Ascen Jiménez
Olá a todos! Sou Ascen, apaixonada por culinária, fotografia, jardinagem e, acima de tudo, por curtir o tempo com meus cinco filhos! Nasci na ensolarada Múrcia, embora as minhas raízes tenham um toque de Madrid e Alcarreño graças aos meus pais. Aos 18 anos aventurei-me em Madrid para estudar Publicidade e Relações Públicas na Universidade Complutense. Foi lá que descobri a minha paixão pela cozinha, arte que desde então tem sido minha fiel companheira e que me levou a fazer parte da Sociedade Gastronómica Yela. Em dezembro de 2011, minha família e eu embarcamos em uma nova aventura: nos mudamos para Parma, na Itália. Aqui descobri a riqueza gastronómica do “vale alimentar” italiano. Neste blog gosto de partilhar os pratos que preparamos em casa com a nossa querida Thermomix ou a Bimby, como é conhecida por aqui.
Ascen Jiménez escreveu 1238 artigos desde maio de 2012
- 31 Mar Copos de morango e mascarpone
- 29 Mar Espaguete com atum e mexilhões enlatados
- 28 Mar Salada de Páscoa
- 24 Mar Tiramisu faça você mesmo
- 22 Mar Bolo de ameixa de morango com sabor de cupcake
- 21 Mar Pan de milho
- 17 Mar Cuscuz com feijão verde, batata e couve-flor
- 15 Mar Rolinhos de chouriço
- 14 Mar Espaguete com pescada e tomate pelado em lata
- 10 Mar Açúcar assado e rolinhos de laranja
- 08 Mar Arroz doce, tangerina e mascarpone
- 07 Mar Sopa de couve-flor e abóbora
- 03 Mar Biscoitos de coco, chocolate e amêndoa
- 01 Mar Macarrão com pesto de alface e azeitonas verdes
- 29 fev Sobremesa de laranja, iogurte e mascarpone
- 29 fev Lentilhas cremosas com tomate natural
- 25 fev Bolo de chocolate e nozes, com leite condensado
- 23 fev Arroz com molho de brócolis
- 22 fev Bolo de azeite e mel, sem lactose
- 18 fev Salada de macarrão com cenoura e atum
- 16 fev Salada de espinafre e batata assada
- 15 fev Creme de confeiteiro e bolo de morango
- 11 fev Bolos de chocolate para o Dia dos Namorados
- 09 fev Bolinhos de carnaval, para rechear com o que quisermos
- 08 fev Salada de Cenoura e Repolho com Curry
- 04 fev Almôndegas de berinjela e carne picada
- 02 fev Empanada de maçã
- 01 fev Macarrão integral com couve-flor, atum e molho de camarão
- 28 de janeiro Arroz vegano ou sobremesa de arroz doce
- 25 de janeiro Pastas de amendoim e amêndoa
- 21 de janeiro Biscoitos de canela e mel
- 18 de janeiro Coroa de pão recheada com atum
- 14 de janeiro Bolo De Coco
- 11 de janeiro Geléia de marmelo na Bimby
- 07 de janeiro Salmão com cenoura, repolho e óleo de mostarda
- 04 de janeiro Pandoro na Bimby
- dezembro 31 Canapés de salmão com pão integral caseiro
- dezembro 28 Pão doce recheado (com geléia, Nutella...)
- dezembro 24 Bastões de biscoitos de Natal
- dezembro 21 Creme de grão de bico com queijo brie
- dezembro 14 Estrelas de pão para decorar a mesa de Natal
- dezembro 10 Bacalhau com molho de tomate e couve-flor
- dezembro 07 Salada russa vegana
- dezembro 03 Risoto de cenoura com bacon
- 30 novembro Pão de trigo e milho
- 23 novembro guirlanda laranja
- 19 novembro Salmão assado com pesto de tomate
- 16 novembro Bolinhos de azeitona verde e anchova
- 12 novembro Brioche de rosas com Nutella
- 09 novembro Pasta de atum e feijão
- 05 novembro Salada quente de abobrinha e atum
- 02 novembro Mini bolinhos de atum, sem ovos
- 29 de outubro Intestinos no café da manhã, pão brioche para o Halloween
- 26 de outubro Bolo De Maçã Caramelo
- 22 de outubro Salada de abóbora e arroz
- 19 de outubro Xícaras com creme doce de abóbora
- 15 de outubro Bolo de arroz doce sem glúten
- 12 de outubro Bolo De Amêndoa Com Figos
- 08 de outubro Rolinhos com presunto, alho-poró e queijo
- 05 de outubro Cuscuz com cenoura e berinjela
- 28 setembro Muffins de Iogurte
- 24 setembro Torta de maçã com biscoitos
- 21 setembro Quiche de abobrinha e presunto
- 17 setembro Sopa de peixe com legumes
- 14 setembro Hambúrgueres veganos de brócolis e batata
- 10 setembro Bolo De Manteiga Com Pêra
- 07 setembro Pescada com batata, cenoura e feijão verde
- 03 setembro Muffins com café solúvel e nozes
- 31 atrás Smoothie de figo e maçã
- 24 atrás Geleia de figo
- 20 atrás Macarrão rápido com legumes e o que quiser
- 17 atrás Peixe maltratado
- 13 atrás Biscoitos crocantes com calda
- 10 atrás 9 saladas de atum para este verão
- 06 atrás bebida de manjericão limão
- 03 atrás Empanadas com tomate, atum, azeitonas e ovo cozido
- 30 julho crepes de baunilha
- 27 julho Patê vegano de berinjela e amendoim
- 23 julho limonada de melancia
- 20 julho Bolinhos de carne e ovos cozidos
- 16 julho bolo salgado marinho
- 13 julho Biscoitos de chocolate sem ovo
- 09 julho Salada de legumes e cavala com vinagrete de cebola
- 06 julho Panquecas de limão e canela
- 02 julho Guarnição de feijão verde e cogumelos
- 29 junho Bolo sem ovos, sem manteiga e sem óleo (bolo de cacau)
- 25 junho Torta de Nectarina e Maçã
- 22 junho 9 saladas de batata
- 18 junho Biscoitos de arroz com sabor de limão
- 15 junho Croquetes de batata e presunto serrano
- 11 junho Biscoitos de manjericão e amendoim
- 08 junho biscoitos dourados
- 04 junho Torta de maçã com massa quebrada
- 01 junho Salada de arroz com vinagre de vinho branco
- Maio 28 Aperitivo de cenoura e cogumelos
- Maio 21 Bolo rápido com pêssego e maçã
- Maio 18 Biscoitos com fubá e gotas de chocolate
- Maio 14 Sopa de couve-flor, com frango
- Maio 11 Iogurte de leite condensado com calda de cacau
- Maio 07 Salada de batata, alface e grão de bico
- Maio 04 Pão-de-ló, com pão amanhecido e banana
- 30 de abril My star cookies, para crianças
- 27 de abril Bolo de limão com glacê simples
- 23 de abril Arroz basmati guarnecido com abobrinha e cenoura
- 20 de abril pão com pesto
- 16 de abril Café solúvel e bolo de chocolate, com maçã
- 13 de abril Sobremesa Expressa De Morango
- 09 de abril Cogumelos em molho para arroz ou massa
- 06 de abril Bolo de cenoura e manteiga no Thermomix
- 02 de abril Molho de ervas aromáticas para saladas
- 30 Mar Biscoitos salgados de nata
- 26 Mar Creme de brócolis e cenoura
- 23 Mar Xícaras de pudim de arroz e morangos
- 19 Mar Bolo com creme de mascarpone e cacau
- 16 Mar Creme de confeiteiro com creme e mascarpone
- 12 Mar Pão duro e bolo de chocolate
- 09 Mar Triângulos de massa folhada com cuscuz de couve-flor
- 05 Mar biscoitos clássicos
- 04 Mar Lentilhas Com Legumes
- 03 Mar Bolo de farinha de arroz e laranja sem glúten
- 02 Mar Creme de abóbora e sumo de laranja, com pão torrado
- 26 fev Madeleines com cobertura de chocolate e limão
- 23 fev Nozes e muesli de coco
- 19 fev Bolo de aniversário com creme de limão e frutas
- 16 fev Bolo de banana e maçã, com iogurte
- 12 fev Biscoitos para o dia dos namorados
- 09 fev Patê de tomate seco e atum
- 05 fev bolos doces fritos
- 02 fev Cogumelos com presunto cozido em massa folhada
- 29 de janeiro Biscoitos de arco, duas cores
- 26 de janeiro Torta de Maçã e Laranja
- 22 de janeiro Bolo com amêndoas e limoncello
- 19 de janeiro Cuscuz com cenoura, ervilha e milho
- 15 de janeiro Ovo cozido, espirais de presunto e mussarela
- 12 de janeiro Rolinhos de mussarela (a mussarela fica na massa)
- 08 de janeiro Creme de chocolate e amêndoas, sabor intenso
- 05 de janeiro Biscoitos de chocolate para os Três Reis
- 01 de janeiro Chocolates de cerejas em calda
- dezembro 29 Bebida não alcoólica para a passagem de ano, com sumo de laranja
- dezembro 29 Creme de grão-de-bico e couve-flor, com pão torrado
- dezembro 25 Sopa de legumes, para um jantar leve
- dezembro 18 muffins de amêndoa
- dezembro 15 Risoto de cogumelos secos e presunto
- dezembro 11 Bolinhos de linguiça e tomate
- dezembro 08 Biscoitos com passas e amendoim, feios mas deliciosos
- dezembro 04 Sopa de peixe barata para férias
- dezembro 01 Guarnição de trigo e feijão verde com pesto genovês
- 27 novembro Copos de creme de limão
- 24 novembro Sopa de legumes da época
- 20 novembro Strudel de pêra e chocolate com sorvete de baunilha
- 17 novembro Torta salgada de cogumelos, brócolis e lombo
- 13 novembro Cuscuz com legumes e milho
- 10 novembro Creme de brócolis com pimenta
- 06 novembro Bolo de laranja e limão
- 03 novembro Bifes russos com purê de batatas e cenouras
- 30 de outubro torta de monstro
- 27 de outubro Bolo de esponja simples com pera
- 23 de outubro Copos de chocolate com olhos
- 20 de outubro Donuts com massa de pão
- 16 de outubro Panquecas com banana e farinha integral
- 13 de outubro Guarnição de berinjela com grão de bico
- 09 de outubro Lasanha de outono, com salsicha e cogumelos
- 06 de outubro Risoto com ervilhas, cenoura e lombo
- 02 de outubro Bolo de limão três preparações
- 29 setembro 10 receitas fantásticas com presunto e queijo
- 25 setembro lanche de cebola frita
- 22 setembro purê de batata com bacon
- 18 setembro Panquecas de ricota e cacau
- 15 setembro rolos de manteiga
- 11 setembro Pão de ló com uva branca
- 08 setembro Bolachas de nozes salgadas
- 04 setembro Bolo de esponja de chocolate e maçã, na assadeira
- 01 setembro Pudim de arroz fondant de chocolate
- 28 atrás Creme de cenoura com figos da época
- 21 atrás coalhada de biscoito
- 18 atrás Geléia de ameixa verde e roxa
- 14 atrás gaspacho muito suave
- 11 atrás 6 conservas sazonais e como fazer bem um banho-maria
- 07 atrás Salada de lentilha e arroz
- 04 atrás Bebida não alcoólica para crianças, melancia e frutas vermelhas
- 31 julho coulis de ameixa
- 28 julho Gaspacho de tomate e nectarina
- 24 julho Almôndegas de carne com molho de tomate pera
- 21 julho Torta salgada de pimentão vermelho e amarelo
- 17 julho pão de ló com ameixas
- 14 julho Nectarina, compota paraguaia e maçã
- 10 julho Abacaxi com whisky
- 07 julho Salada de batata, legumes e frango
- 03 julho Biscoitos sem lactose e sem ovos, com bebida de arroz vegetal
- 30 junho Risoto com repolho e bacon
- 26 junho Bolachas de grão de bico e cenoura
- 23 junho Repolho Decore com Maçã, Cominho e Canela
- 19 junho Salada de macarrão do mar e da montanha
- 16 junho Fatias de maçã empanadas
- 12 junho Torta de Maçã da Tia Rosita
- 09 junho Bolo de limão sem leite com azeite
- 05 junho Pão de ló expresso de pêra, maçã e damasco
- 02 junho Purê básico de abobrinha e manjericão
- Maio 29 Sorvete de banana e maçã
- Maio 26 Óleo de tomate para massas
- Maio 22 Salada de batata e salmão com vinagrete
- Maio 19 Creme de abobrinha servido com ricota e ovo cozido
- Maio 15 Bolo de avelã e chocolate
- Maio 12 Massa para crianças com batata e chouriço
- Maio 08 Biscoitos com passas e amêndoas
- Maio 05 Bolo de libra de iogurte grego de morango
- Maio 01 Salada com feijão verde e maionese de iogurte
- 28 de abril Bolo de laranja, cenoura e maçã
- 24 de abril Fanta de limão em Thermomix
- 21 de abril Lasanha com carne e frango à bolonhesa
- 17 de abril Bolo de esponja com mascarpone e maçã
- 14 de abril Fanta laranja em Thermomix
- 10 de abril pão de canela
- 07 de abril rosas nutella
- 03 de abril Geléia de kiwi, morango e maçã
- 31 Mar Salada de batata e brócolis
- 27 Mar Espaguete com abobrinha e atum
- 24 Mar Panna cotta de cereais
- 20 Mar Pão de ló com uma laranja e azeite
- 17 Mar Rolinhos Tandoori
- 13 Mar Caracóis com ovo cozido, salame e mozzarella
- 10 Mar Courgettes recheadas com ragu de carne
- 06 Mar Panquecas, com óleo ou com manteiga?
- 03 Mar Frango marinado, com batatas e cenoura
- 27 fev Macarrão com berinjela e lombo
- 24 fev mordidas de banana
- 20 fev Creme de cenoura e cogumelos
- 17 fev Torta de limão com creme, requeijão e geleia
- 13 fev Pão pesto genovês
- 10 fev Massa folhada de ricota e laranja amarga
- 06 fev Salada de arroz, com cogumelos e ervilhas
- 03 fev Almôndegas com molho de tomate e cogumelos
- 27 de janeiro Bolo de laranja claro
- 16 de janeiro Sopa de feijão, com almôndegas
- 13 de janeiro Risoto com bacon e feijão
- dezembro 30 Biscoitos com textura polvorón
- dezembro 26 Salada festiva
- dezembro 23 9 sobremesas de porção individual para este Natal
- dezembro 19 Creme de batata e grão de bico com camarão
- dezembro 16 Bacalhau com batata e cogumelos
- dezembro 12 Cantucci com chocolate
- dezembro 09 Sobremesa de frutas vermelhas para o Natal
- dezembro 02 Bolas de couve-flor
- 28 novembro Cookies de cenoura, chocolate e laranja
- 25 novembro Arroz de brócolis
- 21 novembro Pão multigrãos, com leite
- 18 novembro Brioches com azeite, sem manteiga
- 14 novembro Donuts fritos, com fermento de padeiro
- 11 novembro Creme de Feijão Verde Suave
- 08 novembro Polpettone com enfeite de cebola
- 04 novembro Macarrão com bacon, ervilhas e cogumelos
- 31 de outubro Crocchette de abóbora e batata
- 28 de outubro Pão morto
- 24 de outubro Macarrão com brócolis e tomate seco
- 21 de outubro Couves de Bruxelas e cenouras empanadas
- 17 de outubro Risoto com alho-poró e salmão defumado
- 14 de outubro Lentilhas com abóbora e chouriço
- 10 de outubro Massa folhada e espirais de frutos secos
- 07 de outubro Bolo de avelã sem glúten
- 03 de outubro Sopa de peixe muito fácil
- 30 setembro Bolo de dois chocolates, para aniversários
- 26 setembro Macarrão e batata gratinada
- 23 setembro Purê de batata com alho
- 19 setembro Cereais com Queijo Feta e Legumes
- 16 setembro Creme de cenoura com tomate seco em azeite
- 12 setembro Omelete com arroz e berinjela ratatouille
- 09 setembro Sopa de batata, cenoura e feijão verde
- 05 setembro Salada de salmão, batata e cenoura
- 02 setembro Rosquinhas de anis e vinho branco
- 29 atrás Biscoitos com passas e café solúvel
- 26 atrás Sobremesa de baunilha, nectarina e manjericão para beber
- 22 atrás Mordidas de frango
- 19 atrás Gaspacho da minha mãe, na Thermomix
- 15 atrás Macarrão com cogumelos, abobrinha e presunto
- 12 atrás 9 receitas com vegetais de verão (para vocês que têm um jardim ou pomar)
- 12 atrás Almôndegas com tomate seco e molho de tomate
- 05 atrás Mousse de manga com creme e iogurte
- 01 atrás Salmão com cuscuz, legumes e molho de cúrcuma
- 29 julho 9 receitas salgadas com frutas
- 25 julho Macarrão cremoso com presunto, creme e limão
- 22 julho Salada de feijão com vinagrete de anchova
- 18 julho Salada de batata com ovo, bacon e cebolinha
- 15 julho Pão de ló com iogurte para beber
- 11 julho Arroz com abobrinha e hortelã
- 08 julho Biscoitos amanteigados muito fáceis
- 04 julho Salada quente de batata, brócolis e peixe com pesto caseiro
- 01 julho 9 receitas feitas com fruta em calda
- 27 junho Pão de banana e amêndoa
- 24 junho Bolo de maçã e chocolate
- 20 junho Pudim de arroz com água de flor de laranjeira e pistache
- 17 junho Lasanha de abobrinha e pesto genovês
- 13 junho Bolos de chocolate
- 10 junho Ovos recheados com salmão enlatado
- 06 junho Sobremesa assada com frutas da estação
- 05 junho Gaspacho de morango
- 03 junho Pão de brioche com frutas, aveia e chocolate
- Maio 30 Creme de Abobrinha com Queijo e Bacon
- Maio 27 Bolo de cenoura e muesli
- Maio 23 Mini pizzas fritas ou assadas
- Maio 20 Espargos brancos cozidos no vapor com óleo de limão