Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Τοπική κουζίνα

Μαρίνα της Μαδρίτης

Σας αρέσουν οι παραδοσιακές συνταγές; Τότε πρέπει να δοκιμάσετε αυτά τα παπούτσια σε στυλ Μαδρίτης. Ένα εξαιρετικό δάγκωμα της ισπανικής γαστρονομίας.

Μαϊντανό στιφάδο

Το μαγειρικό στιφάδο της Μαδρίτης είναι ένα πλήρες πιάτο με σούπα, όσπρια, λαχανικά που συνοδεύεται από διάφορα είδη κρέατος, chorizo ​​και λουκάνικο αίματος.

Συνταγή θερμομίξας τσιγγάνων

Τσιγγάνα

Σας αρέσουν τα stews και τα stews; Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν την τσιγγάνα, ένα στιφάδο με λαχανικά και όσπρια.

Thermomix επιδόρπιο συνταγή Miguelitos de la roda

Miguelitos de la Roda

Τα Miguelitos de la Roda είναι γλυκά που βασίζονται σε σφολιάτα και κρέμα ζαχαροπλαστικής, ιδανικά για σερβίρισμα σε επιφάνεια εργασίας.

Λουκουμάδες

Λουκουμάδες

Φριτέ. Όλη η γεύση του Πάσχα σε ένα γλυκό και ελαφρύ δάγκωμα που μπορούμε εύκολα να ετοιμάσουμε στο σπίτι.

Συνταγή Thermomix Marmitako

μαρμίτακο

Τολμάτε να ετοιμάσετε marmitako στο Thermomix® σας; Προσαρμόσαμε αυτήν την παραδοσιακή συνταγή έτσι ώστε να απολαμβάνετε το μαγείρεμα.

Καταλανική συνταγή θερμομίξας σπανακιού

Καταλονικό σπανάκι

Δείπνο σε λιγότερο από 10 λεπτά; Ναι, με το Thermomix® μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη vegan συνταγή καταλανικού σπανακιού.

Thermomix Bonito με συνταγή ντομάτας

Bonito ψάρι με ντομάτα

Έχετε μια κουραστική μέρα αύριο και θέλετε να ολοκληρώσετε το φαγητό σας; Συνιστούμε αυτό το bonito με ντομάτα. Εύκολο και απλό.

Ομελέτα με χταπόδι

Ομελέτα με χταπόδι

Νόστιμα πατάτες revolconas με χταπόδι της Γαλικίας, ένα απλώς τέλειο τάπας ισπανικής γαστρονομίας

Γαλλική τοστ με σιρόπι πορτοκαλιού

Γαλλική τοστ με σιρόπι πορτοκαλιού

Νόστιμα και ζουμερά Πασχαλινά τορνιά γάλακτος που λούζονται με ένα εξαιρετικό μέλι και σιρόπι πορτοκαλιού που θα του δώσουν μια διαφορετική πινελιά

Αλικάντε toña

Toña από το Αλικάντε

Toña Alicante, ένα νόστιμο και αφράτο κουλούρι χαρακτηριστικό της περιοχής του Αλικάντε, με εντυπωσιακή υφή και γεύση.

Bonito a la Riojana

Bonito a la Riojana

Ζουμερό και μέλι φρέσκο ​​μπονίτο σε tacos μαγειρεμένο και σερβίρεται σε σάλτσα Ριοϊάν, με ντομάτα και ένα άρωμα μπαχαρικών.

Ανδαλουσιανά πέστο

Κλασικά πέστο, τυπικό γλυκό Πάσχα ή Χριστουγέννων. Σε αυτήν την περίπτωση, θα προετοιμάσουμε την ανδαλουσιανή έκδοση, με κάλυψη μελιού.

Συνταγή Thermomix Caldero Murciano

Murcian καζάνι

Απολαύστε ένα αυθεντικό καζάνι Murcian. Ένα πολύ απλό πιάτο βασισμένο σε ρύζι και ψάρι συνοδευόμενο από αιολί.

Κέικ αμυγδάλου και πορτοκαλιού

Κέικ αμυγδάλου με πορτοκάλι

Κέικ αμυγδάλου με πορτοκάλι, κέικ γεμάτο σώμα, γεύση και άρωμα. Είναι ιδανικό για χειμώνα συνοδευόμενο από καλό καφέ ή τσάι.

δωμάτιο coca1

Κόκα της Μαγιόρκα

Κέικ κόκα από τη συνοικία της Μαγιόρκα, με ένα εκπληκτικό ψίχουλο που θα ετοιμάσουμε μόνο με τρία συστατικά: αυγά, ζάχαρη και άμυλο πατάτας

Ajoarriero style cod confit2

Cod confit al ajoarriero

Χυμώδης και μέλι μπακαλιάρος στο πιπέρι που παρασκευάζεται σε στιλ Ajoarriero. Ιδανικό για να συνοδεύσετε με ρύζι ή πατάτες.

Τυρί La Viña με μήλο

Τυρί La Viña με μήλο

Θα λατρέψετε αυτό το cheesecake από το La Viña για τη λεπτή γεύση του τυριού και το στρώμα του με κομμάτια μήλου με κανέλα.

σπιτικό αιόλι

Βασική συνταγή: αιολί

Το aioli, aioli ή ajoaceite είναι μια παραδοσιακή σάλτσα μεσογειακής κουζίνας, με βάση το σκόρδο, το λάδι και, τουλάχιστον στην έκδοση της Βαλένθια, κρόκο αυγού,

Ρίοιαν οσφυϊκή χώρα

Με το Thermomix μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο φιλέτο Riojan. Έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά και χωρίς κόπο.

Γιαγιά κέικ

Το κέικ της γιαγιάς, ένα από τα πιο διάσημα και παραδοσιακά. Είναι ένα κέικ που δεν μπορεί να χαθεί σε κανένα σπίτι ή σε γενέθλια.

Κρέας Fideuá

Έχετε δοκιμάσει ποτέ το κρέας fideuá; Είναι επίσης νόστιμο. Σε αυτήν την περίπτωση, αντί για θαλασσινά ή λαχανικά, εσείς ...

Verdinas με γαρίδες

Οι βερίνιες με γαρίδες είναι ένα πιάτο της τοπικής κουζίνας που μπορούμε να φτιάξουμε με το Thermomix. Ένα κόσμημα όπου τα όσπρια συνδυάζονται με θαλασσινά.

Κέικ Lacón με τυρί Γαλικίας

Κέικ Lacón με τυρί της Γαλικίας

Εξαιρετικό, κρεμώδες και ζουμερό κουισικιανό κις, με χοιρινό ώμο, θηρίο, πατάτα και πάπρικα. Ιδανικό για φαγητό με φίλους.

Καναρίνια αλγόριθμο 1

Almogrote gomero ή Canarian pâté

Almogrote gomero ή Canarian pâté με τυρί, πάπρικα και λάδι. Είναι πολύ απλό να φτιάξετε και να το βάλετε ως σνακ είναι κάτι παραπάνω από τέλειο.

Ρύζι σούπας θαλασσινών

Εξαιρετικό ρύζι με θαλασσινά, εύκολο, γρήγορο και φθηνό. Ιδανικό για να δώσετε την τελευταία πινελιά σε ένα οικογενειακό γεύμα το Σαββατοκύριακο. 

Κρέμα Horchata

Εξαιρετική και νόστιμη κρέμα, με διαφορετική πινελιά: horchata. Αντικαθιστούμε το γάλα με το horchata, ένα άρωμα κανέλας και ένα επιδόρπιο 10 !!

Αυτοκράτορας με ντομάτα

Νόστιμος και ζουμερός αυτοκράτορας με σάλτσα ντομάτας, ιδανικός για δείπνο ή μεσημεριανό. Είναι τέλειο να το αφήσετε προετοιμασμένο εκ των προτέρων.

Ρεβίθια με ντομάτα και κανέλα

Νόστιμα μαγειρεμένα ρεβίθια σοταρισμένα με κρεμμύδι και συνοδεύονται από τηγανητή σάλτσα ντομάτας και ένα άρωμα κύμινου και κανέλας Νόστιμο ως ορεκτικό!

Ανδαλουσιανό montadito από το «pringá»

Ζουμερά και νόστιμα μονταδίτο ανδαλουσιανού στιλ με ψωμί μάφιν, γεμιστά με "pringá". Νόστιμο να πιείτε ζεστό ως απεριτίφ. Και ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε τα υπολείμματα του στιφάδο.

Integral πορτοκαλί κέικ

Integral πορτοκαλί κέικ

Integral Orange Cake. Απολαύστε αυτό το κλασικό γλυκό στην πιο υγιεινή του έκδοση. Ένα υπέροχο γλυκό για κοινή χρήση με την οικογένεια.

Τηγανητό γάλα με ζάχαρη και κανέλα

Τηγανητό γάλα με ζάχαρη και κανέλα

Τηγανητό γάλα με ζάχαρη και κανέλα. Απολαύστε όλη τη γεύση αυτού του δημοφιλούς γλυκού Πάσχα με σπιτικό τρόπο. Κανέλα και βανίλια που συνδυάζουν δίνοντας ένα υπέροχο άρωμα και γεύση.

Ένα υπέροχο στιφάδο αλλά ... τι κάνουμε τώρα με όλα όσα έχουν απομείνει;

Με αυτήν τη μονογραφία stew θα μάθουμε ότι η επιτυχία ενός καλού stew είναι στη χρήση συστατικών πολύ καλής ποιότητας. Θα μάθουμε επίσης για τις διαφορετικές γεωγραφικές ποικιλίες στιφάδο και, φυσικά, πώς να επωφεληθούμε από τα υπολείμματα στιφάδο σε άλλες εξίσου εξαιρετικές προετοιμασίες.

Λαχανάκια Βρυξελλών με αχλάδι και δαμάσκηνα

Λαχανάκια Βρυξελλών με αχλάδι και δαμάσκηνα

Λαχανάκια Βρυξελλών με αχλάδι και δαμάσκηνα. Ένα πιάτο λαχανικών όπου συμπεριλαμβάνουμε φρούτα για να εντείνουμε τη γεύση του στιφάδο, παρέχοντας μια γλυκιά και νόστιμη πινελιά.

Κρέμα καρότου και σέλινου

Κρέμα καρότου και σέλινου

Κρέμα καρότου και σέλινου. Ο πιο νόστιμος τρόπος για να καταναλώνετε χόρτα και λαχανικά το χειμώνα. Μια συνταγή που θα μας κάνει ζεστούς με την καλύτερη γεύση.

Κρέμα πράσων και αχλαδιών

Κρέμα πράσων και αχλαδιών

Κρέμα πράσων και αχλαδιών. Απολαύστε την καυτή έκδοση του κλασικού Vichyssoise με μια υπέροχη γλυκιά πινελιά. Ο πιο νόστιμος τρόπος κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών.

Σπιτικά chorizo ​​πιπέρι

Αυτή η σπιτική πάστα chorizo ​​είναι γρήγορη και εύκολη στην κατασκευή με το Thermomix. Και μας επιτρέπει να ετοιμάζουμε παραδοσιακά πιάτα γεμάτα γεύση.

Σοταρισμένα μπιζέλια με πατάτες

Σοταρισμένα μπιζέλια με πατάτες

Σοταρισμένα μπιζέλια με πατάτες. Όλη η γεύση της παραδοσιακής κουζίνας σε ένα πλήρες και νόστιμο πιάτο που θα μας ζεσταίνει σε αυτή την κρύα εποχή του χρόνου.

Κρέμα κάρρυ κολοκύθας

Κάρυ κολοκύθας

Κάρυ κολοκύθας. Μια πολύ υγιεινή και νόστιμη επιλογή που θα μας βοηθήσει με τον κύριο σκοπό της Πρωτοχρονιάς: να φροντίσουμε καλύτερα τον εαυτό μας χωρίς να παραιτηθούμε από τη γεύση.

Κεφτεδάκια κηπουρού

Ένα κλασικό μοσχάρι, αλλά αυτή τη φορά με μια διαφορετική παρουσίαση: κεφτεδάκια κήπου. Τέλειο ως κύριο πιάτο και εξαιρετικό προαιρετικό στον καταψύκτη μας. Ιδανικό για τα μικρά του σπιτιού.

Σοκολάτα μαντολάτο

Σοκολάτα μαντολάτο

Σοκολάτα μαντολάτο. Η γεύση του κλασικού σπιτικού μαντολάτου σοκολάτας με μια ακαταμάχητη τραγανή γέμιση. Όλα χαρά.

Κρέμα βασίλισσας αμυγδάλου

Κρέμα βασίλισσας αμυγδάλου. Ένα νόστιμο και ομαλό πρώτο πιάτο με το οποίο θα κατακτήσουμε τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους σε κάθε ειδικό γεύμα ή δείπνο.

Λευκά φασόλια με chorizo

Λευκά φασόλια με Chorizo

Λευκά φασόλια με Chorizo. Ένας γρήγορος και νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε ένα καλό πιάτο με τον απλούστερο τρόπο και με όλη τη γεύση.

Ψωμί κατσαράβα στον ατμό

Ψωμί Calatrava στον ατμό

Ψωμί Calatrava στον ατμό. Μια ολόκληρη συνταγή χρήσης όπου χρησιμοποιούμε σφουγγάρι και άλλα συστατικά για να δημιουργήσουμε ένα υπέροχο επιδόρπιο.

Κοτόπουλο στην πεπτωρία

Κοτόπουλο στην πεπτωρία. Ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους μαγειρέματος αυτού του κρέατος πουλερικών με τις πιο παραδοσιακές γεύσεις και μια υπέροχη υφή.

Χταπόδι μαρμιτάκο

Απολαύστε τη γεύση με αυτή τη νέα έκδοση του χταποδιού marmitako. Μια παραδοσιακή, φθηνή και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε με το Thermomix.

Ψωμί κακάου

Ψωμί κακάου. Όλη η γεύση του παραδοσιακού ψωμιού με ένα νόστιμο καθαρό κακάο. Ένα διαφορετικό ψωμί που έρχεται σε αντίθεση με τις αποχρώσεις.

Ρύζι με φυσική ντομάτα

Ρύζι με φυσική ντομάτα. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό και πλήρες πιάτο σε λίγα λεπτά. Τρώτε καλά χωρίς προσπάθεια.

Αντσόβι ρατατούιλ

Εξαιρετική ρατατούιγ με αντσούγιες που της δίνουν μια πολύ ξεχωριστή γεύση. Είναι ιδανικό ως ορεκτικό ή ως βασικό πιάτο που συνοδεύεται από πατάτες, ρύζι και αυγό.

Σαλάτα από χταπόδι Γαλικίας

Αυτή η σαλάτα χταποδιών της Γαλικίας έχει όλη τη γεύση δύο υπέροχων συνταγών ισπανικής γαστρονομίας. Τώρα κυκλοφόρησε για το Thermomix.

Σφουγγάρι κέικ Limoncello

Σφουγγάρι κέικ Limoncello. Απολαύστε όλη τη γεύση του αυθεντικού ιταλικού λικέρ σε ένα μαλακό και αφράτο κέικ που θα σας κάνει να ερωτευτείτε.

Ρατατούιλ λαχανικών

Ρατατούι λαχανικά και αυγά ποσέ

Ρατατούιλ λαχανικών με αυγά ποσέ. Απολαύστε όλη τη γεύση των λαχανικών με αυτό το πιάτο συνοδευόμενο από αυγά και ένα καλό κομμάτι ψωμί.

Τόνος salmorejo

Τόνος salmorejo. Ένας διαφορετικός τρόπος για να απολαύσετε αυτήν την κρύα σούπα τόσο χαρακτηριστική της γαστρονομίας της Ανδαλουσίας. Μια καλή θεραπεία για την ανακούφιση της ζέστης.

Πίτα μπακαλιάρου και σολομού

Πίτα μπακαλιάρου και σολομού. Ένας φρέσκος τρόπος για να απολαύσετε όλη τη γεύση των αγαπημένων μας κομματιών ψαριού αλλάζοντας την παρουσίαση.

Κόκα ντε Σαν Χουάν

Κόκα ντε Σαν Χουάν. Απολαύστε όλη τη γεύση αυτού του πλούσιου επιδόρπιου που είναι χαρακτηριστικό της καταλανικής γαστρονομίας. Ένα γλυκό και νόστιμο σνακ.

Ανδαλουσιανό gazpacho

Ανδαλουσιανό gazpacho. Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε ένα από τα πλουσιότερα πιάτα της γαστρονομίας της Ανδαλουσίας στο Thermomix. Μια υγιεινή και θρεπτική επιλογή για ανανέωση.

Παγωτό σοκολάτας ρούμι

Παγωτό σοκολάτας με ρούμι. Ανακαλύψτε πόσο εύκολο είναι με το Thermomix να κατασκευάζουμε σπιτικά παγωτά που μπορούν να ανταγωνιστούν με αυτά του καλύτερου σαλόνι παγωτού.

Σαλάτα με πιπέρι βαρώματος

Σαλάτα πιπεριού Βαρώματος. Μια παράξενη εκδοχή της παραδοσιακής σαλάτας ψητού πιπεριού φούρνου. Θα λατρέψετε τη γεύση του.

Ψωμί στον ατμό με σπόρους παπαρούνας

Ψωμί στον ατμό με σπόρους παπαρούνας

Ψωμί στον ατμό με σπόρους παπαρούνας. Ένας άλλος τρόπος για να απολαύσετε τη γεύση του πάντα με μια διαφορετική μέθοδο μαγειρέματος. Για τους λάτρεις του ψίχουλου.

Ελαφρά μαρμελάδα φράουλας

Ελαφρά μαρμελάδα φράουλας. Όλη η γεύση των εποχιακών φρούτων με σημαντική μείωση της πρόσληψης θερμίδων χρησιμοποιώντας λιγότερη ζάχαρη.

Νέοι κουκιά με λουκάνικο αίματος

Τα τρυφερά φασόλια με λουκάνικο αίματος είναι μια τυπική συνταγή για την άνοιξη, όταν είναι στην καλύτερη τους θέση. Ένα τρυφερό, νόστιμο και εύκολο σνακ με το Thermomix.

Φέτες ψωμί με σπόρους

Αυτό το ψωμί σε φέτες με σπόρους έχει τη γεύση του σπιτικού ψωμιού στην πιο τρυφερή του εκδοχή. Ιδανικό για να το απολαύσετε για πρωινό και σνακ.

Dorada a la Catalana

Dorada a la catalana. Όλη η γεύση ενός ψαριού με χαμηλά λιπαρά συνοδεύεται από πατάτες στον ατμό και μια υπέροχη σάλτσα ντομάτας.

Γαλλικό ψωμί τοστ

Τηγάνι για torrijas. Μια συνταγή για γλυκό και συμπαγές σπιτικό ψωμί που ενδείκνυται για την προετοιμασία αυτού του κλασικού επιδόρπιου χρήσης.

Brioche πλεξούδες «Tutti Frutti»

Πλεκτά brioche Tutti Frutti. Μια απόλαυση για πρωινό και σνακ. Ένα παραδοσιακό προϊόν ζαχαροπλαστικής με όλη τη σπιτική γεύση.

Μελιτζάνες τουρσί (τύπου Almagro)

Οι αυθεντικές μελιτζάνες Almagro, ένα απεριτίφ που δεν μπορείτε να χάσετε σε κανένα τραπέζι κατά τη διάρκεια των απεριτίφ του Σαββατοκύριακου.

Κεφτεδάκια με ντομάτα, κλασικό

Ένα κλασικό ισπανικής κουζίνας: κεφτεδάκια με ντομάτα. Ιδανικό ως βασικό πιάτο που συνοδεύεται από πατάτες, ρύζι ή ακόμα και ζυμαρικά.

Απλό και παραδοσιακό porrusalda

Η προετοιμασία ενός Thermomix porrusalda δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι γρήγορη, φθηνή και θα βγάλει το κρύο από το σώμα.

vegan πατσάς

Vegan πατσάς

Vegan πατσάς. Μια καλή επιλογή για να απολαύσετε όλη τη γεύση αυτού του κλασικού πιάτου στον κόσμο των οσπρίων στην vegan έκδοση.

Παλέτες καρύδας

Απολαύστε τις πιο παραδοσιακές γεύσεις με αυτά τα παλέτα καρύδας, τόσο εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία που θα γίνουν η τέλεια απόλαυση!

Φριτέζες γεμάτες με κρέμα σοκολάτας

Το πιο τυπικό γλυκό την Ημέρα των Αγίων Πάντων: λουκουμάδες. Σε αυτήν την περίπτωση, γεμίζουν με μια νόστιμη και λεπτή κρέμα μαλακής σοκολάτας. Απίστευτος!

Μαζεύει a la marinera με ντομάτα

Απαλά a la marinara με ντομάτα, ένα πολυτελές, εύκολο και γρήγορο εκκινητή με μια πραγματικά εντυπωσιακή σάλτσα για ψωμί χωρίς στάση.

Ψίχουλα με γλυκάνισο και τηγανητό αυγό

Σας διδάσκουμε πώς να προετοιμάσετε ένα παραδοσιακό πιάτο ψίχουλα με γλυκάνισο στο Thermomix σας. Το μηχάνημα διευκολύνει ακόμη και το έργο του τεμαχισμού του ψωμιού.

Πουτίγκα ρυζιού μήλου

Μια νέα έκδοση της παραδοσιακής πουτίγκα ρυζιού στην οποία προσθέτουμε ένα άγγιγμα μήλου με ζουμερό, νόστιμο και νόστιμο αποτέλεσμα.

Σπανάκι

Ένα παραδοσιακό πιάτο της κουζίνας της Γρανάδας: το sobrehúsa. Με την ευκαιρία αυτή, φτιάχνεται με σπανάκι, χορίζο και αυγό ποσέ. Ιδανικό ως βασικό πιάτο.

Ομελέτα μπακαλιάρου και μαϊντανού

Παραδοσιακή ομελέτα μπακαλιάρου και μαϊντανού, ζουμερή και πολύ νόστιμη. Συνοδεύεται από μια σαλάτα ντομάτας, είναι ένα τέλειο πιάτο για ένα δείπνο.

Πιπεριές Padrón σε TM5

Οι παραδοσιακές πιπεριές Padrón, συνοδευόμενες από νιφάδες αλάτι, είναι το ιδανικό συμπλήρωμα για μια ομελέτα.

coca escudella

Θα θέλατε να ετοιμάσετε μια παραδοσιακή Πασχαλινή συνταγή; Σας προτείνουμε μια καρύδα escudellà με βάση αμύγδαλα, καρύδια και σταφίδες.

9 γλυκές συνταγές για το Πάσχα

Ψάχνετε για παραδοσιακές συνταγές; Έχουμε ετοιμάσει μια συλλογή με 9 γλυκές συνταγές για το Πάσχα, δεν μπορείτε να το χάσετε !!

Πίστο Μάντσεγκο

Παραδοσιακό πιστόνι Manchego, ιδανικό για τους λάτρεις των λαχανικών και την υγιεινή κουζίνα. Είναι τέλειο να το αφήσετε προετοιμασμένο εκ των προτέρων. 

Pringle σκόρδο Manchego

Το διάσημο Manchego Ajopringue είναι παρόμοιο με ένα χοιρινό πατέ που είναι ιδανικό για ψωμί. Είναι ένα καλό ορεκτικό ή ορεκτικό. 

Πατάτες Ρίοιανα στυλ

Ανακαλύψτε πώς να προετοιμάσετε μια κλασική συνταγή ισπανικής γαστρονομίας, όπως πατάτες a la Riojana. 

Φακές με μανιτάρια και chorizo

Νόστιμες και θρεπτικές μαγειρευτές φακές, που σερβίρονται με εποχιακά μανιτάρια και αστουριανό chorizo. Ένα τέλειο πιάτο για κρύες μέρες.

Αστουριανές πατάτες

Χρήσιμη, γρήγορη και απλή συνταγή για δείπνο. Η ένταση της σάλτσας συνδυάζεται τέλεια με μαγειρεμένες πατάτες. Ιδανικό για τους λάτρεις των τυριών

Ισπανική ομελέτα με πιπεριές

Μεγάλη παραλλαγή ενός κλασικού, της ισπανικής ομελέτας. Με την ευκαιρία αυτή, θα το ετοιμάσουμε με πράσινες πιπεριές. Ένα ιδανικό δείπνο για ζεστές μέρες.

Βόειο κρέας του κήπου

Το παραδοσιακό, ζουμερό και νόστιμο μοσχαρίσιο στιφάδο, που συνοδεύεται από πατάτες είναι ένα ιδανικό πιάτο. Ιδανικό για προετοιμασία εκ των προτέρων.

Μαλάκια στον μηλίτη

Τα μαλάκια στον μηλίτη είναι ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων που είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Είναι κατασκευασμένο με πολύ βασικά συστατικά όπου τα μύδια είναι οι πρωταγωνιστές

Κρεμμύδια κεφτεδάκια

Ένα κλασικό: κεφτεδάκια σε σάλτσα κρεμμυδιού. Ιδανικό ως μπαλαντέρ και φυλάσσεται στον καταψύκτη. Τελειοποιήστε με τηγανητές πατάτες ή μαγειρεμένο ρύζι.

Πατάτες σε πράσινη σάλτσα

Οι πατάτες με πράσινη σάλτσα είναι ένα παρασκεύασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο ή ως γαρνιτούρα για ένα καλό ψάρι.

Polvorones με Thermomix

Μερικά σπιτικά, παραδοσιακά polvorones με όλη τη γεύση των Χριστουγέννων. Κατασκευάζονται εύκολα χρησιμοποιώντας το Thermomix, με απλά υλικά.

Ρολά γλυκάνισου και κανέλας

Παραδοσιακά τηγανητά ντόνατς αρωματισμένα με γλυκάνισο και κανέλα, υπέροχα ως σνακ ή ως γλυκό για τον καφέ. Η ζύμη παρασκευάζεται εύκολα σε Thermomix.

Ομελέτα Majorcan

Η ομελέτα της Μαγιόρκα συνδυάζει χειροποίητα προϊόντα όπως το τυρί Mahón και το sobrasada, τα οποία προσθέτουν ένα εντυπωσιακό χρώμα σε αυτήν τη συνταγή.

Μούρα πίτα

Νόστιμη μεννάδα Murcian με πιπέρι, ντομάτα, αρακά, αυγό και τόνο Μια παραδοσιακή και νόστιμη συνταγή που μπορεί να φτιαχτεί με το Thermomix.

Ομελέτα πατάτας της Γαλικίας

Εκπληκτική ομελέτα πατάτας σε στιλ Γαλικίας, γεμιστή με ζαμπόν, τυρί και πάπρικα. Ζουμερό και γευστικό, είναι μια τέλεια επιλογή για δείπνο.

Molletes από Antequera

Νόστιμο σπιτικό ψωμί που φτιάχνεται εύκολα με το θερμόμιξ: muffins Antequera. Ιδανικό για πρωινό με λάδι και ντομάτα ή μαρμελάδα και βούτυρο

Μακαρόνια στο Torta del Casar

Κρεμώδη και νόστιμα μακαρόνια, γευστικά με τυρί Torta del Casar. Γρήγορο, απλό και με μοναδική γεύση.

Coca de San Juan γεμάτη κρέμα

Ιδανικό για να γιορτάσετε τη νύχτα του Σαν Χουάν. Ένα μαλακό κουλούρι, κρέμα ζαχαροπλαστικής στην κορυφή και κρέμα στο εσωτερικό δεν μπορεί να είναι κακό!

chapurrat

Το Xapurrat είναι μια αυθεντική συνταγή από το L'Horta Nord de Valencia. Φτιαγμένο από πατάτες και κροκέτες γάδου και παρουσιάζεται με βάση λαχανικά και γκαρόφ.

Παπάς arrugadas

Νόστιμες ζαρωμένες πατάτες, χαρακτηριστικές των Καναρίων Νήσων, ιδανικές ως γαρνιτούρα για κρέας ή ψάρι, ή ως εκκινητής ή κάλυμμα. Σερβίρετε με σάλτσα mojo picón.

Τηγανητά αμύγδαλα στο Thermomix

Σας διδάσκουμε πώς να φτιάξετε ένα ακαταμάχητο ορεκτικό: τηγανητά αμύγδαλα στο Thermomix, χρησιμοποιώντας πολύ λίγο λάδι και με μικρότερο κίνδυνο καψίματος.

Καναρίνια κόκκινη σάλτσα mojo picón

Εξαιρετική και νόστιμη κόκκινη σάλτσα mojo pic, μόλις έφτασε από τα Κανάρια νησιά, ιδανική ως πλευρά για ζαρωμένες πατάτες, κρέας, λαχανικά ή ψάρια.

Ψωμί της Τοσκάνης: αλατισμένο ψωμί

Σας διδάσκουμε πώς να φτιάξετε ψωμί της Τοσκάνης (ψωμί χωρίς αλάτι) που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε καναπεδάκια, τοστ, κρουτόν ή απλά ως υποκατάστατο του κανονικού ψωμιού.

Αλευρώδης

Σας διδάσκουμε πώς να κάνετε αλεύρι, ένα τυπικό Γκουανταλαχάρα γλυκό, με ζουμερά μαύρα σταφύλια μέσα και μια νόστιμη ζύμη.

Φουντούκι Biscottis

Τα παραδοσιακά μπισκότα φουντουκιού, καρκινολί, τριαντάφυλλα ή μπισκότα ψήνονται δύο φορές, γεγονός που τους δίνει μια τραγανή υφή.

Bienmesabe στο adobo

Bienmesabe ή dogfish στο adobo, χαρακτηριστικό του Κάντιθ, ζουμερό και νόστιμο. Ιδανικό για εισαγωγή ψαριών σε παιδικές δίαιτες. Φανταστικό δεύτερο μάθημα.

Σουπιές Μαγιόρκας

Ένα παραδοσιακό στιφάδο στο οποίο οι σουπιές είναι πολύ τρυφεροί λούζονται σε μια νόστιμη σάλτσα κρεμμυδιού και ντομάτας με κονιάκ, σταφίδες και κουκουνάρι.

Σάλτσα Romesco

Η καλύτερη συνταγή σάλτσας romescu για το Thermomix, μια τυπική σάλτσα καταλανικής γαστρονομίας, γνωστή για το ότι συνοδεύει τους διάσημους καλέτες. Αυτή η ψητή ντομάτα και η σάλτσα αποξηραμένων φρούτων είναι εξίσου νόστιμα με ένα λευκό ψάρι, με ψητά λαχανικά ή λαχανικά στον ατμό.

Bica

Bica

Είναι εύκολο να γίνει και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Το πάνω μέρος είναι τραγανό χάρη στη ζάχαρη και το πολύ χνουδωτό εσωτερικό. Χαιρετίστε με το bica

Πάσχα κέικ

Πάσχα κέικ

Συνταγή για να φτιάξετε σπιτικά Πασχαλινά κέικ Murcian με Thermomix, ένα τυπικό επιδόρπιο που πρέπει να δοκιμάσετε. Ακόμα δεν ξέρετε πώς κατασκευάζονται;

Φασόλι στιφάδο

Φασόλι στιφάδο

Το στιφάδο φασολιών είναι ένα από τα πιάτα που μου θυμίζει περισσότερο την παιδική μου ηλικία. Αυτή η συνταγή είναι μέρος της βασικής συλλογής συνταγών κουταλιών.

Μαροκινή σαλάτα μελιτζάνας

Νόστιμη και πικάντικη μαροκινή σαλάτα φτιαγμένη με μαλακές μελιτζάνες και μπαχαρικά που μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων.

Ντυμένες πατάτες

Ντρέσινγκ πατάτας

Το Papa aliñá είναι ένα κλασικό ισπανικής γαστρονομίας, φτιαγμένο με απλά υλικά και εύκολο στην προετοιμασία.

Χούμους ρεβίθια

Αυτή η συνταγή ρεβίθια είναι κλασική. Απαραίτητο σε ένα γευσιγνωστικό μενού αραβικής κουζίνας ή σε οποιοδήποτε σνακ.

Μαριναρισμένος τόνος

Μια καταπληκτική συνταγή για μαριναρισμένο τόνο με σάλτσα ανατολίτικου στιλ. Πολύ εύκολο να γίνει, αλλά θα χρειαστούν μερικές ώρες για να εμποτιστεί καλά.

Cod a la bream

Νόστιμο και γρήγορο πιάτο μπακαλιάρου. Σερβίρεται ως ομελέτα με πατάτες αχύρου που θα το κάνουν πολύ ελκυστικό για τα μικρά του σπιτιού.

Γαρίδες κάρυ

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτό το γαρίδες. Σερβίρετε με ρύζι και θα έχετε μια συνταγή που θα σας μεταφέρει σε μακρινές και εξωτικές περιοχές.

Kefta tagine (Μαρόκο)

Απολαύστε αυτήν τη συνταγή tagine kefta από ένα αυθεντικό μαροκινό πιάτο προσαρμοσμένο στην κουζίνα μας.

Poleá (Espoleá ή γλυκό κουάκερ)

Απολαύστε με αυτή τη συνταγή την poleá της αυθεντικής ανδαλουσιανής γαστρονομίας. Η συνήθης γεύση αλλά προσαρμόζεται στο Thermomix.

Μίγκα

Θέλετε να επωφεληθείτε από το ψωμί που έχετε απομείνει από χθες; Σας διδάσκουμε πώς να προετοιμάζετε migas, ένα παραδοσιακό πιάτο ισπανικής κουζίνας.

Συνταγή Επιδόρπια Thermomix Panquemado

Panburned

Σας δείχνουμε πώς να φτιάχνετε τηγανίτες. Μια παραδοσιακή συνταγή από την κοινότητα της Βαλένθια για να απολαύσετε ως σνακ.