכל, נהנה מהזמן עם חמשת ילדיי! נולדתי במורסיה שטופת השמש, למרות שלשורשים שלי יש נגיעה של מדריד ואלקרניו בזכות ההורים שלי. כשהייתי בן 18 העזתי למדריד כדי ללמוד פרסום ויחסי ציבור באוניברסיטת Complutense. שם גיליתי את התשוקה שלי לבישול, אמנות שהייתה בת לוויה הנאמנה מאז ושהובילה אותי להיות חלק מהאגודה הגסטרונומית של ילה. בדצמבר 2011, אני ומשפחתי יצאנו להרפתקה חדשה: עברנו לפארמה, איטליה. כאן גיליתי את העושר הגסטרונומי של "עמק האוכל" האיטלקי. בבלוג הזה אני נהנה לשתף את המנות שאנו מבשלים בבית באמצעות התרמומיקס האהובה שלנו או הבימבי, כפי שהיא מכונה בחלקים אלו.
Ascen Jiménez כתב 1238 מאמרים מאז מאי 2012
- 31 מרץ כוסות תות ומסקרפונה
- 29 מרץ ספגטי עם טונה ומולים משומרים
- 28 מרץ סלט פסחא
- 24 מרץ טירמיסו עשה זאת בעצמך
- 22 מרץ עוגת שזיפים תותים בטעם קאפקייק
- 21 מרץ לחם תירס
- 17 מרץ קוסקוס עם שעועית ירוקה, תפוחי אדמה וכרובית
- 15 מרץ לחמניות צ'וריסו
- 14 מרץ ספגטי עם הייק ועגבנייה קלופה משומרת
- 10 מרץ סוכר אפוי ולחמניות תפוזים
- 08 מרץ פודינג אורז, מנדרינה ומסקרפונה
- 07 מרץ מרק כרובית ודלעת
- 03 מרץ עוגיות קוקוס, שוקולד ושקדים
- 01 מרץ פסטה עם פסטו חסה וזיתים ירוקים
- 29 פברואר קינוח תפוזים, יוגורט ומסקרפונה
- 29 פברואר עדשים שמנת עם עגבנייה טבעית
- 25 פברואר עוגת שוקולד ואגוזים, עם חלב מרוכז
- 23 פברואר אורז עם רוטב ברוקולי
- 22 פברואר עוגת שמן זית ודבש, ללא לקטוז
- 18 פברואר סלט פסטה עם גזר וטונה
- 16 פברואר סלט תרד ותפוחי אדמה צלויים
- 15 פברואר עוגת קרם מאפה ועוגת תותים
- 11 פברואר עוגות שוקולד ליום האהבה
- 09 פברואר לביבות קרנבל, למילוי מה שנרצה
- 08 פברואר סלט קארי גזר וכרוב
- 04 פברואר קציצות חצילים ובשר טחון
- 02 פברואר אמפנדה תפוחים
- 01 פברואר פסטה מחיטה מלאה עם רוטב כרובית, טונה ושרימפס
- 28 בינואר קינוח אורז טבעוני או פודינג אורז
- 25 בינואר משחת בוטנים ושקדים
- 21 בינואר עוגיות קינמון ודבש
- 18 בינואר כתר לחם ממולא בטונה
- 14 בינואר עוגת שזיפים קוקוס
- 11 בינואר ריבת חבושים בתרמומיקס
- 07 בינואר סלמון עם גזר, כרוב ושמן חרדל
- 04 בינואר פנדורו בתרמומיקס
- 31 דצמבר מתאבנים סלמון עם לחם ביתי מחיטה מלאה
- 28 דצמבר לחם מתוק במילוי (עם ריבה, נוטלה...)
- 24 דצמבר קני עוגיות חג המולד
- 21 דצמבר קרם חומוס עם גבינת ברי
- 14 דצמבר כוכבי לחם לקישוט שולחן חג המולד
- 10 דצמבר בקלה עם רוטב עגבניות וכרובית
- 07 דצמבר סלט רוסי טבעוני
- 03 דצמבר ריזוטו גזר עם בייקון
- 30 נובמבר לחם חיטה ותירס
- 23 נובמבר זר כתום
- 19 נובמבר סלמון אפוי עם פסטו עגבניות
- 16 נובמבר לביבות זית ירוק ואנשובי
- 12 נובמבר בריוש ורדים עם נוטלה
- 09 נובמבר ממרח טונה ושעועית
- 05 נובמבר סלט קישואים וטונה חמים
- 02 נובמבר מיני כופתאות טונה, ללא ביצים
- 29 אוקטובר מעיים לארוחת בוקר, לחם בריוש לליל כל הקדושים
- 26 אוקטובר עוגת תפוח קרמל
- 22 אוקטובר סלט דלעת ואורז
- 19 אוקטובר כוסות עם קרם דלעת מתוק
- 15 אוקטובר עוגת פודינג אורז ללא גלוטן
- 12 אוקטובר עוגת שקדים עם תאנים
- 08 אוקטובר לחמניות עם בשר חזיר, כרישה וגבינה
- 05 אוקטובר קוסקוס עם גזר וחצילים
- 28 ספטמבר מאפינס יוגורט
- 24 ספטמבר פאי תפוחים עם עוגיות
- 21 ספטמבר קיש קישואים וחזיר
- 17 ספטמבר מרק דגים עם ירקות
- 14 ספטמבר המבורגרים טבעוניים של ברוקולי ותפוחי אדמה
- 10 ספטמבר עוגת חמאה עם אגסים
- 07 ספטמבר הייק עם תפוחי אדמה, גזר ושעועית ירוקה
- 03 ספטמבר מאפינס עם קפה מסיס ואגוזים
- 31 אוגוסט שייק תאנים ותפוחים
- 24 אוגוסט ריבת תאנים
- 20 אוגוסט פסטה מהירה עם ירקות ומה שרוצים
- 17 אוגוסט דג מוכות
- 13 אוגוסט ביסקוויטים פריכים עם סירופ
- 10 אוגוסט 9 סלטי טונה לקיץ הזה
- 06 אוגוסט משקה בזיליקום לימון
- 03 אוגוסט אמפנדס עם עגבנייה, טונה, זיתים וביצה קשה
- 30 יולי קרפ וניל
- 27 יולי חצילים ובוטנים טבעוניים
- 23 יולי לימונדת אבטיח
- 20 יולי כופתאות בשר וביצים קשות
- 16 יולי עוגה מלוחה ימית
- 13 יולי עוגיות שוקולד צ'יפס ללא ביצים
- 09 יולי סלט קטניות ומקרל עם ויניגרט בצל
- 06 יולי לביבות לימון וקינמון
- 02 יולי קישוט שעועית ירוקה ופטריות
- 29 יוני עוגה ללא ביצים, ללא חמאה וללא שמן (עוגת קקאו)
- 25 יוני טארט נקטרינה ותפוחים
- 22 יוני 9 סלטי תפוחי אדמה
- 18 יוני פריכיות אורז בטעם לימון
- 15 יוני קרוקט תפוחי אדמה וחזיר סרנו
- 11 יוני פצפוצי בזיליקום ובוטנים
- 08 יוני עוגיות זהובות
- 04 יוני פאי תפוחים עם מאפה בצק
- 01 יוני סלט אורז חומץ יין לבן
- במאי 28 מתאבן גזר ופטריות
- במאי 21 עוגה מהירה עם אפרסק ותפוח
- במאי 18 עוגיות עם קמח תירס ושוקולד צ'יפס
- במאי 14 מרק כרובית, עם עוף
- במאי 11 יוגורט חלב מרוכז עם סירופ קקאו
- במאי 07 סלט תפוחי אדמה, חסה וחומוס
- במאי 04 עוגת ספוג, עם לחם מיושן ובננה
- 30 באפריל עוגיות הכוכב שלי, לילדים
- 27 באפריל עוגת לימון עם ציפוי רגיל
- 23 באפריל אורז בסמטי מקשטים עם זוקיני וגזר
- 20 באפריל לחם עם פסטו
- 16 באפריל קפה מסיס ועוגת שוקולד, עם תפוח
- 13 באפריל קינוח תותים אקספרס
- 09 באפריל פטריות ברוטב לאורז או פסטה
- 06 באפריל עוגת גזר וחמאה בתרמומיקס
- 02 באפריל רוטב עשבי תיבול ארומטי לסלטים
- 30 מרץ עוגיות שמנת מלוחות
- 26 מרץ קרם ברוקולי וגזר
- 23 מרץ כוסות פודינג אורז ותותים
- 19 מרץ עוגה עם קרם מסקרפונה וקקאו
- 16 מרץ קרם מאפה עם קרם ומסקרפונה
- 12 מרץ לחם קשה ועוגת שוקולד
- 09 מרץ משולשי בצק עלים עם קוסקוס כרובית
- 05 מרץ עוגיות קלאסיות
- 04 מרץ עדשים עם ירקות
- 03 מרץ עוגת קמח תפוזים ואורז ללא גלוטן
- 02 מרץ קרם דלעת ומיץ תפוזים, עם לחם קלוי
- 26 פברואר מדלן עם זיגוג שוקולד ולימון
- 23 פברואר אגוזים ומוזלי קוקוס
- 19 פברואר עוגת יום הולדת עם קרם לימון ופירות
- 16 פברואר עוגת בננה ותפוחים, עם יוגורט
- 12 פברואר עוגיות ליום האהבה
- 09 פברואר פטה עגבניות מיובשות וטונה
- 05 פברואר עוגות מתוקות מטוגנות
- 02 פברואר פטריות עם בשר חזיר מבושלות בבצק עלים
- 29 בינואר ביסקוויטים קשת, שני צבעים
- 26 בינואר פאי תפוחים ותפוזים
- 22 בינואר עוגה עם שקדים ולימונצ'לו
- 19 בינואר קוסקוס עם גזר, אפונה ותירס
- 15 בינואר ספירלות ביצה קשה, בשר חזיר ומוצרלה
- 12 בינואר לחמניות מוצרלה (המוצרלה בבצק)
- 08 בינואר קרם שוקולד ושקדים, טעם עז
- 05 בינואר עוגיות שוקולד לשלושת המלכים
- 01 בינואר שוקולדים של דובדבנים בסירופ
- 29 דצמבר משקה ללא אלכוהול לסילבסטר, עם מיץ תפוזים
- 29 דצמבר קרם חומוס וכרובית, עם לחם קלוי
- 25 דצמבר מרק ירקות, לארוחת ערב קלה
- 18 דצמבר מאפינס שקדים
- 15 דצמבר ריזוטו פטריות מיובשות וחזיר
- 11 דצמבר כופתאות נקניק ועגבניות
- 08 דצמבר עוגיות עם צימוקים ובוטנים, מכוערות אבל טעימות
- 04 דצמבר מרק דגים לא יקר לחגים
- 01 דצמבר מקשטים חיטה ושעועית ירוקה בפסטו גנואה
- 27 נובמבר כוסות קרם לימון
- 24 נובמבר מרק ירקות עונתי
- 20 נובמבר שטרודל אגסים ושוקולד עם גלידת וניל
- 17 נובמבר טארט פטריות מלוחות, ברוקולי ושקדים
- 13 נובמבר קוסקוס עם ירקות ותירס
- 10 נובמבר קרם ברוקולי עם צ'ילי
- 06 נובמבר עוגת שזיפים תפוזים ולימון
- 03 נובמבר סטייקים רוסיים עם פירה וגזר
- 30 אוקטובר עוגת מפלצות
- 27 אוקטובר עוגת ספוג פשוטה עם אגס
- 23 אוקטובר כוסות שוקולד עם עיניים
- 20 אוקטובר סופגניות עם בצק לחם
- 16 אוקטובר פנקייק עם בננה וקמח מלא
- 13 אוקטובר חצילים לקשט עם חומוס
- 09 אוקטובר לזניה סתיו, עם נקניק ופטריות
- 06 אוקטובר ריזוטו עם אפונה, גזר וחצץ
- 02 אוקטובר עוגת לימון שלוש הכנות
- 29 ספטמבר 10 מתכונים פנטסטיים עם חזיר וגבינה
- 25 ספטמבר חטיף בצל מטוגן
- 22 ספטמבר פירה עם בייקון
- 18 ספטמבר לביבות ריקוטה וקקאו
- 15 ספטמבר לחמניות חמאה
- 11 ספטמבר עוגת ספוג עם ענבים לבנים
- 08 ספטמבר פצפוצי אגוזים מלוחים
- 04 ספטמבר עוגת ספוג שוקולד ותפוחים, בתבנית אפייה
- 01 ספטמבר פודינג אורז פונדנט שוקולד
- 28 אוגוסט קרם גזר עם תאנים העונה
- 21 אוגוסט ביסקוויטים
- 18 אוגוסט ריבת שזיפים ירוקה וסגולה
- 14 אוגוסט גספאצ'ו חלק מאוד
- 11 אוגוסט 6 שימורים עונתיים ואיך מכינים באר בן מארי
- 07 אוגוסט סלט עדשים ואורז
- 04 אוגוסט משקה ללא אלכוהול לילדים, אבטיח ופירות יער אדומים
- 31 יולי קוליס שזיף
- 28 יולי גספצ'ו עגבניות ונקטרינה
- 24 יולי קציצות עגל ברוטב עגבניות אגסים
- 21 יולי טארט מלוח פלפל אדום וצהוב
- 17 יולי עוגת ספוג עם שזיפים
- 14 יולי ריבת נקטרינה, פרגוואית ותפוחים
- 10 יולי אננס עם וויסקי
- 07 יולי סלט תפוחי אדמה, ירקות ועוף
- 03 יולי עוגיות ללא לקטוז וללא ביצים, עם משקה אורז צמחי
- 30 יוני ריזוטו עם כרוב ובייקון
- 26 יוני כדורי חומוס וגזר
- 23 יוני כרוב מקשטים בתפוח, כמון וקינמון
- 19 יוני סלט פסטה ים והרים
- 16 יוני חתיכות תפוחים חבוטות
- 12 יוני עוגת התפוחים של דודה רוזיטה
- 09 יוני עוגת לימון ללא חלב עם שמן זית
- 05 יוני עוגת ספוג אקספרס אגסים, תפוחים ומשמשים
- 02 יוני מחית זוקיני ובזיליקום בסיסית
- במאי 29 גלידת בננה ותפוח
- במאי 26 שמן עגבניות לפסטה
- במאי 22 סלט תפוחי אדמה וסלמון עם ויניגרט
- במאי 19 קרם קישואים מוגש עם ריקוטה וביצה קשה
- במאי 15 עוגת אגוזי לוז ושוקולד
- במאי 12 פסטה לילדים עם תפוחי אדמה וצ'וריסו
- במאי 08 עוגיות עם צימוקים ושקדים
- במאי 05 עוגת פאונד יוגורט תותים
- במאי 01 סלט עם שעועית ירוקה ומיונז יוגורט
- 28 באפריל עוגת תפוזים, גזר ותפוחים
- 24 באפריל לימון פנטה בתרמומיקס
- 21 באפריל לזניה עם בשר בקר ועוף בולונז
- 17 באפריל עוגת ספוג עם מסקרפונה ותפוח
- 14 באפריל כתום פנטה בתרמומיקס
- 10 באפריל לחם בריוש קינמון
- 07 באפריל ורדים נוטלה
- 03 באפריל ריבת קיווי, תות ותפוחים
- 31 מרץ סלט תפוחי אדמה וברוקולי
- 27 מרץ ספגטי עם זוקיני וטונה
- 24 מרץ פנה קוטה דגנים
- 20 מרץ עוגת ספוג עם תפוז ושמן זית
- 17 מרץ לחמניות טנדורי
- 13 מרץ חלזונות עם ביצה קשה, סלמי ומוצרלה
- 10 מרץ קישואים ממולאים בראגו בשר
- 06 מרץ פנקייק, עם שמן או עם חמאה?
- 03 מרץ עוף במרינדה, עם תפוחי אדמה וגזר
- 27 פברואר פסטה עם חציל וחצץ
- 24 פברואר עקיצות בננה
- 20 פברואר קרם גזר ופטריות
- 17 פברואר טארט לימון עם שמנת, קרם וג'לי
- 13 פברואר לחם פסטו גנואה
- 10 פברואר בצק עלים ריקוטה ותפוז מר
- 06 פברואר סלט אורז, עם פטריות ואפונה
- 03 פברואר קציצות עם רוטב עגבניות ופטריות
- 27 בינואר עוגת תפוזים בהירה
- 16 בינואר מרק שעועית, עם קציצות
- 13 בינואר ריזוטו עם בייקון ושעועית
- 30 דצמבר עוגיות במרקם פולבורון
- 26 דצמבר סלט חגיגי
- 23 דצמבר 9 קינוחים במנה אחת לחג המולד הזה
- 19 דצמבר קרם תפוחי אדמה וחומוס עם סרטנים
- 16 דצמבר בקלה עם תפוחי אדמה ופטריות
- 12 דצמבר קנטוצ'י עם שוקולד
- 09 דצמבר קינוח פירות יער אדומים לחג המולד
- 02 דצמבר כדורי כרובית
- 28 נובמבר עוגיות גזר, שוקולד ותפוזים
- 25 נובמבר אורז ברוקולי
- 21 נובמבר לחם רב דגנים, עם חלב
- 18 נובמבר בריושים עם שמן זית, ללא חמאה
- 14 נובמבר סופגניות מטוגנות, עם שמרי אפייה
- 11 נובמבר קרם שעועית ירוקה עדינה
- 08 נובמבר פולפטון עם קישוט בצל
- 04 נובמבר פסטה עם בייקון, אפונה ופטריות
- 31 אוקטובר קרושה דלעת ותפוחי אדמה
- 28 אוקטובר לחם מת
- 24 אוקטובר פסטה עם ברוקולי ועגבניות מיובשות
- 21 אוקטובר כרוב ניצנים וגזר מוכה
- 17 אוקטובר ריזוטו עם כרישה וסלמון מעושן
- 14 אוקטובר עדשים עם דלעת וצ'וריסו
- 10 אוקטובר בצק עלים וספירלות פירות יבשים
- 07 אוקטובר עוגת אגוזי לוז ללא גלוטן
- 03 אוקטובר מרק דגים קל מאוד
- 30 ספטמבר שתי עוגות שוקולדים, לימי הולדת
- 26 ספטמבר פסטה וגראטן תפוחי אדמה
- 23 ספטמבר פירה שום
- 19 ספטמבר דגנים עם גבינת פטה וירקות
- 16 ספטמבר קרם גזר עם עגבניות מיובשות בשמן
- 12 ספטמבר חביתת מחבת עם אורז ורטטוי חציל
- 09 ספטמבר מרק תפוחי אדמה, גזר ושעועית ירוקה
- 05 ספטמבר סלט סלמון, תפוחי אדמה וגזר
- 02 ספטמבר סופגניות אניס ויין לבן
- 29 אוגוסט עוגיות עם צימוקים וקפה מסיס
- 26 אוגוסט קינוח וניל, נקטרינה ובזיליקום לשתייה
- 22 אוגוסט עקיצות עוף
- 19 אוגוסט גספצ'ו מאמי, בתרמומיקס
- 15 אוגוסט פסטה עם פטריות, קישואים וחזיר
- 12 אוגוסט 9 מתכונים עם ירקות קיץ (לאלו מכם שיש להם גינת ירק או פרדס)
- 12 אוגוסט קציצות עם עגבניות מיובשות ורוטב עגבניות
- 05 אוגוסט מוס מנגו עם שמנת ויוגורט
- 01 אוגוסט סלמון עם קוסקוס, ירקות ורוטב כורכום
- 29 יולי 9 מתכונים מלוחים עם פירות
- 25 יולי מקרוני קרם עם חזיר, שמנת ולימון
- 22 יולי סלט שעועית עם ויניגרט אנשובי
- 18 יולי סלט תפוחי אדמה עם ביצה, בייקון ועירית
- 15 יולי עוגת ספוג עם יוגורט לשתייה
- 11 יולי אורז עם קישואים ונענע
- 08 יולי עוגיות חמאה קלות מאוד
- 04 יולי סלט תפוח אדמה חם, ברוקולי ודגים עם פסטו ביתי
- 01 יולי 9 מתכונים עם פירות בסירופ
- 27 יוני לחם בננה ושקדים
- 24 יוני עוגת תפוחים ושוקולד
- 20 יוני פודינג אורז, עם מי פריחת תפוז ופיסטוקים
- 17 יוני לזניה מקישואים ופסטו גנואי
- 13 יוני מאפינס שוקולד צ'יפס
- 10 יוני ביצים ממולאות בסלמון משומר
- 06 יוני קינוח אפוי עם פירות העונה
- 05 יוני גספאצ'ו תות
- 03 יוני לחם בריוש עם פירות, שיבולת שועל ושוקולד
- במאי 30 קרם קישואים עם גבינה ובייקון
- במאי 27 עוגת גזר ומוזלי
- במאי 23 מיני פיצות מטוגנות או אפויות
- במאי 20 אספרגוס לבן מאודה עם שמן לימון