Mayra Fernández Joglar
Narodil som sa v Astúrii v roku 1976. Vyštudoval som Technik obchodných a turistických aktivít v Coruña a teraz pracujem ako turistický informátor v provincii Valencia. Som tak trochu svetoobčan a sem tam nosím v kufri fotky, suveníry a recepty. Patrím do rodiny, v ktorej sa skvelé chvíle, dobré aj zlé, odohrávajú okolo stola, a tak je varenie súčasťou môjho života už od malička. Moja vášeň však nepochybne vzrástla s príchodom Thermomixu do môjho domu. Potom prišlo vytvorenie blogu La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Je mojou ďalšou veľkou láskou, hoci som ho trochu opustila. Momentálne som súčasťou skvelého tímu Thermorecetas, na ktorej spolupracujem ako redaktor. Čo viac si môžem priať, ak je moja vášeň súčasťou môjho povolania a moje povolanie je súčasťou mojej vášne?
Mayra Fernández Joglar od septembra 1031 napísal 2011 článkov
- 21. decembra Menu 52. týždeň 2023
- 15. decembra 5 sviatočných jedál na Vianoce
- 14. decembra Menu 51. týždeň 2023
- 08. decembra 5 štedrovečerných menu na úspech
- 07. decembra Menu 50. týždeň 2023
- 01. decembra Sladký zemiakový nugát
- 30 novembra Menu 49. týždeň 2023
- 24 novembra 10 prekvapivých receptov so sladkými zemiakmi
- 23 novembra Menu 48. týždeň 2023
- 17 novembra Sušienky so sušenou ovocnou dužinou
- 16 novembra Menu 47. týždeň 2023
- 10 novembra 10 lyžíc misiek s cícerom
- 09 novembra Menu 46. týždeň 2023
- 03 novembra Chlieb z pohánky a tekvicových semien
- 02 novembra Menu 45. týždeň 2023
- 27 Oct 10 receptov s pomarančom a čokoládou plných chuti
- 26 Oct Menu 44. týždeň 2023
- 20 Oct 10 energetických súst, ktoré si môžete vziať so sebou
- 19 Oct Menu 43. týždeň 2023
- 13 Oct 10 upokojujúcich polievok na večeru
- 12 Oct Menu 42. týždeň 2023
- 06 Oct 10 receptov s jednoduchými a chutnými gulasmi
- 05 Oct Menu 41. týždeň 2023
- 29 septembra 15 quiche, ktoré prekvapia svojou chuťou
- 28 septembra Menu 40. týždeň 2023
- 22 septembra Pohánkové cesto na pizzu
- 21 septembra Menu 39. týždeň 2023
- 15 septembra 10 ratatouille plné chuti
- 14 septembra Menu 38. týždeň 2023
- 08 septembra Tropický ananás, makadamové a limetkové gule
- 07 septembra Menu 37. týždeň 2023
- 01 septembra 10 jednoduchých šalátov na každý deň
- Ihla 31 Menu 36. týždeň 2023
- Ihla 25 Tmavá čokoláda a kandizovaná pomarančová zmrzlina
- Ihla 24 Menu 35. týždeň 2023
- Ihla 18 10 krémových pórových polievok na každú príležitosť
- Ihla 17 Menu 34. týždeň 2023
- Ihla 11 Šalát zo zeleru, jablka, pistácií a modrého syra
- Ihla 10 Menu 33. týždeň 2023
- Ihla 04 15 džemov na balenie toho najlepšieho z leta
- Ihla 03 Menu 32. týždeň 2023
- 28 júl 20 ružových receptov na barbielovery
- 27 júl Menu 31. týždeň 2023
- 21 júl 10 raňajok v malých pohárikoch, ktoré si zamilujete
- 20 júl Menu 30. týždeň 2023
- 14 júl Chobotnica vo fritéze
- 13 júl Menu 29. týždeň 2023
- 07 júl 10 najosviežujúcejších melónových polievok
- 06 júl Menu 28. týždeň 2023
- 30 Jun tmavá čokoládová zmrzlina
- 29 Jun Menu 27. týždeň 2023
- 23 Jun 10 krémových a chutných vegánskych dipov
- 22 Jun Menu 26. týždeň 2023
- 16 Jun Paradajkové carpaccio so sardelovou tapenádou
- 15 Jun Menu 25. týždeň 2023
- 09 Jun quinoa nachos
- 08 Jun Menu 24. týždeň 2023
- 02 Jun 20 žemlí na narodeniny a okrúhle občerstvenie
- 01 Jun Menu 23. týždeň 2023
- Máj 29 Základný recept: domáce ghee
- Máj 27 Krémy vo fritéze
- Máj 26 10 receptov, ktoré nahradia komerčné údeniny
- Máj 25 Menu 22. týždeň 2023
- Máj 19 10 tvarohových koláčov na úspech
- Máj 18 Menu 21. týždeň 2023
- Máj 12 Krémový mrkvový hummus
- Máj 11 Menu 20. týždeň 2023
- Máj 05 10 polievkových ryžových jedál, ktoré nezlyhajú
- Máj 04 Menu 19. týždeň 2023
- 28. apríla 10 ideálnych omáčok pre vaše hamburgery
- 27. apríla Menu 18. týždeň 2023
- 21. apríla Mrazený jogurt a ovocné tyčinky
- 20. apríla Menu 17. týždeň 2023
- 14. apríla 10 polčasových šalátov
- 13. apríla Menu 16. týždeň 2023
- 07. apríla vegánsky francúzsky toast
- 06. apríla Menu 15. týždeň 2023
- 31 Mar 10 jarných rizot
- 30 Mar Menu 14. týždeň 2023
- 24 Mar Vákuovo varený kurací obed
- 23 Mar Menu 13. týždeň 2023
- 17 Mar 15 pečených tvarohových koláčov pre vaše oslavy
- 16 Mar Menu 12. týždeň 2023
- 10 Mar Pohánkové muffiny
- 09 Mar Menu 11. týždeň 2023
- 03 Mar 10 mliečnych alebo zeleninových nápojov, ktoré si môžete pripraviť doma
- 02 Mar Menu 10. týždeň 2023
- 24 Feb krémové huby
- 23 Feb Menu 9. týždeň 2023
- 17 Feb Konopné mlieko
- 16 Feb Menu 8. týždeň 2023
- 10 Feb Kuracie raxo vo fritéze
- 09 Feb Menu 7. týždeň 2023
- 03 Feb Pečené jablká vo fritéze
- 02 Feb Menu 6. týždeň 2023
- 27. januára 20 receptov s brokolicou, ktoré vás prekvapia
- 26. januára Menu 5. týždeň 2023
- 20. januára 10 jednoduchých pizz, ktoré si môžete pripraviť doma
- 19. januára Menu 4. týždeň 2023
- 13. januára 20 chutných a zábavných večerí s rybami
- 12. januára Menu 3. týždeň 2023
- 06. januára 10 ľahkých a jednoduchých receptov
- 05. januára Menu 2. týždeň 2023
- 30. decembra Boletus panna cotta
- 29. decembra Menu 1. týždeň 2023
- 22. decembra Menu 52. týždeň 2022
- 17. decembra Piquillo papriky plnené merlúzou a krevetami
- 16. decembra Krémová hubová polievka s galícijskými mušľami
- 15. decembra Menu 51. týždeň 2022
- 09. decembra Pomarančový a pistáciový fondán
- 08. decembra Menu 50. týždeň 2022
- 02. decembra Moskovské sušienky bez lepku a laktózy
- 01. decembra Menu 49. týždeň 2022
- 25 novembra 10 chutných receptov s chobotnicou
- 24 novembra Menu 48. týždeň 2022
- 18 novembra šošovicový chlieb
- 17 novembra Menu 47. týždeň 2022
- 11 novembra 10 sladkých receptov s mandľovou múkou
- 10 novembra Menu 46. týždeň 2022
- 04 novembra 10 receptov na rybie krokety, ktoré budete milovať
- 03 novembra Menu 45. týždeň 2022
- 28 Oct Bezlepková mŕtva fazuľa
- 27 Oct Menu 44. týždeň 2022
- 21 Oct falošná syrová tekvica
- 20 Oct Menu 43. týždeň 2022
- 14 Oct 20 chutných a jednoduchých receptov na vajíčka
- 13 Oct Menu 42. týždeň 2022
- 07 Oct 10 chutných príloh so zeleninou
- 06 Oct Menu 41. týždeň 2022
- 30 septembra 25 ľahkých a výživných šošovicových prívarkov
- 29 septembra Menu 40. týždeň 2022
- 22 septembra Menu 39. týždeň 2022
- 16 septembra 10 lahodných pyré na doplnenie vašich jedál
- 15 septembra Menu 38. týždeň 2022
- 12 septembra Pohánka s hubami a vlašskými orechmi
- 09 septembra Bezlepkový krájaný chlieb s pohánkou
- 08 septembra Menu 37. týždeň 2022
- 02 septembra 10 okrúhlych nápadov na detské večere
- 01 septembra Menu 36. týždeň 2022
- Ihla 26 Tuniakové a kukuričné cestoviny na sendviče
- Ihla 25 Menu 35. týždeň 2022
- Ihla 19 10 receptov so špeciálnym nádychom citróna
- Ihla 18 Menu 34. týždeň 2022
- Ihla 12 Vanilková zmrzlina bez laktózy
- Ihla 11 Menu 33. týždeň 2022
- Ihla 05 10 osviežujúcich nápojov na uhasenie smädu
- Ihla 04 Menu 32. týždeň 2022
- 29 júl pistáciové pesto
- 28 júl Menu 31. týždeň 2022
- 22 júl 10 cestovinových šalátov na jedenie toto leto
- 21 júl Menu 30. týždeň 2022
- 15 júl Tropická kokosová, ananásová a mangová kaša
- 14 júl Menu 29. týždeň 2022
- 08 júl Viac ako 100 nápadov na jedenie na pláži
- 07 júl Menu 28. týždeň 2022
- 01 júl cícerové tofu
- 30 Jun Menu 27. týždeň 2022
- 24 Jun 10 ľahkých receptov s menej ako 150 kcal
- 23 Jun Menu 26. týždeň 2022
- 17 Jun Miešané vajcia s cuketou a krevetami
- 16 Jun Menu 25. týždeň 2022
- 10 Jun Koláčiky s pohánkou
- 09 Jun Menu 24. týždeň 2022
- 03 Jun 10 zdravých smoothies s ovocím a zeleninou
- 02 Jun Menu 23. týždeň 2022
- Máj 26 Menu 22. týždeň 2022
- Máj 21 10 jednoduchých receptov s varenými vajíčkami
- Máj 20 Lahodné a ľahké dresingy pre vaše šaláty
- Máj 19 Menu 21. týždeň 2022
- Máj 13 Čokoládová zmrzlina
- Máj 12 Menu 20. týždeň 2022
- Máj 06 Cuketa plnená zeleninou a vajíčkom
- Máj 05 Menu 19. týždeň 2022
- 29. apríla 10 jednoduchých a chutných bešamelových omáčok
- 28. apríla Menu 18. týždeň 2022
- 22. apríla Super čokoládový brownie bez lepku a kukurice
- 21. apríla Menu 17. týždeň 2022
- 15. apríla Burgery z tresky a kreviet s tatárskou omáčkou
- 14. apríla Menu 16. týždeň 2022
- 08. apríla Veľkonočné príchute s Thermomixom®
- 07. apríla Menu 15. týždeň 2022
- 01. apríla Kuracie, šunkové a olivové koláčiky
- 31 Mar Menu 14. týždeň 2022
- 25 Mar francúzska majonéza
- 24 Mar Menu 13. týždeň 2022
- 18 Mar 10 skvelých receptov s jahodami
- 17 Mar Menu 12. týždeň 2022
- 11 Mar 10 krémešov na zbláznenie
- 10 Mar Menu 10. týždeň 2022
- 04 Mar Plnené baklažány s omáčkou Aurora
- 04. januára 10 ľahkých polievok na boj proti vianočným excesom
- 31. decembra Chrumkavé krevety, mango a pesto
- 28. decembra Rukolové a makadamové pesto
- 24. decembra Datle plnené orechom a pomarančom
- 21. decembra Jedlé cesto na sušienky na rozdávanie
- 17. decembra 10 jednoduchých a chutných vianočných receptov z morských plodov
- 14. decembra Kávový nugát
- 12. decembra Čokoládová a amaretová pena
- 10. decembra Vegánske marcipánové guličky
- 07. decembra Slaný tvarohový koláč s kandizovanými paradajkami
- 03. decembra 10 tradičných vianočných sladkostí, ktoré si môžete vyrobiť doma
- 30 novembra Kandizované cherry paradajky
- 26 novembra Líca s cava
- 23 novembra 10 lyžíc na zimu
- 19 novembra 10 prekvapivých receptov s jablkom
- 16 novembra Tekvicový cukrík
- 13 novembra Hroznové a čokoládové sladkosti
- 12 novembra Lyonéza s tuniakom
- 12 novembra 10 prekvapivých receptov s tekvicou
- 09 novembra Bretónsky krém
- 09 novembra Chia, mrkvový a tmavý čokoládový puding
- 08 novembra Kuracia polievka s vôňou vápna
- 05 novembra 10 veľkolepých receptov s líčkami
- 04 novembra Jemná pšenica so slaninou a gorgonzolou
- 02 novembra Zapečený koláč z karfiolu a slaniny
- 29 Oct Strašidelné sendviče so smotanovým syrom
- 26 Oct Krv pre upírov na Halloween
- 24 Oct Klasický zeleninový koláč
- 23 Oct Hladký krém z mrkvy a pomaranča
- 22 Oct Špaldové rožky s ananásom a šunkou
- 22 Oct 2 -zložkový magický koláč
- 20 Oct Exotické pyré so šošovicou
- 19 Oct Hovädzí guláš s pivom
- 19 Oct Základný recept: malinový coulis
- 18 Oct Timbale z ryže s hroznom
- 17 Oct Zelerová polievka s Thermomixom
- 10 Oct Kuracie a jablkové fašírky
- 09 Oct Pyré ozdobíme jablkom a paštrnákom
- 08 Oct Zemiakové coquitos
- 05 Oct Dušená morka so zeleninou a sušenými slivkami
- 04 Oct Apple Fritters
- 02 Oct Špirály s kozím syrom
- 01 Oct Kyslá kapusta a klobása so zemiakovým základom
- 28 septembra Káva Dalky®
- 24 septembra Koláč bez cukru a bez lepku s banánom, čokoládou a arašidovým maslom
- 21 septembra Dušené rebrá s vínom a tymiánovou omáčkou
- 17 septembra Cícerové a cuketové hamburgery
- 14 septembra Vajcia v cocotte s ratatouille a provolone
- 10 septembra Kuracie a cuketové lasagne bez lepku
- 07 septembra Zemiaky miešané s krevetami pre 2
- 03 septembra Quiche z tuniaka a olív
- Ihla 31 Zmrzlina nakrájaná na čokoládu a smotanu
- Ihla 27 Základný recept: domáci syr mascarpone
- Ihla 24 Toasty so šunkou, cuketou a pestom
- Ihla 20 Základný recept: pico de gallo
- Ihla 17 Studený zeleninový, kokosový a arašidový maslový krém
- Ihla 13 Carpaccio z huby a rukoly
- Ihla 10 Nanuky z jogurtu a limetky bez chladničky
- Ihla 06 Cuketa a jablkový džem
- Ihla 03 Studený krém z mrkvy a marhúľ
- 30 júl Koláče z tuniaka a bielej špargle
- 27 júl Bezlepkové cesnakové krutóny
- 23 júl Octopus ceviche
- 20 júl Marhuľové gazpacho
- 16 júl Malinová vanilková zmrzlina
- 13 júl Základný recept: cesnakové maslo
- 09 júl Ananásová pena
- 06 júl Toasty z kozieho syra a paradajky s pestom
- 02 júl Zmrzlinový pohár s pomarančom a citrónom
- 29 Jun Šampiňóny pečené na masle maître d'hôtel
- 25 Jun Káva Dalgona brûlée
- 22 Jun Základný recept: maslo maître d'hôtel
- 19 Jun Sóda z grapefruitu a rozmarínu
- 18 Jun 10 receptov cannelloni, ktoré nikdy nezlyhajú
- 18 Jun Zmrzlina s ryžovým pudingom
- 08 Jun Základný recept: mletá petržlenová vňať a cesnak
- 04 Jun Základný recept: ovsené vločky
- 01 Jun 10 lahodných a ľahkých čokoládových dezertov s Thermomix®
- Máj 29 Studená uhorka a jogurtová polievka
- Máj 28 Smotanové kura
- Máj 25 Cuketové lasagne s hubami a omáčkou Aurora
- Máj 21 Ružový ananás a repné smoothie
- Máj 18 Karfiolové sendviče
- Máj 14 Krevety na sendviče
- Máj 11 Krémová zmrzlina s karamelizovanými vlašskými orechmi
- Máj 07 Gratinované vajcia s tuniakom a omáčkou Aurora
- Máj 04 Cannelloni z cukety, húb a kozieho syra
- 30. apríla Bezlepkové čokoládové a kávové sušienky
- 27. apríla Ryža v štýle Nelba (bez vajca)
- 23. apríla Káva a kakao
- 20. apríla Ružové super napájané smoothie
- 16. apríla Kurací gratinovaný koláč
- 13. apríla Ovsená kaša "jahodový koláč" na raňajky
- 09. apríla Konzervované tuniakové hamburgery
- 06. apríla Cícerový guláš s tekvicou a zelenými fazuľkami
- 02. apríla Džem bez jahôd, jabĺk a chia bez cukru
- 30 Mar Zemiaky s treskou
- 23 Mar Červené ovocie a chia smoothie
- 19 Mar Líca s provensálskymi bylinkami
- 16 Mar Mrkvový biftek
- 12 Mar 10 receptov so sladkou kukuricou, ktoré vás prekvapia
- 09 Mar Ovsená kaša "mrkvový koláč" na raňajky
- 05 Mar 10 ľahkých a chutných receptov na hrášok
- 02 Mar Parená čokoládová torta
- 26 Feb Dusené mäso, zemiaky a huby
- 23 Feb Vajcia s kuracím mäsom a omáčkou aurora
- 19 Feb Čokoládový vlhký koláč bez lepku a bez cukru
- 13 Feb Vegánske poháre na čokoládu a karamel bez cukru
- 12 Feb 10 sladkých receptov s lístkovým cestom
- 09 Feb Tuniakové a zeleninové lasagne